油條河粉捲
材料：
' a8 K0 Q0 a& v' _2 B m. V(主食材)：新炸油條2條
3 p0 R L% O i0 O; @2 F1 {(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗
3 h! L6 d. w `) V6 R" {(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T" x8 @! J1 N5 m3 V! U
做法：/ G7 p) ~+ r8 S4 {" _9 D% [& ^' V
1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。3 v: ^+ Q5 O1 P) H& Y8 y, Y9 G1 Y
2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。, b% Q% d ^5 V7 G" o
3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。
