糖醋蝦仁燴百合
糖醋蝦仁燴百合
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2 Q% |8 V2 D1 K9 d/ V材料:
0 x/ ~" x" ]# r" M1 s蝦仁1/2斤
* n9 @* G; Y* w2 E蛋白
/ l. P2 r n/ @" g& `8 P* `! T* }; A酒少許\1 x+ V) |$ K; @
鹽少許\# q1 B' u- w$ b4 g. K' t4 y
太白粉% y) h$ v5 o$ E" \2 d
洋蔥# G) s1 o$ L2 ?' J" M% a( J
大蒜
7 N+ j: P7 R6 \4 p m. \# w紅椒( U( z% `% `& u2 K9 n
青椒
7 u' O" I. V+ ?' Q* F百合少許\) f% W: q7 w9 D# f# L
醬油1匙# X1 z) L8 F( a4 q0 f& K& @# `
黑醋1匙9 W e' e- u( x$ D P K- |
糖1匙
8 K4 W' r8 Y' `2 M; G" ^ B: q香油少許\
# a3 `' s1 D$ P4 H3 e3 }& c- ]2 g7 Y太白粉水少許 [. f$ P5 L% r5 q
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做法: + K, a' Q# k0 }, L( k
1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
# d1 T2 j3 P" k6 I0 d; I5 _2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
. R' h) e5 D: q2 ~, }3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，- c' @% P- Y& z
起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。
