三味彩椒飯 &
1 三色三味彩椒飯
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4 v( X! Q7 [) G黃椒飯材料：黃椒、鮭魚、洋蔥丁、黑橄欖丁、酸豆、鹽適量
0 h6 y6 h" Q7 W) T r6 T S$ U+ w紅椒飯材料：紅椒、橄欖油、新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬適量 . E4 d9 ?: B' f$ N' R, N7 h# j
橘椒飯材料：橘椒、九層塔、自製香料橄欖油、芹菜、松子、鹽、. k7 E. a. e9 w! q8 H7 r# u
切碎洋菇、起司絲適量
: `! p2 C2 u1 b準備：, @7 Q' l) {4 ^+ \6 s' L- `
1紅、橘、黃三色椒對切去籽，略烤後入冰水去外膜備用。 0 ^& k* U" ?( U0 s6 B. b- F
2煮好的雜糧飯適量。
F$ @! `& C4 z W1 黃椒炒料
0 [5 _3 N% `/ F# N. T5 @) T5 Y烤鮭魚剝碎和洋蔥丁拌炒略熟熄火，拌剩下材料後放入黃椒中。
/ P; W0 G, ? r1 }3 t2 紅椒拌炒 9 }" O" E- [ l- h$ D
橄欖油入鍋略熱，加新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬、五穀飯拌炒，放入紅椒中。 # A7 b! V- p, [/ @/ G
3 橘椒打醬
( i8 c$ @ {2 H% q1 h九層塔、橄欖油、芹菜、松子、鹽打醬，加洋菇、五穀飯拌勻。 5 A4 a& l( i, D2 N
4 預熱烤椒 % R R8 ]. H- l" A
烤箱預熱210度，將所有填好的椒放入烤箱烤25分。
