清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦. m$ h2 n; W9 o9 G3 ^/ n
◎材料8 g+ C% }% A; e- h. w6 g6 G
大蒜數粒、蔥一根
$ ~. `# a* W/ i6 U l◎調味料
E$ e' q/ |9 g2 @ 米酒二茶匙、魚露3 Z4 B' g% l7 t2 v1 K X2 Z, U1 P
◎作法4 H8 I( ^9 f: L& `
蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟， 8 h( @3 a& w/ G% s
中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，
6 q2 f3 G/ q- M9 o y 全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。3 k$ D* f2 d0 k( P: p' r& P
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' H1 y3 k: O5 M9 `烤蝦- g& |6 @9 \) Q2 \3 C9 L* w
◎材料' [9 @: t9 M2 `5 i7 H
當然是蝦子哪！; y9 A7 K0 W- d% u2 |7 F* \+ k
◎調味料: g& K" ]. o0 k
哇沙必加醬油) d* I$ p2 Q( h9 \
◎作法
, w* _: d+ ^- v4 u$ O" ^ 不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！- v8 R3 e- A# J/ p1 A
◎備註 U \; Z) D& `: B- W2 M
烤時別把手烤熟了
