糖醋蝦仁燴百合
糖醋蝦仁燴百合 - b( {! q+ e. W- C
2 ^7 y( b6 K! o7 w材料: 3 j. g& m; h6 i' ?) B* B1 s7 e
蝦仁1/2斤6 J' v3 W+ E4 f2 Z4 ^! G6 G( b
蛋白0 }+ L1 h8 U# K5 c+ P! L
酒少許\
1 h1 @- x5 K& H( ~鹽少許\9 J, H* G; n Y* H+ p- e
太白粉
7 J. }) ^* r) ]$ d+ [: `' ?洋蔥
- j3 Z" s0 S1 V/ m' v大蒜
! Q8 t' a* B1 N' T9 Z5 r2 X紅椒
. Z1 Q2 v/ W: F6 p8 `0 \& Q青椒/ |1 G* `- w' b4 T
百合少許\
: Y$ e9 T" y8 P8 p" c; `醬油1匙
8 f' {" x! z! |2 O$ z) D黑醋1匙1 i7 d( v3 x7 J$ \9 K
糖1匙! }! v: E7 @7 i7 M
香油少許\
1 W" H& @& w0 d1 P太白粉水少許
8 \4 V9 _* T W
: t+ }6 r- q6 `8 ^0 C做法:
' z+ ~1 |+ Z, B+ W% p( q1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。; u. A) X. z4 n+ s' F5 e$ |0 `
2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。1 W" Y" [: V1 f: U1 [& B
3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，
" M6 X3 f; K: [, L/ H! ~4 D4 A 起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。
