三味彩椒飯 &
1 三色三味彩椒飯 / T4 U. b& {, ?/ G! W" T* S" a. k
# ~, h1 J7 v# j9 q" N黃椒飯材料：黃椒、鮭魚、洋蔥丁、黑橄欖丁、酸豆、鹽適量
' G" E$ b1 T7 G- U* k c紅椒飯材料：紅椒、橄欖油、新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬適量 # N5 y( ^# j' \0 r5 D7 W& V2 [
橘椒飯材料：橘椒、九層塔、自製香料橄欖油、芹菜、松子、鹽、
1 S( b7 w4 ]- t 切碎洋菇、起司絲適量
* k; E% h1 I' X8 o9 D準備：- ?1 g: H' ~$ M! r9 n- J
1紅、橘、黃三色椒對切去籽，略烤後入冰水去外膜備用。 5 p) W- K9 ]) E1 ?; G% ^% }$ ?
2煮好的雜糧飯適量。 1 g0 T* S1 o. |- t
1 黃椒炒料 ; D& r0 X2 c0 t: ? {
烤鮭魚剝碎和洋蔥丁拌炒略熟熄火，拌剩下材料後放入黃椒中。
) a& d6 } L: j) `2 紅椒拌炒
8 N5 Q/ r- H8 `$ [4 w# t橄欖油入鍋略熱，加新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬、五穀飯拌炒，放入紅椒中。
+ ?0 B6 t6 @& Q! F2 j( l+ x3 橘椒打醬
7 s9 H6 L) J& o! l, n九層塔、橄欖油、芹菜、松子、鹽打醬，加洋菇、五穀飯拌勻。 ( S2 T* d% X2 B
4 預熱烤椒
6 g3 \. T' E7 U1 Q% g8 B) k. B+ {9 T烤箱預熱210度，將所有填好的椒放入烤箱烤25分。
