焗烤蝦

焗烤蝦
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◎材料
: Q( Y. a) V* N蝦 16∼20隻
* `% l% v! U7 f6 Q: Y2 ^  V" Q馬郁蘭 1/3大匙: Z/ M- H2 n; m) Q9 W$ [7 I
百里香 1/3大匙
9 {3 @0 l# J6 F3 @( S迷迭香 1/3大匙
! Q, W; y$ z% M2 p8 C9 }0 N/ }: q6 r7 N大蒜 1瓣2 u0 H) l, Z( D
橄欖油 2大匙
6 a& N1 t7 U6 g/ {+ W% T% u檸檬汁 1/2大匙
2 d8 C* Q& H+ ~鹽 少許\% `# |3 K; R0 H/ q, g& y
胡椒 少許\: j3 D" R0 I% \1 \' Z/ T7 G
糖 少許\# Q, e/ n& S+ y
生菜 適量! X2 Y6 ?) z0 k% P" Y  n* Z( a
◎做法' Q5 X: Y. X/ h( z# `2 L
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、4 Z! b4 Z  y  u# u
   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、( V) ?  w6 U' e% n, ~' K+ Q5 ~1 N
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，9 u$ Y4 E- {4 O% h
   充分攪拌，做成調味醬。
# K2 S6 n' p7 o2 |! R6 Y2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。; L# a" m( @6 U/ W7 |
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
6 {  Y' X) f$ L1 {4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。