酥炸明蝦
酥炸明蝦 , w# ~$ ]3 P. q- o
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材料:" _' }/ w/ [( @% U
大明蝦
. \3 `7 E& R, _4 ]5 k, g蛋1粒
0 A' V' H8 {; ?, G6 O牛奶50克
- J; o$ _- P. F* s$ g# W麵粉
, X3 C* o( K( a7 ]) L蕃茄醬
8 J" t' `8 d0 p- O+ t7 E檸檬
" Y7 E- A8 L9 e0 |5 \$ U紅青椒
. l* h, K4 `2 {. O$ V洋蔥
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做法: 9 E, o( p( s' N" s J+ `( x
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可 . q+ E; N h3 v Y2 G. s. Y1 F6 j
2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，0 T, i) t2 ~* k5 U' ^2 k5 d
裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，( B+ R& X; o6 t: W2 b8 d
蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
3 A* @! ?* |7 |4 h+ x4 \ 擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
