香炒山藥雞里肌
材料：% }# C8 ^) H; I2 T8 S
雞胸肉4條、
1 x0 z* d; k* n) L/ Q/ X山藥半條、
% L" G7 }) o. E! c. }+ H蔥段適量' K0 Q9 ?0 ~" ^2 m1 X* \; M
* C2 ]+ d4 q6 c' K) D0 k準備：$ Q( N' R! f% T2 n6 ?0 \; `( v
雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。
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1下雞肉
) T/ k6 w; B7 D p3 J# Q9 m熱油鍋，快火炒雞肉。 : k0 c% ?7 [3 p" |; q
% O0 v* a! Q- q/ T% C6 P% R2炒山藥 . l5 P- M3 {, f7 h( b* x# {5 L! k4 T* T
另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
: Q; W/ w7 X3 l$ S3 ~ n. e
6 X6 W( c2 U' j7 A- E0 G) ^3續拌炒
: v" [6 u* S' f! p/ l& w8 U續放蔥、雞肉拌炒即可。
