酥炸明蝦
酥炸明蝦
' p1 }9 b! W. V
3 d0 X* r! L' O材料:" V$ l" ]% ^6 \4 Q' c# z L8 a+ ~$ [4 r
大明蝦
7 Q' k, C6 O# }' T4 C8 e蛋1粒
" t1 S) i0 O5 Y& d, U7 k; M牛奶50克
( u6 J7 I4 f" J; G麵粉. i% i6 }/ ^9 q& n8 F( A
蕃茄醬# B$ D# \* [* [+ x$ R% ?1 g
檸檬" _& A) k- l8 V& J
紅青椒& ?6 X; k% G7 ?6 ]2 e1 l9 Y* C
洋蔥 " y- p6 \ S }8 i% @0 e- V
' O' C1 R6 k! L' d* X2 ^4 D
做法:
7 m% h. _; E4 f1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
3 e! U" H. f5 Q! F0 T9 d2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
' t0 w4 a0 J# g+ [4 A1 P: S9 F$ A 裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
+ m6 n+ T0 F+ F6 \# N( u 蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
0 v4 m# j: m/ Q! r9 g. y 擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
