[轉貼] 鮮嫩鮭魚粥

春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！ 1 k9 ^0 E1 ]1 U2 R2 }' O% S0 i5 j5 T
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材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。
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作法：   g2 V  _6 N- P
1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。 ! ~$ O; C1 q  |1 R* P9 r
2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。/ K8 j* X7 j# i" a) m
3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。
: J- L: K/ R+ {) `( r) P5 \4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。