胡椒蝦
胡椒蝦
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5 j1 |! e" }+ W! U材料: 蝦子1/2斤+ N0 @7 G% q( ~) L* v6 t3 L
薑末
) B6 _5 }" H* p$ w蒜末+ m' P9 h* L, n
鹽少許\
1 Q T$ L) G4 L) e" c! T胡椒粉
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做法:
( l7 \! Q1 _0 [) O. v1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。
) c' |+ s. e8 T: K8 z9 C5 n2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。* a* o; t4 w! R! q. Z ?
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
5 m2 ^& ]+ i: ]* z$ |, c 再放入蝦子拌炒即可起鍋。
% `/ ]$ X7 K/ o/ @% ePS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
