焗烤蝦

焗烤蝦
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◎材料
4 q6 ?2 a9 V- L/ V蝦 16∼20隻  q! x0 p% o0 y" t  J
馬郁蘭 1/3大匙# y  a  D( c- k  ~
百里香 1/3大匙% {3 P! [) {1 w7 ^* \' }% N5 n: b* t
迷迭香 1/3大匙. b5 L1 g  ~; J
大蒜 1瓣" L) N* a! D- [. m0 U$ I
橄欖油 2大匙
/ H( v8 W$ \  v' H: U* r# y檸檬汁 1/2大匙
3 N6 \2 r# k8 q5 S* l鹽 少許\
* {' R. D6 M% Q) z胡椒 少許\
' O7 O( z1 p0 ]4 n4 ?2 E; i糖 少許\
3 M6 N! [+ d  L! k) A) e0 K+ E生菜 適量0 e5 v" V2 a* N/ h, B- [. k! s
◎做法  T" {. e5 P* ^' u5 c' w
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、; F2 X, F3 E0 S
   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、% H% ^- Q# n3 W* C2 y
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
& |- N" u* G( L6 i9 Q   充分攪拌，做成調味醬。5 V7 k/ \3 X7 x% d
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。8 o+ w( {1 f& s! V$ O
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
7 a+ }, B9 ]$ w# o) ], u& v1 k! Q3 y8 A4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。