果律蝦球

材料: P5 V, m1 C: ~- G& v) M8 a7 Y# S2 T
蝦子  300公克 1 E2 ?, }4 f8 p# m
鳳梨罐頭  1小罐
3 y6 R- o5 j1 l2 s$ m5 e蘆筍  2∼3支 $ P3 ]1 t1 ]/ j7 ]( V1 g
小黃瓜  1條
" |2 U; T/ E' x2 K+ @美乃滋  適量
6 v$ }2 ^+ J$ q" U* }! x  C美生菜  2片
# }! S4 ^# \) V( n蘋果  1/2顆 - R' s* B  Q+ w, V8 I6 Q* T
草莓  2∼3顆
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1 Q# |, h. {5 w, E' ]4 S( _- R
7 z) M  ~: w5 ]作法 % ]% R  h9 u- R
1.小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。
! v1 R; ]* L0 q9 h6 r2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。
; A! G/ Y6 c- C2 `& p2 r- l3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。 & i* b0 C* k" c/ l9 ^8 a; q
4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。
: i+ p% a$ V2 n9 ]5 G, [: Z5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。
3 b/ i5 l+ d- U4 c" N* w: L6.擠上美乃滋即可。 ) H7 h9 Z9 C. ~1 c( O: ^2 U: v

7 m' E. m- @- N  D; @8 y1 Vps水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。