胡椒蝦
胡椒蝦 2 ~8 r6 T1 y1 ?% M- \8 G2 r
|$ Z; J5 H, a7 A1 c
材料: 蝦子1/2斤
2 `, f8 h1 C2 {" o薑末
: f, ^7 Q" e! x, j- A蒜末
* y: D' w/ u$ E鹽少許\ Q5 g4 y% s; c0 X. o& R. P
胡椒粉 + o3 A. G. O7 ^' g" H6 ~. k" p1 f3 M
6 s8 K* ^, e* c0 _做法:
# u [8 p2 ]; [2 ~* j. j: [8 c1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。7 G6 e6 ^2 d# [2 w3 S9 m
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。
6 s' K, |- c. H. ]0 q1 _6 k3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
- k( k. l* e: Q* E# E6 o5 a 再放入蝦子拌炒即可起鍋。0 [* b7 q: b, b( v2 F
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
