焗烤蝦

焗烤蝦6 l2 G/ G$ Q+ i

5 i; l- s! S; Q: G' {$ C6 o◎材料
* T4 l  V: f# D* X蝦 16∼20隻, V' l' G; w) Z
馬郁蘭 1/3大匙- H" x% x: t0 Q' T; x% j
百里香 1/3大匙% F7 {% n0 q# m, l9 D' s
迷迭香 1/3大匙
8 I+ b; T3 L1 \$ L6 ?" U; \大蒜 1瓣+ s, W! y3 ^, R
橄欖油 2大匙
# y3 W  O( a, f7 `4 T; C檸檬汁 1/2大匙
5 E0 r2 d: B* C- B4 z鹽 少許\% k8 r0 x5 x9 c1 @, K7 x' {% @
胡椒 少許\. i% W% B. V1 @  a! W/ J+ v
糖 少許\2 e, }$ Y$ `# }. I' Q+ @
生菜 適量3 ]4 T, W% E  j" J: s; _0 B. T
◎做法- c, R" f. _: f7 W5 U
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
1 Y- T1 s- s7 S, p3 w& K   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、! F6 v1 p7 Z2 s7 O+ A: n$ M
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，/ m, s3 p$ F0 q
   充分攪拌，做成調味醬。! s8 f2 B# z, v+ t% m2 S
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。
$ Z6 B1 X$ H. ]  P. e5 b$ k, H# V3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。- d; s% u* j4 |
4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。