蒜蓉廣東菜心
材料：
! N, l" U- `/ t' J4 e3 N: D) Y廣東菜心４００克0 x% _- w& L7 S* U1 W& j
蒜蓉３０克+ |1 J, u' c7 ?! Y& Y
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6 i+ M) n) @0 Y9 Q+ E7 |調味料：6 {2 L! l, ? _
香油、鹽、雞精各適量
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' Y% G8 c$ `' {+ R D, J, c美味秘訣：
+ f- ~( P9 ]9 p+ P菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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/ i8 e% w5 _6 Z8 o9 C) U5 J) _2 V專家點評：, z$ i/ C% {' V a7 z6 c: ~
補血養顏。
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E1 A' o: ]; C適合人群：
# {$ O. }( J& X0 k& X9 `一般人都可食用，尤其適合女性食用。
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制作時間：) W/ ~( q) }& q& _4 s) A3 Q- v
６分鐘。
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做法：
* Q5 N. Z( i. f, }- P, z. l１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。
' e* n2 }7 p! T4 N9 h# E２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
