糖醋蝦仁燴百合
糖醋蝦仁燴百合 * D. I, w w4 h* r
& Z& E, g$ T+ w
材料:
8 W( e* K7 i" s; l! b& h/ n& d: A蝦仁1/2斤
* U; I' p4 s' U7 n' z蛋白
7 m/ V$ ~2 h4 U X J酒少許\
2 d* l3 M1 h8 f, l6 d鹽少許\1 G% _8 ?" F& u3 j% n3 G
太白粉
5 C$ h5 s1 l8 x洋蔥
; w' w% \, R! i1 {; |6 g* Z1 X9 w0 H大蒜
& [% r4 O8 a$ T4 _; J0 p紅椒& R+ E" b6 X/ |& O) i; e
青椒) D4 Z. I* h c) O8 G
百合少許\/ J6 |: Z/ N" v; N+ \ n f
醬油1匙. i9 z1 p( f- Z# |
黑醋1匙
$ e, j0 N2 b" ~+ |( V) E糖1匙 J% l/ g2 }% H( F u# @ V8 l* p$ R
香油少許\
6 f4 ~2 F) i* t" ~太白粉水少許 # N& Z4 O0 D2 m6 H5 o7 }# x
# v2 a6 I2 J2 j/ _做法:
, I% _: M/ V! G& z) x1 I9 A1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
2 p k$ n9 r' Y# L1 \! }2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
' H* g6 F3 k, ^' n& i3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，
6 }. }! Z; s z' r \- J" t* M7 I 起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。
