酥炸明蝦
酥炸明蝦 ' Q0 G6 ~- h3 Q) i8 Z$ j& N
+ J4 p3 L) T8 O5 s: _8 Z: K
材料:4 |2 L ?7 ~- f( m; i F. p
大明蝦( w9 L0 I z8 B5 l9 L- v
蛋1粒
/ y1 {! D. k' I" V% E* `5 C牛奶50克
: A$ A9 X& t% H2 X+ V8 d5 ^0 v# S麵粉
; r6 Z# e( ~: h' y! o3 b蕃茄醬. s/ \6 J2 ]/ @9 y0 _# A8 w' r) J
檸檬# d# j7 g. E# @5 F3 H) ?3 |0 [
紅青椒4 c/ M! o& H) B$ a: ]' k
洋蔥 : V! C+ j. {7 q+ ?- l
% |7 D( l c& H做法: 2 V/ j4 j' \0 ~; V$ z; x
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
" Z) q& H/ T5 O9 G6 r3 O& q3 ^& C2 ]2 I: v2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
' o' G, B9 |5 @; J @3 u 裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，- x. x- T5 M1 |7 r* F: Z B
蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
" F R2 y# d' ^0 i 擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
