糖醋蝦仁燴百合
糖醋蝦仁燴百合
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3 ~; }. e4 Z, ^9 ]5 t% M. i: \6 T1 ^材料:
) d6 U( h$ a) q* b蝦仁1/2斤
$ m' E1 ~; I/ S蛋白
/ m q+ [* y; q3 }6 B5 d( g酒少許\
$ r/ V3 i: ?4 }鹽少許\
4 |* D$ K$ x4 Z* b3 s太白粉
$ ^+ C& ?3 |2 B) W/ g1 J1 ?9 M洋蔥
- k" X, d0 L% X; J大蒜* M0 e& E& d. \7 b ?
紅椒3 Y% K. I7 j2 W1 Z5 i1 E) c
青椒
6 g! Z; I0 g* R& q* ?, I百合少許\5 y- z8 ~) Z4 C. w c
醬油1匙+ D" F, h2 F/ j' N
黑醋1匙
" i( H' n8 j. e0 O8 A* }5 m8 R6 l糖1匙) a; N. r3 a: Y }
香油少許\7 {* T8 s! n8 J3 K- Q0 L# ^
太白粉水少許 ) a L9 A7 C% r0 J+ ~
/ K. c( [5 o5 y/ F r做法:
9 z. w+ n2 t% Y) D' ?1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
3 }$ ~& R# e5 I. O3 ~2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
' P4 H* I1 D" g3 }' Y3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，
4 x: y: ?2 ~' K2 [. n8 v6 b 起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。
