雪耳紅棗粥
材料
$ M. x8 ~- V7 d米 - 70 克
* A" W/ G$ @# g; z' i水 - 10 杯4 i+ J: t! x' r- M9 m0 }
雪耳 - 2 朵" B- X7 @" [( u3 f) }4 W
元肉 - 2 湯匙
0 N5 Y. j" y- ~" `7 o$ Y! M; o去核紅棗 - 10 粒
: \0 ~% L' F, K2 S3 C冰糖 - 140 克# f1 D! q" Y/ M; k. g' Y
8 t" O* d5 S* q) q- t5 L* {/ l/ V做法) g6 \% k: q. k
1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。
7 I8 Q. g& r0 y; @4 F; r2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。
6 n5 o. A3 I3 c3. 元肉及紅棗沖淨，候用。
2 n- E' v4 s, z& \5 J! E4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
