胡椒蝦
胡椒蝦
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材料: 蝦子1/2斤5 h0 m0 [2 J, Q
薑末* r* D& q% k5 g6 ]" ]3 _' h
蒜末
( Y8 M$ d8 W% ?# J( [( v鹽少許\6 O0 x. O4 S C" m X( X+ a
胡椒粉
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做法:
' j- r# X9 }: z& f6 h( ~1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。& l* u* O& j/ Q3 S
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。" v, K; D( c3 N' X8 v5 i" S
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，0 ?# m) Y/ E. e' e
再放入蝦子拌炒即可起鍋。
* a# E+ R6 u: x; E$ ] oPS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
