雪耳紅棗粥
材料# v) O1 |6 U7 g4 H3 y9 m6 G
米 - 70 克6 B$ C9 M6 J0 Y b+ Q
水 - 10 杯0 C" b. J' K" l- M7 H6 y+ s) ?0 ~
雪耳 - 2 朵2 n1 A- l, w/ g& @# x: L& ~
元肉 - 2 湯匙
. U3 Q* m$ K `2 `" d& g去核紅棗 - 10 粒
0 q% I6 v" p3 C. ?( d; _冰糖 - 140 克4 O' }: e; ^( k" }0 i4 u/ L
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做法4 o( w/ Y- y: D
1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。
9 C8 z5 f3 e, P* `% b4 z2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。 9 f8 A# {0 e. p" D. \
3. 元肉及紅棗沖淨，候用。
: I9 P1 k7 F; b. l& b2 R4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
