[轉貼] 油條河粉捲

材料：. l6 y2 g/ }* g2 i% g
(主食材)：新炸油條2條! g- U' Z1 ~; ~0 X+ o1 M2 m1 ?
(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗( o6 o# `0 N  J
(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T5 B/ U  b" ^' ]! H, m" R
做法：) f1 g- H$ D' n3 b& s
1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。
  g1 S! x" U1 z2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。
8 a0 U4 ^9 B5 a& P  h: ~3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。