果律蝦球

材料! i) A$ U4 T6 P' E$ ]$ [% a$ @+ X/ V) C. S
蝦子  300公克 $ C3 l: j( a* \" D- L9 E$ J
鳳梨罐頭  1小罐 : O3 W3 E" v, o
蘆筍  2∼3支
$ Z. k; [. }% u3 l& L小黃瓜  1條 , r! b, X9 q( R% b, ]3 x8 j- x7 H
美乃滋  適量 ' Y* W. U. J8 P$ w5 V/ ]7 M( v3 e" F
美生菜  2片
7 t( ^: ~( P9 I蘋果  1/2顆 / b5 b6 n. @  q
草莓  2∼3顆 0 _# g, \! K" x) `; l: |+ d
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" k2 u0 U. Y$ a作法
, l1 d& Q; ^  Q0 S. \) _: ?1.小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。 2 X/ s( I5 R" J# K7 F. I/ q
2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。 9 c' w' `% {$ h2 `& R
3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。
1 m, Y. B2 S4 C4 e! a. l1 Y4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。 0 N5 f3 J) P3 m+ y
5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。
3 H2 Q& E) z& T9 Q' R5 O5 {' ?5 s6.擠上美乃滋即可。
3 P+ l0 g1 \( X* L4 O1 S) L2 w
% W9 w( I3 w  Vps水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。