清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦
, D& i7 K H0 e' p4 v◎材料" H# V7 O9 \; E* K& T/ z; g
大蒜數粒、蔥一根
# [: C2 h* M( S& t% {◎調味料
( o" @, S. }7 T; Q, B 米酒二茶匙、魚露
! |2 g! C6 I5 a! w7 y◎作法 x( F- X* _* n1 k7 J1 B# o1 S
蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟， 9 {) `2 @- K% w6 w. G$ l
中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，
, D' a! @& S6 G9 p" f1 d8 @ 全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。. B- t0 ?: |6 k* ?2 ~, W0 x
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烤蝦5 y) b- t [% r/ ]0 i
◎材料1 [ U1 v1 f- A6 g% ~) E( k5 o: ^
當然是蝦子哪！( m* |+ j2 v$ L
◎調味料
; K4 v# q- e6 B4 g$ j% S 哇沙必加醬油1 {0 t; k/ m/ N
◎作法
) I0 P( `. c; ` 不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！7 }& G6 v2 U3 |0 N1 z, ]
◎備註
p( Q( L3 J, ? 烤時別把手烤熟了
