[轉貼] 鮮嫩鮭魚粥

春天來點既爽口又養生的粥品，不但提振食慾，而鮭魚又具有降脂的功效，可遠離心血管疾病喔！ : h3 D7 w( b' C

; T; T, z0 B" T' ^- I材料：鮭魚1片，黃耆12克，茯苓、炒白朮、當歸各4克，黨參7克，粳米1/ 2杯，水10碗，鹽1小匙。 4 g$ Q$ W4 L( g5 t2 `, z! J
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作法： ; K) @' ?9 j( @  d2 C
1. 小布袋中放入黃耆、茯苓、炒白朮、當歸、黨參以棉繩綁緊。
0 W4 r% E+ K3 Z8 v) u" K7 e2. 以10碗水煮至剩5碗水的量，取出藥包。
3 l# x% ^( q2 Q% K7 _3. 鮭魚洗淨、切塊，備用。
5 P  L. a" H. o! ?1 v4. 藥湯中加入粳米煮至米軟後，放入鮭魚煮3分鐘，加鹽調勻即可。