香炒山藥雞里肌
材料： g# D4 D I' x$ ]! ]0 Z3 S
雞胸肉4條、9 Z# U. H9 t) K: A% l
山藥半條、' f$ j) S' H6 Q
蔥段適量: b, ?# u. U( I( c* Z
0 `+ y' ~$ |& _ }( W4 A準備：) p' |2 p2 k( F5 ?) @
雞肉切丁，先用醬油、太白粉醃過。 2 K+ u) b. y4 @* u
6 V4 m m" G- u7 R+ `5 m) E1下雞肉 r- F0 I8 [( b3 Y o# w
熱油鍋，快火炒雞肉。
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2 Q! [0 j5 k9 M: V5 y8 ^- `9 J2炒山藥 8 Y$ R8 {: n5 w$ R" X N i& a
另起一鍋，將山藥切成粗條爆炒。 0 i( P$ C: d: E! n$ H& _( s+ a3 }- ?# v
; J& n D! y$ Q- D2 C3續拌炒 ' r u6 k8 d/ q! f1 W7 c9 a5 R
續放蔥、雞肉拌炒即可。
