蒜蓉廣東菜心
材料：
" z* [ w- K, C- a" q" V廣東菜心４００克
0 E% J! O- s6 s; |: u蒜蓉３０克4 ^% C3 G! Y9 _- Z* o
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調味料：
9 D5 f( U, m1 @. S' Z香油、鹽、雞精各適量
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美味秘訣：( t2 k# G/ t) D& _7 @
菜心梗較硬，要切去較老的部分。
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專家點評：
) s1 C9 l' ?1 ]" X- D/ k; v& I補血養顏。( |! _( G/ Q4 Y6 ~
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適合人群：
* {' g% h+ ]3 e3 [* \1 T6 e一般人都可食用，尤其適合女性食用。# f* Y7 m. v* M% z& I _* o
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3 T. R/ K4 o9 S% n# v: y+ t制作時間：
' d/ s. b q# D) e# ]６分鐘。
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做法：( Z/ c# L1 Z& Z8 a+ F* M
１．將廣東菜心洗淨，入沸水鍋中加少許鹽灼水至熟。; k# Y. H) E% g1 Y- [% n; U
２．炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉燒炒，加入雞精、香油，起鍋倒在廣東菜心上即可。
