焗烤蝦

焗烤蝦, L* ~% t% l0 z; D" T7 F

, V; S( j) ]( D( S  z' @- c◎材料
, g3 ~0 ]5 Q! [0 G+ s蝦 16∼20隻0 R7 f4 @5 N; W) U3 f. i$ k9 R8 U
馬郁蘭 1/3大匙7 C$ [! c8 T5 P* P; K- s
百里香 1/3大匙; T$ m; w, Q; m. T
迷迭香 1/3大匙
( h! d* [6 I- q7 v4 n0 e  K大蒜 1瓣5 J$ B. u4 ^: |
橄欖油 2大匙
. B; b3 w1 Y' D2 ?3 M檸檬汁 1/2大匙
, j; q4 V! _. m* @3 @鹽 少許\
& Y  d/ I3 S! L. Q胡椒 少許\4 ?2 H1 h8 l- O1 |" d6 ^9 y
糖 少許\$ i% j' \/ _1 W( M
生菜 適量7 c1 s1 N+ _9 s& x) Y9 x
◎做法
( l6 `. n1 S/ L# K) w: |1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
; O1 e: k& S3 e$ _1 F   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、
! Q0 X  W5 I/ h. U  w   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，5 d9 p( S! V) [' C3 k( \8 Y/ \7 ?8 q4 z  [
   充分攪拌，做成調味醬。
3 N* o* w" K: d0 M! j& m+ s2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。
( A  d- K& p6 C* g3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
% F* O" D  K: o1 d# X* p9 ~4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。