焗烤蝦

焗烤蝦/ e) D6 Y% [. M8 n
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◎材料
. X% j: \9 X0 Q$ S( T. O蝦 16∼20隻
$ t! z: O6 V4 b馬郁蘭 1/3大匙% h9 Y* Z0 P8 [& v; [
百里香 1/3大匙9 y3 Q3 @7 L6 `) w5 C0 d
迷迭香 1/3大匙
' j' r- A* S0 _# w6 E大蒜 1瓣
0 E/ ^, ^6 t* }# Y! j  Z$ |橄欖油 2大匙% O- K+ z; ]! `/ F
檸檬汁 1/2大匙; q% t! i  w7 T* n% H" ]0 `' l: j
鹽 少許\' m  ~3 N  I* S* N+ O, e
胡椒 少許\
- I6 g4 z8 G7 t: w; Z7 M糖 少許\
) @$ C7 X1 J8 N2 Q2 Z生菜 適量4 `% F" I# u( Q# g& k4 C+ R+ Z5 \% z
◎做法
3 \# n8 a5 _" U1 F0 A% O/ X- R1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、8 \( ^: t0 E8 |7 i
   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、' o$ Q: P. ]: y# d: ?4 q
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，* S% J3 ^6 N: ~2 p8 z
   充分攪拌，做成調味醬。
6 h% P6 s, @4 @* L- p6 k8 U9 }. Q: L2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。
) }$ q. @4 t9 h+ X- X3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
* V6 L: t* g# P; g4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。