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牛小排拉麵

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我還是單身貴族

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-2 11:28  只看該作者

牛小排拉麵

原料：
7 e3 @7 @* o1 O' }' y' Y拉麵120克,雜骨高湯4杯，牛小排90克，海帶芽、西蘭花各20克，幹金針40克，罐頭玉米粒10克，黑胡椒8克，醬油8克。
3 U# @0 {0 R0 u* }2 o4 |8 }
! w  p2 y2 G" i! h/ i! u8 ~, R製作方法：
% E! ~) O# H! p# ]  D1、西蘭花洗淨切小朵；幹金針、海帶芽洗淨泡軟，分別入沸水中煮熟撈出；拉麵入沸水中煮至八成熟，撈出備用。
, u( N; ]: Y! K: R: s' S2、牛小排洗淨，撒上黑胡椒，放烤架上烤熟，取出切塊備用。
% c4 B* b  Q8 J+ e. m3、鍋內加高湯、醬油燒沸，下拉麵煮熟，盛入碗中，沖進煮沸的高湯，再加牛小排、海帶芽、西蘭花、金針菇、玉米粒即可。

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