果律蝦球

材料
6 e! U& x0 c' u- A$ M  H* C0 ^蝦子  300公克 / J6 i3 d, K( K" k- |; G' v
鳳梨罐頭  1小罐 2 N; e# E/ ^  A, k" K& h1 t% }0 m) x# H
蘆筍  2∼3支   v8 ]! v- z0 `4 O
小黃瓜  1條 3 y0 s2 v% o' o, N  d2 A
美乃滋  適量 7 ?; ]) }6 [' O( G
美生菜  2片 / ]( @& ^0 s& q; D6 ~- m
蘋果  1/2顆
/ B+ g# H0 Y: X草莓  2∼3顆
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9 p# H( h7 Y' E- \
作法
6 ]: @1 h( s' ]/ p1.小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。
; ~* n* R& ?: G2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。
0 y0 k3 O7 j) W' H+ j! t3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。 9 a* K" ^5 a) {; e" \3 s
4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。 $ z) \. }- m, r( y% _( ~5 [* _
5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。
3 X0 a+ g% L0 M8 X6.擠上美乃滋即可。 % v8 S1 K3 C" h3 @1 ^/ N

) Q! v" u  `3 Yps水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。