清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦2 m: G; n+ s" ^
◎材料
( @& y: O' L) D' H: h% I) V 大蒜數粒、蔥一根( [. J0 u3 Q$ d: M5 D9 ]8 i
◎調味料1 R7 j( j; B* p! K( |7 H- E
米酒二茶匙、魚露
# [) s& g. T5 @0 [$ N◎作法
+ @- [1 `" w: h, f9 d% M5 V 蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟，
# w/ o% [, K+ n/ A" D( z 中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，" K: w9 `( b6 q0 h* H% \# N
全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。
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烤蝦
7 U. @2 c1 C+ h" t+ X◎材料
2 p% x$ H D+ _& w0 o- v 當然是蝦子哪！
( W( y. b x; u1 i◎調味料: e8 g' m* p3 _
哇沙必加醬油; u% i; ?& X9 P0 z. q* o
◎作法
* V) ^ D2 y3 s0 f 不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！- n$ ^/ l* H1 n1 P- G# Q$ u
◎備註
7 Q y7 m2 i9 l4 o; J. D3 O 烤時別把手烤熟了
