果律蝦球

材料
/ z2 p( J& _' P7 @蝦子  300公克
& b2 P6 D  B' l* Q9 u鳳梨罐頭  1小罐 . `3 o9 E) H% L% v, v' U7 ]6 O" t
蘆筍  2∼3支 : j# c3 V2 z+ B7 w: K7 ?2 y
小黃瓜  1條 * t/ _3 t7 x$ k5 B
美乃滋  適量 ' L8 ^) _* |8 b
美生菜  2片
" R5 Y4 N' {6 r' x: l蘋果  1/2顆 2 x; b# x8 L( ]# A$ X& |
草莓  2∼3顆 , {8 I2 ~% w& p. g) v

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1 S/ G7 F3 O8 I) o2 M, T4 A) _+ f作法   A/ w0 i1 }& Y3 r  U+ E* ^3 O+ U
1.小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。
- ~1 T+ i! f" N8 R- _( [2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。 - l% v3 T" B! C% _' _
3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。 9 D+ V! z/ T3 m. g4 o( J, }) J/ k
4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。 0 h* [7 Q8 r1 o+ S
5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。 ! ~4 }7 Q, S" Y( |' {3 s5 ]
6.擠上美乃滋即可。
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ps水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。