果律蝦球

材料: j& W6 f, ~2 ?6 y, h
蝦子  300公克
0 b) S% f$ Y: O" {) q4 P+ e& V鳳梨罐頭  1小罐 9 d, d; W' u& z% T
蘆筍  2∼3支
* e8 d) l+ P3 `9 j6 I' z6 N  T小黃瓜  1條
2 d% m+ Y5 u$ \) g美乃滋  適量 : o3 O  x/ D2 w
美生菜  2片 % i1 |5 J" j& w( z
蘋果  1/2顆
* B% h$ ^4 x9 B4 [7 x$ N草莓  2∼3顆 : b6 E: Y1 D4 Z7 p; x

" @$ w# l% O0 j/ x+ x2 Z  V* f& j$ J# _) i  `. d7 [- c4 {7 W) f
作法
1 a8 v0 C. y. u* O1.小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。
* Z; }1 d) L  Y; F2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。
5 p( {7 M  C+ S& y5 C6 ^1 i3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。
/ k  R  L. s- [6 d: c4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。
) ?! V( F; R% |5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。
3 W! U7 l6 ^1 J, r' E0 n! g6.擠上美乃滋即可。 : L5 s: h8 T( H" w; e9 S( ]
8 o$ _8 I# V: O. ?1 x* r: j
ps水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。