蒜蓉廣東菜心
材料：6 ]. {! J! d3 x T- _" p! n& f
廣東菜心４００克 t; }6 l! s1 I; D% ?$ H
蒜蓉３０克
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2 T: m3 t: T, |調味料：8 k' u2 o$ {$ [3 }8 D; [$ x4 ^
香油、鹽、雞精各適量. G! F9 q2 [( ]4 A1 k% e, M# s0 ]1 o
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美味秘訣：
& s# ~9 G8 x' B) Z6 V菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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" N1 C. x* i6 Q0 K9 @& B! w專家點評：* X* C, N9 r( `* O8 b0 \- g
補血養顏。6 d5 O* R0 z8 G1 f# `
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2 w+ I1 p# ^2 P c/ z適合人群：
! |% n- g( S5 A# _; a& v一般人都可食用，尤其適合女性食用。" |8 j$ ]4 }% r, J1 k7 K) |+ p7 E
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制作時間：
" {% f8 A: e4 u8 Q9 s7 Z8 p+ l D６分鐘。
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4 ]8 S( ] f- a- E1 R ^3 k6 Y4 C$ s% [做法：
5 p) L1 H+ X0 ?6 o１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。% u- { K6 z( g( w6 ]4 |; T8 l
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
