胡椒蝦
胡椒蝦
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材料: 蝦子1/2斤
( M5 R, W; g$ @" c& W薑末" L- S+ F. y i
蒜末
8 x6 N0 U" R4 i2 b" J- X, {鹽少許\
' g6 a+ c% ]8 k' L6 I: P胡椒粉 6 E0 O: F& a4 f
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做法: ; ~9 D3 s3 e+ j" z
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。
/ s+ R* o4 n1 H& Z- h2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。
( T& a) p6 R5 w5 @3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，8 Y& _: E9 h' e" l0 Z
再放入蝦子拌炒即可起鍋。+ |2 a- L! q( e( {2 _0 @/ r
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
