酥炸明蝦
酥炸明蝦 7 D) m* G; f4 y) X1 e. o! L) x
3 U' r. n8 n9 j9 u; w材料:- r* g; ^, }" ?2 q2 m1 F' R
大明蝦
/ B$ ^: V. J) ~' K/ O1 n1 F: |) j蛋1粒
4 m6 y$ \+ ]/ [牛奶50克
8 h) L% v* A5 A* |麵粉
; S4 X4 A! k4 B; U# o+ t蕃茄醬
$ f7 m s( L3 _3 \. o) i; M檸檬& X: J' D2 _# R( J- A% a
紅青椒
2 E. g" C. ~9 `4 P" t" s& ]洋蔥 5 ^% {+ a C0 c* s/ h* S9 L
: K2 R8 o# j5 k3 o做法:
. M3 ]" O& p4 I+ R# T4 T( ^1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
, z9 @; h, N6 }2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
$ b' F1 v. S" ?& q 裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，5 Y0 k: ?" O& `3 G \
蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
& U9 e2 h0 B! ] 擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
