果律蝦球

材料& \$ x" O/ z* L' r
蝦子  300公克
! B: a3 v; }+ @) X1 f$ w! e鳳梨罐頭  1小罐 # S8 U6 g7 m0 o7 Y! W) ^8 ?
蘆筍  2∼3支
5 A. a$ ]; h/ j+ T) h小黃瓜  1條 9 R* k7 ~, I- L1 o* U1 m4 i
美乃滋  適量
. W/ ~8 P1 M% Z( k( d" k5 s$ M' g美生菜  2片 4 V. a3 j: k- k% j( ^: N3 V3 }2 F
蘋果  1/2顆
7 x4 s, Q6 f$ V& B草莓  2∼3顆
5 p7 |# @0 o% e- p# I4 T! F! n) r5 {- q: t

& a: H+ A! Z. C; ?1 z" ?/ v- t1 T作法
, J) }9 c' B% c! R5 s( Q1.小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。
7 ^+ U# W# d! @* @' w2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。 4 U, r' x# Z& H: x8 K4 ^5 e( n
3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。
7 c( H  ]( }1 g7 p+ i* I1 V" ]/ _4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。
2 p# S2 b- }, j0 C) ^! R% Q! _5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。
5 j7 q! V) w: f/ V' _* f( ?6.擠上美乃滋即可。 0 D7 a0 r- @" h$ n  c5 a
, @3 }. _' _  b( Z0 l
ps水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。