[轉貼] 鮮嫩鮭魚粥

春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！
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7 P& S- D. a+ b材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。
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作法： ' Z+ {6 V  X0 ?# ?
1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。
" b+ p# Z: b, K, o* k( z3 ?2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。
* W& j3 ?) Z. H1 }! o- {3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。
# L% d: I8 V5 U) U, i5 J/ g- C4 r4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。