香炒山藥雞里肌
材料：0 m3 x9 N3 M0 A
雞胸肉4條、
3 a" y" I" Z* m0 @" F- ]山藥半條、4 M* U6 G0 ?- x" p2 T* d
蔥段適量3 _5 H) _% A8 d1 }2 P
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準備：4 K P/ ^3 ~& c" ^8 j! S' c O0 t8 v8 r( c$ k
雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。
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: I) I# Q: F. J" y5 b) j" c8 n0 t1下雞肉 5 X+ r" b6 ?# ~5 Z, d ]. }! R1 n
熱油鍋，快火炒雞肉。
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) D& }# y! H$ m" w; v# M) C2炒山藥 4 ~2 O3 L9 O5 u
另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。
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3續拌炒 y5 c1 Q5 c: u% j, x/ H
續放蔥、雞肉拌炒即可。
