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蒸活蝦

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我還是單身貴族

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2007-11-2 11:26  只看該作者

蒸活蝦

材料:' H+ ?1 w& f* d: i) H& e4 F: H+ ?
活蝦16隻
! y6 ]' J- R- o/ \枸杞1大匙
( q  @- A' g; G3 M/ X6 V川芎10小片+ A1 b1 @) x, }5 @$ M
當歸1片- r1 ^, f" r) ]# W
酒1杯# s; F. w: v3 E) M
鹽
4 y0 _0 j. ~9 h! D1 x5 g味精少許 　
% K7 _8 h, {2 n  r5 L  　 3 d) j0 ^- H* d' C7 |, o$ A$ a& a. N
做法:
. d9 o5 g% r% F) W0 a$ B6 O1.蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中、
9 }! T( i5 }( I6 C   加入調味料、及枸杞、川芎、當歸、入蒸籠中大火蒸7分鐘。

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