清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦
0 h# p" x, I* }3 a◎材料- Y' e6 ^2 i) y" K
大蒜數粒、蔥一根
$ B+ j! v# G) _8 }. k+ {% n◎調味料
0 W9 R4 w" W$ b- q4 w 米酒二茶匙、魚露
: B7 A6 a7 F. X5 |; p. ]◎作法
( y0 d$ U# J3 W E 蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟， / O `7 `/ M* O Q6 p! m
中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，
& u. t* s2 M8 W' ^+ f 全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。5 i P* _1 z ^3 Z
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+ Q' N; F# x4 k3 f2 f$ p烤蝦
R+ w. q' ^6 k) R" L◎材料7 C: p( e& f7 [- [; W* p3 |
當然是蝦子哪！
& C1 K( Q6 E, r+ A) g◎調味料
; v3 @; F6 x7 ?2 t* d9 x, Q 哇沙必加醬油
2 o0 j; y* e1 R* T◎作法
8 z" }. Q6 o% D+ f 不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
4 o. E- n. {& p1 ?: }# ^' D◎備註- ~0 L! M1 E2 f0 G' u
烤時別把手烤熟了
