蒜蓉廣東菜心
材料：% @' I9 F; \6 m) t* a* w7 t
廣東菜心４００克
+ D/ Y t! ]% h7 }! c/ g* z- ^蒜蓉３０克' s( M5 {0 q! P9 E
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調味料：
# A' H2 j3 h0 j( C香油、鹽、雞精各適量, X( Q+ V7 `, y$ v1 T9 ]5 M
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美味秘訣：
$ j% c! {8 A- K+ W9 ]& M( W. A) R菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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- C1 x! X M% M' K, v _專家點評：8 D) g0 d. C# x4 S7 D
補血養顏。
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3 ]" R# V0 J3 V% J適合人群：7 R" a% \/ w6 R3 `+ ]! i
一般人都可食用，尤其適合女性食用。7 H( s" \; c1 z; {, P1 |' [7 |
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. g3 v' s$ J9 H% C5 f/ L/ T0 P: d# V制作時間：- C5 e8 z8 ^- u
６分鐘。+ q- H7 x& i; C: u
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做法：
4 e4 E; C6 k2 ?6 N4 X- t6 l１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。# @, I7 R5 t c# U5 {: d
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
