[轉貼] 油條河粉捲

材料：
8 X3 z. Y3 G) W2 U+ ^" A2 \# v: |(主食材)：新炸油條2條
2 F+ c4 `5 E4 p(副食材)：客家粄條2片、蔥花1大T、香菜末1大T、雞高湯半碗
& p/ I9 R) l: S- G3 D(調味料)：魚露1大T、醬油1大T、香油1/2T、胡椒粉1/2T+ b5 V  F4 b3 }+ U: w6 ~2 t
做法：1 ~' f' {/ t$ m9 s9 G/ x/ a
1.預熱一電鍋，內膽加水燒滾備用。調醬汁：取一碗，雞高湯加入魚露、醬油、胡椒粉混合放入電鍋中預熱。
" ]) e6 l) U; x1 v1 k$ K2.粄條攤平，用菜刀在表面輕劃幾刀，讓醬汁好入味，取油條撕成2條，放一條在中間捲成長條切約6公分長，排列入盤，放入電鍋蒸3分鐘。
) o8 M& ?9 }' E, a3.從電鍋取出油條粄條捲，淋上步驟的醬汁、香油，撒上蔥花、香菜末提味即可。