印尼辣蝦
材料：8 [' ^! R% U: v f; k4 u- M
草蝦半斤、
6 b0 W5 n9 p' `朝天椒8條、
9 T3 x& V7 r. {8 ?( q大蒜3顆、
% _9 D/ O8 g: H2 c檸檬汁1匙、
2 y5 J }+ W7 @( p: d牛番茄1顆、5 H2 D& n7 _7 y& V
鹽1小匙、. g6 I( Y. V! x
糖1小匙
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) G$ ?: y v; X7 dTips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。
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做法 4 Z! }$ T: T$ O6 @0 l' T. n+ A
1剝蝦
; W/ H* L3 J' ^( m& z+ x; B蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。
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- O5 r, b- ^/ s# D+ V- d2調味
1 |8 G0 y5 X' G將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。 ; A: }) j b) J
Y5 E( t- h0 _( f3拌炒 7 a& k+ W2 g% [& e [9 i8 ~/ Q# }
辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
