香炒山藥雞里肌
材料：. y& r8 @' O2 D
雞胸肉4條、
* G. z8 [ Z- T: V: S9 o山藥半條、6 t1 O/ l6 \' V3 }4 a0 _5 q3 t, l
蔥段適量' a) o, h" ^- G: L
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準備：" p: L E& I- G
雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。 & l4 V' N3 k5 [( p# b
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1下雞肉
* n7 d0 Y7 i" ~2 G; L+ h熱油鍋，快火炒雞肉。 ) w6 T* |9 z5 V. C3 j' P
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2炒山藥 / s" L: C {0 l9 n+ O. }# w h4 l* }
另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
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3續拌炒 " K, r/ ]5 L) x$ i
續放蔥、雞肉拌炒即可。
