印尼辣蝦
材料：
6 m- L7 Q' t6 c6 [) |草蝦半斤、
/ q/ e6 u* M) v/ P1 }朝天椒8條、
0 t1 A- s! _' I* U, G. Q大蒜3顆、. U) F- e: j% j1 R8 C- Y& w5 C9 W
檸檬汁1匙、
$ T1 e( g2 ^/ D牛番茄1顆、
5 Y* A2 j5 J- w% E0 Y0 s鹽1小匙、+ {1 Y2 j1 y8 h! ^3 C h- q8 D
糖1小匙
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Tips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。 3 ?: O& r1 L; a3 W* x. B& h3 u
: s" Y4 V# a/ F5 }/ z" C4 W做法
3 R7 c( h7 w; B* _: i1 S" ~1剝蝦
# e, H0 f$ O( ]5 X, |3 w/ P3 I蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。
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2調味 4 Y; X: n& f5 x! b& Q- `
將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。
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3拌炒 3 H/ [: M# l1 \/ {7 j
辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
