胡椒蝦
胡椒蝦 9 J7 q# F" N% \7 D2 K
$ M0 i' L) |) z, ]1 M+ X材料: 蝦子1/2斤
) R) p5 d0 h' D+ P薑末+ T/ B5 _/ K& e! T# k. _
蒜末
7 Q/ x% g3 R3 `$ u& t+ P鹽少許\8 K: d: f& Y+ S
胡椒粉
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做法: , ~' j: J# u* y( g$ d9 n
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。7 T) M9 x7 p* m) C" K. ^
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。+ g* c3 y0 Y, U
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，+ g3 G2 L5 d* ~' I7 a$ O
再放入蝦子拌炒即可起鍋。$ x6 p, {, u9 N4 [- V" x) ?
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
