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牛小排拉麵

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我還是單身貴族

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-2 11:28  只看該作者

牛小排拉麵

原料：
& s7 n/ c5 V3 _* b0 W$ p拉麵120克,雜骨高湯4杯，牛小排90克，海帶芽、西蘭花各20克，幹金針40克，罐頭玉米粒10克，黑胡椒8克，醬油8克。* H+ H2 b) ]7 u# O1 N, x! z% J( l
6 D' H& [" ?* o9 ~4 Q4 k- e8 ~
製作方法：
& L/ V' u6 z9 ]* }/ K5 y) _4 n$ }5 J: D1、西蘭花洗淨切小朵；幹金針、海帶芽洗淨泡軟，分別入沸水中煮熟撈出；拉麵入沸水中煮至八成熟，撈出備用。
( M2 f2 n" ?5 O+ J2、牛小排洗淨，撒上黑胡椒，放烤架上烤熟，取出切塊備用。9 T1 I; o4 @3 Z- U
3、鍋內加高湯、醬油燒沸，下拉麵煮熟，盛入碗中，沖進煮沸的高湯，再加牛小排、海帶芽、西蘭花、金針菇、玉米粒即可。

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