清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦
) j9 r- V' `# D' k E3 H. W◎材料
% m# u0 o+ L: z: R( B4 u3 } 大蒜數粒、蔥一根6 f$ P/ s* ?0 ?
◎調味料6 v/ ~0 H( G; k& e: V' }) f( J
米酒二茶匙、魚露
$ C8 I7 I# Y. f6 K# e; ~8 D4 G! e' c4 @# R◎作法7 j' N l' `- U; O7 i% K# v
蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟，
6 p6 R* {4 a: P0 |8 U& Y- h. {) R6 ?7 C 中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，
7 a& Y' a, N/ l) B$ Q( C 全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。
8 L/ N( j7 Z) \9 d4 U6 X6 ^) V# W9 S7 a: s Y# J! ]
+ N- T) N- V; m1 z7 W3 x$ o1 ^烤蝦1 y( z. @8 Y$ J% A
◎材料
9 ?+ J. U& o1 g$ Q C 當然是蝦子哪！
4 M- x1 y$ O3 @◎調味料! ]* I0 X0 h0 R |4 F" r* L
哇沙必加醬油
& V$ F6 l& z8 `& R2 M◎作法8 b; M! G6 k: @4 G! o
不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！! O" u- N) d: `! ?
◎備註
" o+ T, t7 b! ?% f8 Y" h7 k 烤時別把手烤熟了
