清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦
7 u* U" Q2 E9 E" I1 J Z◎材料" c% g2 x- I [$ s( w! z3 v) y
大蒜數粒、蔥一根
( E9 y# ^: E% N◎調味料
2 w: s+ A/ X: F: V/ r2 [( _ 米酒二茶匙、魚露# E- [7 s# ?4 t: o, u2 T
◎作法0 e3 A3 b2 W2 {% B6 k. j; e, j
蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟，
# N5 J6 J; X# B: b3 C5 T 中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，
8 s/ {5 z6 L# |+ Y; ~$ }1 C4 _ 全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。
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6 U6 H( Z& e/ Y7 ?! o( O烤蝦
# B6 o' k% n+ V C0 M◎材料4 Y0 O3 v8 |' N. Z) Z. [' q
當然是蝦子哪！: H' X% J7 V+ A# v
◎調味料: R$ C! F5 E; K% {$ p& r1 k4 [3 V
哇沙必加醬油7 Z. W* M6 A; o# f6 L* K0 [
◎作法0 n6 }0 y/ i( i% c8 Y; Z1 O7 C
不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！* y9 ] ~) l# U. H
◎備註, k+ I3 h- |, j( x7 O
烤時別把手烤熟了
