香炒山藥雞里肌
材料：
9 r( R8 j+ ~/ Y, [4 l0 P: y4 D雞胸肉4條、/ \. Z" [6 _. x- c d
山藥半條、
# l+ z/ m- c: C0 G' T1 r7 v0 `蔥段適量) W' c) ? z8 ]
8 H# ^# R3 _3 l* F% m" v& [準備：! f3 Y; k, Q5 [) f& ?# S, }6 f
雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。
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9 _( J2 M' Y" V5 q% l1下雞肉 6 f2 y6 Y0 g3 _; D- ~0 y
熱油鍋，快火炒雞肉。 $ j6 H3 ^' p# ^( C. p/ D. G0 W
( |0 a: X' R: D' {' O8 \3 r2炒山藥
; O2 O! L' Y7 O+ y/ I. L另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
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/ Q$ t! [/ H2 _6 k4 ?# {3續拌炒 7 s5 Q4 I" z9 g: Y. h5 p: l% |7 a
續放蔥、雞肉拌炒即可。
