蒜蓉廣東菜心
材料：: k1 q/ P9 B# j: l8 c( ]) J, }' |# m
廣東菜心４００克
3 v9 o" v1 [8 c i* j6 n1 a: t蒜蓉３０克1 R w I j' G ^' \3 x
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調味料：- I9 b; b& c! S: |; q# Q
香油、鹽、雞精各適量. _) [" A1 c5 y0 s
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美味秘訣：8 z' S9 z; p0 Z4 G% j
菜心梗較硬，要切去較老的部分。: ]9 e: R# n, @# O4 B/ j: K7 y& p3 o
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專家點評：
4 B' b7 a q' @+ A4 k4 v補血養顏。
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適合人群：
3 d: X, q! d, ?6 P一般人都可食用，尤其適合女性食用。+ p1 |+ _; v1 ?* _$ f' H' ^0 ~& o k
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$ {# p( ^" U, |; Q& b8 B$ z2 _制作時間：8 a2 p9 R* K7 O0 u* n
６分鐘。4 f4 |; C9 p1 F1 w) s5 B% P! e
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1 J! @( {8 w/ v做法：
7 t! u) w7 Q1 \7 p& A- `+ T% Y3 |0 ~１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
- ]0 m1 V- U: o1 c２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
