清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦
" l8 I# r3 s' n# S$ H. J: B◎材料7 y" {2 Y( G% `0 O: R# |. y- T) _
大蒜數粒、蔥一根
1 Y9 {. J% z% R◎調味料
! M4 i: H- }: s( d: h* J2 E- p 米酒二茶匙、魚露
2 @/ M% r0 R( \+ V◎作法& @! b" y! ?5 ~3 W! \; ]: V) n S6 R* D
蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟，
" S. R( Z3 S2 M0 J! R3 C( T 中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，# z* W) ?9 Y% b7 q7 ? L: F: a4 r
全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。
* R2 b6 |; T6 ^% D0 u9 o; `3 w4 m D4 {/ i6 x g! q9 g& o7 {( A
. z& l! E+ l7 P0 p9 H8 |: m4 R烤蝦
/ {% W' F1 C, Z2 \ O% J8 p◎材料: D, c, |! ~! U8 \
當然是蝦子哪！$ O& C# m0 P- [6 C) |; S
◎調味料% f; h% N. ]! w0 b5 h; [1 M* a
哇沙必加醬油; _! ^7 H6 L. K) Q4 n6 h+ r# c
◎作法8 V$ S# p# c) Z' G# M( X
不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
5 i) Q& d8 [+ x◎備註
* k& t. B# Z M/ K1 R! G 烤時別把手烤熟了
