雪耳紅棗粥
材料2 N# A6 E- a+ Q2 Y, m: `# j* A* T! b
米 - 70 克
4 T. L& [! D; k9 g; S6 V0 v水 - 10 杯6 N" x) [1 |3 f7 R- D; R
雪耳 - 2 朵
# [! }: B! I; c元肉 - 2 湯匙
0 L1 P- H) t7 O2 t: e# V去核紅棗 - 10 粒
9 h* q# L. ]. [- b* R冰糖 - 140 克
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1 M1 g+ K% U7 W做法! h! y4 O% n# o4 b- N
1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。
# Y1 g4 C2 z0 z* m' w2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。
2 e1 |$ I+ l4 k: T" D. E* `3. 元肉及紅棗沖淨，候用。
" `) X/ J' R) _; Y, n4 y4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
