三味彩椒飯 &
1 三色三味彩椒飯 : t* ^" h9 L0 j) }
. V/ W9 e$ ?# Q1 a" g2 U% v: c黃椒飯材料：黃椒、鮭魚、洋蔥丁、黑橄欖丁、酸豆、鹽適量 / a% M1 Q J' o# L+ ^: p& S- e
紅椒飯材料：紅椒、橄欖油、新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬適量 5 }# N; U( p# _# z4 c
橘椒飯材料：橘椒、九層塔、自製香料橄欖油、芹菜、松子、鹽、
. a6 C. F# a+ j 切碎洋菇、起司絲適量 & i6 l! l4 O% S# Z5 Y& \ Z4 t$ U
準備：/ c! d3 a" n9 \/ {" p
1紅、橘、黃三色椒對切去籽，略烤後入冰水去外膜備用。
0 H9 W# q f0 ?' ]' z' m2煮好的雜糧飯適量。 ( I, J# i, Q0 ]1 o6 z
1 黃椒炒料 8 N4 g" M9 [* C& E+ P) p
烤鮭魚剝碎和洋蔥丁拌炒略熟熄火，拌剩下材料後放入黃椒中。
: c) d: u9 z9 ~" [/ `% c0 Y2 紅椒拌炒
# [7 C( U" a! a7 O橄欖油入鍋略熱，加新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬、五穀飯拌炒，放入紅椒中。
6 L4 ~& g0 p u2 v3 橘椒打醬
0 ?3 c6 K4 g% w5 r7 Z九層塔、橄欖油、芹菜、松子、鹽打醬，加洋菇、五穀飯拌勻。
# m1 W* ~# j' s4 預熱烤椒 `. N+ {, X q! D ^" j5 e
烤箱預熱210度，將所有填好的椒放入烤箱烤25分。
