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蒸活蝦

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小雪

我還是單身貴族

國王

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-2 11:26  只看該作者

蒸活蝦

材料:
# \6 {; I; M4 X- U活蝦16隻; i% z0 s" R" a' u1 K
枸杞1大匙& [4 h/ V# o7 x$ q. t0 `
川芎10小片
) Z* M7 S8 ]7 E, ], E3 c$ I當歸1片* n$ w# F! y" ~) D) q# ~
酒1杯9 x$ h$ j( g6 @8 A' l9 v
鹽# Z9 T7 |; L# N5 L7 A! _) f& D
味精少許 　 - f$ l8 x- A' J* B
  　 + v& [) Y8 n+ I- c- O* g) d
做法:
" ~- d; {# @. r7 R1 B1.蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中、% C9 V+ ?5 b# C+ b/ f
   加入調味料、及枸杞、川芎、當歸、入蒸籠中大火蒸7分鐘。

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