蒜蓉廣東菜心
材料：
* I4 k) m( k( v9 m廣東菜心４００克
) G/ W# X$ g3 ?7 M7 u+ `/ P; n" j$ C蒜蓉３０克0 X5 ` j% M7 l$ q7 @
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調味料：. h9 {' X* n6 v. W4 v
香油、鹽、雞精各適量
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美味秘訣：
/ X( d/ [1 @9 ~& l5 `菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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專家點評：
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, `. {5 w5 m* ^; L9 n適合人群：2 I& l8 D' i: S2 Q) T
一般人都可食用，尤其適合女性食用。: g m* [4 m, U$ k: ?
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制作時間：
& _6 |( N) J: B% W5 z６分鐘。
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做法：
2 L, Z4 r% I3 c5 @: |7 ~- W. c１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。! {9 H* X! h v* l- T
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
