酥炸明蝦
酥炸明蝦 ]4 b; G+ L( s8 ~ f+ Y
, w& U5 q `" b& A0 |. V' q$ z材料:% ~; a K% {( ~ c
大明蝦
# I9 f. J: z8 R0 F: J1 l) K; u蛋1粒/ D8 D4 z5 B$ O+ L
牛奶50克
' ?- ], c" J; r2 O% `/ A麵粉
?! m' ^3 F1 Z: F: E蕃茄醬
$ L8 }* h9 @/ w ]+ S% a" R$ D& T8 V檸檬7 q) o, N$ B. C# u, z! D& @" A
紅青椒, [5 M$ m$ f! { ?
洋蔥 3 l: M8 e2 x3 B5 F# m8 a
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做法:
. [& M( a" d" Q+ d2 D2 v1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
- Y+ W5 i$ D: l4 a9 K) m0 J! V, d2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，/ ~4 z1 {" v+ ^% R' n. R
裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
4 {8 p7 C; n1 H8 T# a' x) t+ } 蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，# M u' B$ R0 O, y" m( o7 O# H
擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
