印尼辣蝦
材料：
: K+ o4 g/ W. E0 Y草蝦半斤、
" g$ l; _" m9 Q* v. A5 k+ [朝天椒8條、3 Y6 h W* m5 T: Z
大蒜3顆、+ C, ^3 U' K5 A D4 e& R; Q0 x1 g) _+ ?
檸檬汁1匙、
8 p) n4 z' n. M% R) B% z; `" e牛番茄1顆、
3 x! [, c" N9 t8 ^+ `鹽1小匙、
( ]' v3 g) B7 S& d糖1小匙5 [9 |+ M# h' J3 F" n0 F. ?7 V8 E
6 t/ F0 {/ J m+ ?Tips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。
+ f5 C# _0 M9 Q; y
' s% n3 E' r. C+ ~% @5 d做法
! ~4 \/ G" X9 b8 t* Q" g1剝蝦 ' g* j. a N* o: g# ^/ O
蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。6 w; t0 |& Z" L) l/ z. O
1 t! \# X+ v' j: H; d. C
2調味
( ~# k" X& ?9 w# d% s將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。 7 O( A! G3 W" ~( U* p
, H* p4 J* j) ?- ?+ E p/ ~3拌炒 . {: ]2 W* ]0 h' C- D r! r
辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
