酥炸明蝦
酥炸明蝦
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( }6 e9 U3 [2 X/ a材料:) v" _, {9 G# G$ M
大明蝦% C* p. L% e) W/ T+ r3 K' d! C
蛋1粒4 Q; C5 Z$ P- r1 B7 ^0 t
牛奶50克 Z; a. _6 u7 E
麵粉% m4 F, X' ?0 o G7 ^
蕃茄醬
- a- Q0 }% [1 V& T檸檬: a! x6 X, W/ l8 S o( B( F
紅青椒
/ J+ _5 H# ^1 ]* f h/ i洋蔥
* h' f. f9 g4 o+ Q
9 o& K& C( v, J4 j做法: 6 i( v4 r" g' q' Q/ @' ?
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可 9 V8 n: v/ M% ]: o7 Z: u
2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
) u* G6 h- O+ }' E7 `& v: g 裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
& E- N& C2 f( @" j6 F% X, y 蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
2 E" @- f5 W; N- M+ b 擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
