焗烤蝦

焗烤蝦! H( i$ S# o  m: `! n) x( S7 m
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◎材料' C: g, r5 T* F3 \$ k- n6 s8 e
蝦 16∼20隻
  W7 J+ \( R* f; [$ l6 J馬郁蘭 1/3大匙
% K, o7 I  i9 i$ |! A百里香 1/3大匙
" ?1 c; \  C' D4 _/ X8 k. F迷迭香 1/3大匙
$ j9 I* m. B! ?  G9 T大蒜 1瓣
3 R# W* i6 s; r# C4 b& I橄欖油 2大匙! h& F8 W+ A" ^3 p
檸檬汁 1/2大匙' C6 Z# o  J3 P' ~% p9 Z
鹽 少許\! {$ ]; ~6 Z9 b8 J$ M
胡椒 少許\, M, ^( {8 b" _
糖 少許\
7 e4 N" Q" O  u" D; r" U; u生菜 適量# Z) n% ^! w' B2 A0 Y& w, D2 F
◎做法
) [: f+ }2 E4 Y* W6 H6 R; K& d1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、4 n# A# W& ?1 W% n% `
   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、: W; A. b$ R8 t5 R
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
. q* c6 ?1 @+ i4 D$ c6 a$ Z# G- z   充分攪拌，做成調味醬。6 I( W4 U5 u& x1 Q# v$ P7 D
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。0 l0 v* Q. r) n
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。- g1 `& R( i  r$ D' p
4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。