[轉貼] 瘦肉豬肝瑤柱粥

食材6 X2 g; ?6 L2 X
瘦肉250g& s$ Y) n1 \) ~% j, ~1 q
豬肝250g
: j) I" _9 b4 h瑤柱50g
) o4 D* Q! G- @: U1 U8 ?; P米6勺
- n9 d3 N6 G* }7 v4 J$ r" E% V# A! n+ c# s, x! O
輔料
- W: `$ r9 Q; r# o8 u0 m2 q1 W* K油適量6 t) y! c) m) ]7 }! u2 K% R
鹽適量
; e5 V. ^# K0 `9 k& Y9 K2 x蔥適量
# \- G* F9 K4 b0 N姜適量! X& {# C7 q1 f! w9 v& ~
水6大碗0 z% T) M, \* t1 N3 s. L
生抽適量; [& k0 ]/ ~) {* o: E  z
生粉適量
; m8 c) f5 u5 e8 |糖適量
; N7 o$ V# {/ I1 C7 y+ e( {! E4 x' N4 s& D3 P
做法/ i/ e6 B" g9 c% f% ~; a. U: \$ @
1.瑤柱洗凈
' u. \) e4 |8 _2.將米和瑤柱放進壓力煲內，加適量水
/ }5 b9 u+ r; r" m) a5 o( E3.蓋上蓋子，按煮粥鍵# w% n0 n+ m$ [9 \( H/ z2 R
4.姜切絲放進肉類# _2 `4 a( I4 k# g; O
5.肉類加鹽、油、生粉、糖、生抽調好味) A4 n9 c+ w3 K4 Y  E$ Y" {
6.粥煲好后，排完氣之後，再揭開蓋，按煮粥鍵，煮滾後下適量鹽0 |+ W& }& E# k  H6 t6 H
7.下肉類和豬肝- r9 G1 P4 W3 @2 ]- E
8.蔥切粒
5 S6 b- Z2 i! R9.將蔥放進粥內，立即關掉電源，這時候，粥還會起泡的。