紅燒豆包
【材 料】
3 v! V4 r5 w8 t% E5 M) b% d1 a豆包 3片
, X8 C6 C+ l6 o, l, \! d' x香菇 3朵, J! _0 l2 P" D% E3 q/ y
紅蘿蔔 25公克
9 T+ {! N, C/ P# K8 l9 e& \芹菜 30公克3 E4 r( e/ {+ E" i
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【調 味 料】
6 T( O' t; I" i* d" z5 R- l( |素蠔油 2大匙
0 g. Q- n+ j5 B0 }$ ~$ m; j醬油 1小匙* {/ Z" Q: ]: l
香油 1小匙
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) B! G2 ?: x8 a5 h6 T' |【做 法】
3 b/ O7 R; k( @" y1 j# N) E1.豆包切大片；香菇泡水至軟切絲；紅蘿蔔去皮切絲，芹菜去葉片切段，備用。- h4 k! v; T0 l: D3 E- a
2.熱鍋，倒入1大匙的油，放入作法1的香菇絲爆香，再放入紅蘿蔔絲炒勻。( W7 [7 A- N5 Y6 D& |* } M
3.加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘，再放入芹菜段炒勻即可。
