蒜蓉廣東菜心
材料：1 g' h0 S$ _/ K$ a4 R1 s2 P
廣東菜心４００克3 O( t( y4 C# d" \5 H; e. s) _
蒜蓉３０克
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$ _9 s c2 P8 ]* ~) J調味料：# m6 K+ Z/ q t% v
香油、鹽、雞精各適量
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美味秘訣：
" W; h0 H4 L9 s# U+ Q菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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專家點評： }5 |8 P8 ?' q: u& l; C- Y
補血養顏。5 s$ X* W8 b6 ?; r Z
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適合人群：
( p+ f2 F$ P. T: m一般人都可食用，尤其適合女性食用。
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2 z9 h$ }! V* u制作時間：6 \! `% \; d o. ?/ s
６分鐘。 s p% H1 h$ T7 k
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; u' v" B. q! W做法：* }& x0 P [9 T+ ^
１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。5 y& O: W, X# A; ]
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
