焗烤蝦

焗烤蝦# \* {( X) |  @  R1 ?$ S
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◎材料  i1 x$ x( O+ m
蝦 16∼20隻$ k: X7 v2 d  w7 N3 {# s1 y$ ~
馬郁蘭 1/3大匙5 C5 K& j5 o2 m! h
百里香 1/3大匙
5 p6 X. i/ G0 ^4 w0 B1 Y% m& q迷迭香 1/3大匙
& K, e( m! x5 I9 c! ?大蒜 1瓣+ N0 ]% p% t8 Z; b7 x
橄欖油 2大匙
- F$ C- U  E7 B, @2 F% a, O: b9 m檸檬汁 1/2大匙
. Z. r' i, D3 h  h鹽 少許\
- Z% E$ r+ h4 H' a8 g3 N胡椒 少許\6 ?) k3 x. g+ O: f* ^% C7 m' S1 A
糖 少許\
0 U' v& E3 ^' c3 y8 _2 u: k生菜 適量
% k" c' R! R) N. h( p◎做法7 I$ b6 h. P+ Y# X4 C
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
& E5 w$ K9 @# m9 `9 T6 m* v/ }   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、
; r6 m6 A0 Y3 T5 i; \1 A5 O# ^   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，( H! Y  O% R: k. j3 x
   充分攪拌，做成調味醬。$ j3 U, Y$ P( M
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。  T: P' u# f& j( h
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。4 `) u4 Z" y4 K5 A6 o
4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。