酥炸明蝦
酥炸明蝦 0 x. O( m" R' Q/ R8 {# Q
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材料:& y% P" f% L! B" a# @; c: B
大明蝦
2 K. h% H. F# t" @蛋1粒. Z) {) ?7 @1 z: z
牛奶50克# T9 g$ e: Y/ Y1 w
麵粉
- O; B; Q) J' x# V4 W" T" R蕃茄醬% G- [( b( v* x, j" t" _
檸檬, g9 J& R6 i1 y& q; F k
紅青椒
* k3 n0 m4 v$ t! ^! p0 Q( }# m洋蔥 , P/ j) v/ \7 p: G4 g6 S
* e/ z0 H( t0 O$ u: [* a做法:
: u) O: v0 I3 T% r2 `1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可 % p# W$ ^& t; @ f! x
2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
; f c. G/ x1 e 裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
6 h- W/ D5 _' G: M4 j/ T) p" H4 q 蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，! i! H( j: G: i, f' ~" S0 e0 l* Y
擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
