雪耳紅棗粥
材料6 b9 E% {7 k7 t8 z& b
米 - 70 克+ W. A- t: g- K! s
水 - 10 杯, d' ]0 `$ `" S5 r# x L5 p
雪耳 - 2 朵* @# n5 J$ }) i9 s* m0 n1 v8 y
元肉 - 2 湯匙! p7 \4 ~) S6 A$ a) D8 t# W# R
去核紅棗 - 10 粒
- n) I/ o0 K) p/ [" ~$ [冰糖 - 140 克
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做法0 i; r3 ]) J7 R& C) x& j- @
1. 米洗淨，水燒滾，將米加入滾水內，改用中火煲 30 分鐘。
/ I9 g `) a# U7 X$ R0 A* N. ], o2 p2. 雪耳浸軟，洗淨，撕成細朵。
, M/ ?5 V1 O: k2 y3. 元肉及紅棗沖淨，候用。
, ~; k/ Y% ~, m. q4. 將雪耳、元肉及紅棗加入粥內，續煲 30 分鐘。最後加冰糖調味。
