蒜蓉廣東菜心
材料：
, l. @7 i" z& |5 }5 i廣東菜心４００克; k1 Y$ y* W* ], g
蒜蓉３０克
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% U% Z" q2 Q9 G4 E調味料：+ @1 Y' e) ]" W. @/ v7 Y4 I: a
香油、鹽、雞精各適量0 V3 s( C* c: ~" H$ T5 ^
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美味秘訣：4 Q$ |, ]! A( P
菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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* ^* P) L- e+ d* D3 h$ I專家點評：5 T) V/ {! g# Q$ c/ K/ A( D: o9 _, ]
補血養顏。6 B) m7 p; q0 F) k2 ?' T+ m
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7 J$ [; c2 U6 c6 F適合人群：
0 M) V4 F+ d: d. y, C1 `: Z9 i一般人都可食用，尤其適合女性食用。
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制作時間：- ~, `* X9 K0 t- S3 N- X/ {5 Q( {
６分鐘。& R- N k4 V8 o: E E8 a- U* S, t% N
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0 j: L0 F% K: C! B做法：! ~; w' G) ?' t7 g% ~
１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
+ ]1 _2 a9 K* V$ |$ D% E２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
