瘦肉豬肝瑤柱粥
食材& } c8 N% q7 l$ C. A
瘦肉250g
9 [ z$ ~9 X$ ?$ q' ]% Y豬肝250g' \# | A5 j/ h' V7 k
瑤柱50g$ G+ M- ?, y4 X2 m& s! _' h
米6勺
$ o7 N. Q& o9 i( P, a- e5 D7 K+ u# o( C7 n4 T9 M' O/ G
輔料& K1 A) Z" w0 A
油適量
: d. C' J3 R7 D; V鹽適量( T* {. z. c7 M5 `1 W+ A
蔥適量/ L; p# M8 x/ @5 X h% K
姜適量
3 {7 Y; P4 W$ m" S2 r; \水6大碗
2 [, Y) u& n' J( w4 d生抽適量# P% L" m" l5 e- d1 J$ a
生粉適量" s5 w Q0 N' j8 ?( H
糖適量5 k5 K: l' z2 v6 n3 K2 D3 a
2 [, }, I4 T# a. D) u, H) @
做法0 j/ Y/ j0 |2 I7 S
1.瑤柱洗凈/ W. z: {* b! I3 L
2.將米和瑤柱放進壓力煲內，加適量水
& X. C3 W7 P6 g% h( c; I& F0 V3.蓋上蓋子，按煮粥鍵
4 s; ?8 h; q+ e: Z: U% a# A4.姜切絲放進肉類, \8 _2 V$ a! P0 T7 o5 J7 L: O
5.肉類加鹽、油、生粉、糖、生抽調好味; a' |( O1 q. o3 H% ^! Y4 a
6.粥煲好后，排完氣之後，再揭開蓋，按煮粥鍵，煮滾後下適量鹽. K* e& I% m" _* F# v$ x
7.下肉類和豬肝
* {' ~# r0 _7 O$ f8.蔥切粒
3 A$ {/ y9 o$ E# n: d9.將蔥放進粥內，立即關掉電源，這時候，粥還會起泡的。
