百香起司焗鮮貝
材料 8 N8 j7 w7 t! B5 ~4 j% L1 A
百香果4粒、 L2 D H* O2 f2 `
北寄貝6粒、
, c1 V1 W, x1 y# j! D' O起司絲適量( y7 N! g5 h) W# f* }4 e3 w
+ W3 `! I [' J' l G
調味! v7 \" `3 J2 i$ `
鹽、
' w7 A+ F( v1 M; A+ y2 V2 i: e5 w4 ~黑胡椒粉、" G5 y% A6 i" a5 g" Z
細砂糖少許 ( A- j$ K; P5 r! q E5 F
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做法
: n3 n$ v+ H) O) i' u1挖貝 . ?& ^- {4 {- J: Q1 b4 \
將北寄貝挖開，把肉取出洗淨，放入半邊殼內。
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+ h/ I: Q+ `* R/ Q. @8 J! _9 V. B2調味
" m; \: U$ C8 z* e5 B( h北寄貝上放調味、起司絲，淋上百香果汁。 3 }, E; l3 t1 _; l
" Y0 W9 h& [: q& G5 [3烤熟 8 I9 O* m6 K2 @3 k
將步驟2放入烤箱，以220度烤約15分即可取出。
