鮮嫩鮭魚粥
春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！
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! t" T% N: Y" X$ A1 Y, A5 e9 }材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。 0 t* T# Q0 g3 o w% e* f M/ ]3 R V' F
# J9 \0 C- d& w) ]% O! X. X6 }作法： ( y' ?6 \: I4 i* _+ }% Y
1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。
- }' H6 e+ q( A8 k2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。
: D2 ?9 i9 o" O5 r3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。
$ ]; a7 A$ }( R6 X- I x4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。
