酥炸明蝦
酥炸明蝦
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1 V8 F+ M* A: f# d0 Q% q4 ]7 s材料:
0 S" y( M* x8 b# {; p, z大明蝦# g, G; Z6 X! W P% Q9 a! r
蛋1粒
/ w" r! E3 ]* L) i& ^0 ]牛奶50克0 M8 z) N+ n/ z R6 W
麵粉2 ~6 ]7 s3 A# X. e. ^2 r- P# K
蕃茄醬
$ U% r( N- w2 e7 ?, K" k檸檬
% J0 \2 h- X! h# u r$ m紅青椒" k0 _5 |2 d7 F0 Z+ ^
洋蔥
6 Q! ~. H- R- Q0 l' [
) |: c1 l/ L3 E' W' i! P8 Q做法:
4 x/ x: `/ J% ^2 i! n1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
8 x% S9 ]" M0 y/ e7 S( l* e2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，$ g ~% a2 Z7 C/ z/ |. j8 `0 X( j7 _
裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，, N, b& Z p& J0 W
蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，! U5 E9 {; ^, `, O0 ?4 p
擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
