糖醋蝦仁燴百合
糖醋蝦仁燴百合 4 g2 d4 Q: z; {& o
* M& y3 O7 L( p1 `材料:
/ N$ p: s* T: X& B2 v$ q. {蝦仁1/2斤
, D7 n2 ]+ M1 [2 k* R; f6 D7 S蛋白
- h; F& n" n# ^* J% A酒少許\6 p1 a( ]8 I# n0 f
鹽少許\
7 d4 a) k: u( W0 N* H) a6 B太白粉* c3 y T: d0 U+ x' w* F3 I
洋蔥7 B. }" [+ ~. S( X: D
大蒜6 N; J5 V2 b' W8 H: ^
紅椒
3 p6 T$ t% g$ F青椒
+ C: S6 l+ R& e6 z0 L* ~百合少許\
" G) g+ W& |1 _0 h/ o) h醬油1匙' Z5 C5 Q4 u' m- [( c6 R( y
黑醋1匙- G5 C3 h' A H6 a1 Z
糖1匙* \2 ?& |3 B. {. f
香油少許\) L; m. |) X( K
太白粉水少許
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做法: - T& t8 }+ m- F2 c8 [
1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
7 J9 v6 k A. u5 U" d- R2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
$ A5 {. M% E: A) Y3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，
2 g0 i+ n2 @$ g" X. ^ 起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。
