糖醋蝦仁燴百合
糖醋蝦仁燴百合 : @$ I! L q' K" j C0 n6 Z4 r( ~9 F, k
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材料: ) a0 ]8 V- n3 g. `1 m& J" X& |
蝦仁1/2斤
. G: t/ d7 a7 Y l蛋白
9 k& i V! v" u" W酒少許\
( B! T5 O; J5 ?1 u鹽少許\7 L% v2 M+ n! ?$ A% M
太白粉
/ h; E. c" M0 E+ K洋蔥' M1 ~0 V/ p" [2 X
大蒜2 y: R' u. |8 f) w2 t1 i
紅椒2 X( Y, T. m0 ?. ?
青椒
: B7 D- ^) [& [; v U* J. c+ P百合少許\. M' J9 b; a! s C3 X
醬油1匙
) Y# S; ?7 b- R( V/ _黑醋1匙
' C" Y" Z) r/ Z糖1匙
) u/ @' J1 y2 @) {/ p香油少許\1 o/ Z/ w9 l: a# d
太白粉水少許 3 v* J6 r( x7 ]+ e& |. V: T, n$ `7 h
- O) [% j4 }; e做法:
; ?* ^( [9 ^7 X+ W1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
5 B: S) w- H0 V" ]2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
& Q, w/ P. g* o/ \: r; g3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，
# v1 X6 n; s% j* E! d( S 起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。
