[轉貼] 鮮嫩鮭魚粥

春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！
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' X2 m9 i% F# d; ]4 u材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。
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. e( U, X7 j$ R) r7 \5 E" w作法： . Z9 o2 b4 K8 b8 h* M) [4 {2 v
1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。
- o+ [; \2 Q2 B+ m2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。/ W; _- ~7 B7 B$ \6 z3 j/ A
3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。 , ]- T3 g4 i8 i9 T& A1 u( ~8 w1 P
4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。