雪耳紅棗粥
材料
0 a/ O. ~2 Z. t( E D, A+ t! T米 - 70 克
; S7 {: g" h' A% a5 L* q/ C水 - 10 杯
3 ^5 P' D$ d5 g- f! h+ l雪耳 - 2 朵! p" z3 b" H- C$ H0 o$ y
元肉 - 2 湯匙' a# l& a4 `" S3 t
去核紅棗 - 10 粒: b" v# D( ?1 a+ N' }! V( b+ Q
冰糖 - 140 克
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做法
+ C, x9 `! x5 N; h; Q# o1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。 $ [9 U4 f( q/ X
2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。 # i: f2 f" B" W1 H
3. 元肉及紅棗沖淨，候用。
3 C: D& I5 G0 c1 j4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
