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蒸活蝦

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我還是單身貴族

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-2 11:26  只看該作者

蒸活蝦

材料:; i! `( g+ a& c* X7 u3 f' M
活蝦16隻: v% |' ^; @! P
枸杞1大匙
" A; ]3 h8 o/ B- Q, O: R川芎10小片
; R4 H& \6 C' Q4 x9 g當歸1片
+ @) W5 K  A' T' p! h$ I$ [) p酒1杯1 G( B0 g0 X4 g& R! M
鹽
/ H- h% K, f( X1 A# e2 ]3 W味精少許 　
$ O* o4 t0 p8 E' I  　
1 \! z+ I, t* G做法:
" E) h1 W+ Q8 T1 F/ P* Q. c1.蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中、
/ d  A# S# O7 n9 g7 ~! H/ q   加入調味料、及枸杞、川芎、當歸、入蒸籠中大火蒸7分鐘。

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