蒜蓉廣東菜心
材料：
. ]( w/ D: c) c廣東菜心４００克3 L6 i% E. c. }' L) Z+ ^
蒜蓉３０克
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調味料：
$ a; |; J; Q6 y! H! q6 t香油、鹽、雞精各適量
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0 |+ K8 h; ~% [5 w% h美味秘訣：# `: g! M1 |6 N1 l5 f% k, c& t
菜心梗較硬，要切去較老的部分。- U3 p# D( @7 i+ y
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- C Z, `: I0 _3 X4 y專家點評：
; B0 ?; i6 `- X6 ^補血養顏。/ u1 X/ P5 J) ~! U
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適合人群：6 a2 f/ F- K, z- e+ ^
一般人都可食用，尤其適合女性食用。0 N2 _/ j( }3 {$ G9 U. g' M O
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7 J+ A; W6 ^, j# n制作時間：4 y) E5 K1 ^1 F7 V+ \
６分鐘。
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4 m, W% r$ j7 C做法：9 V4 ~1 s" T1 Z# c: H
１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。* g4 o2 |" m Z' K! B
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
