酥炸明蝦
酥炸明蝦
7 H# A4 N, U/ ^" C" P! Q! |6 P2 g+ C! R* K( ?
材料:: d! K5 m; g/ A1 H2 ?6 n
大明蝦( @1 \- T. c# x2 c2 s/ D2 ?
蛋1粒
( N2 {, ~ }' C6 v7 I. ^5 _/ C牛奶50克/ V' f6 I% d2 x5 F* f- Q* X1 @/ O0 U
麵粉
. E' v% K j1 V' E$ [1 s) t蕃茄醬
" f" k" l: m: y: D4 _) D檸檬6 w4 L# ] E( M8 ] y6 P% c
紅青椒
D2 D! {* T$ S0 L5 M: D0 V4 Z" N" M洋蔥
$ `( {( t9 _4 F @- l; @; g
: F+ a: V; S1 S% X做法: % ~8 ~+ K# B/ V4 @8 U
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可 , A( W; ~9 ~" l4 u" x; e
2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
8 u8 t- [; x) g0 V& @ 裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
4 @8 K& I+ c4 e/ ^* A5 o& p/ s" ]* K 蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
2 S: q1 w& d ? 擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
