蒜蓉廣東菜心
材料：
" h" u4 Q( Y A$ }2 Y3 X1 m' ^廣東菜心４００克, I/ d; \& k0 _4 u0 v
蒜蓉３０克
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) Z u- W+ W; R W& y7 L- x調味料：
; A; C2 a% a, x6 v, X. c香油、鹽、雞精各適量
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4 X6 c8 h& E. r. }美味秘訣：$ D& V8 m. j. G) I
菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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專家點評： |# g( O0 }! a$ C, v
補血養顏。2 L& I6 ]& n+ _9 v, @! V& ]5 k( R% y
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5 I+ \- v/ m. d- F1 F5 b: |適合人群：
/ U3 x% A) i- G一般人都可食用，尤其適合女性食用。
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; E* d$ A- Q7 @制作時間：# M- N1 D1 s, W9 i$ ?: P
６分鐘。
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$ j4 B% C% ]/ }; X" _, k& z做法：* J( y- D* Z: m
１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
) e2 V% _/ |7 o/ Z; T$ \２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
