胡椒蝦
胡椒蝦
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+ i( [( Y _! U7 T: q+ M M材料: 蝦子1/2斤
6 \& {4 j5 Y1 c; X+ g- J. L薑末
- `7 E9 D+ C9 O2 G0 g9 J$ d蒜末( Y" e' _! L) v7 e
鹽少許\
- v7 |+ I1 \+ w6 G0 O! H胡椒粉
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/ m+ G" z! `* R7 S做法:
6 t. b. b* p ^! r1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。/ a2 p" A& G% n; x
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。7 P# b1 K% }' M. X. B
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，% n6 i0 A. b2 _; Q; w4 }3 w$ e' n
再放入蝦子拌炒即可起鍋。
8 s/ L0 A V& ~4 `3 @9 c1 [PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
