雪耳紅棗粥
材料3 X3 H" {/ h" u% P3 b: V
米 - 70 克
3 U) j P& w; A$ I/ {+ h水 - 10 杯1 J+ b- |+ L& k6 y/ g
雪耳 - 2 朵
, W% i8 f: u7 v: T D元肉 - 2 湯匙
) S5 P( I$ @% {, U去核紅棗 - 10 粒
" e$ @1 K0 }* d冰糖 - 140 克6 d% u% |; n( n# T2 o
, H x9 v* B* a9 Q( F% ^, s
做法 E7 I n) H0 d- c5 \+ u$ A
1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。 7 F/ j! \$ b) H+ O2 u7 |* I E
2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。 8 [' N [& p" u
3. 元肉及紅棗沖淨，候用。
# E' ]0 B% E: V9 Y4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
