[轉貼] 瘦肉豬肝瑤柱粥

食材$ w% ~( |5 [2 p+ @9 k" }
瘦肉250g. \) X% ~0 A* W  r* b; v  f+ l- o
豬肝250g
' p" F' c/ C% I5 Y" b# S* X  q瑤柱50g1 I) U$ Q. u2 H
米6勺) {; f) P+ X1 X6 T

9 V/ E+ U. t9 g6 R# ^1 p輔料
0 N2 K2 d6 g7 J. q0 M8 Y8 {油適量: ]9 B! K  ?, L8 I; c) h
鹽適量
# M: F3 d5 z# L3 x2 E+ ~蔥適量. F: n' _3 b: O. e- T
姜適量
  D0 x4 ]& W7 P$ m" E3 L水6大碗
1 f9 s" y& u, t" \9 P( R) Z生抽適量) K* b5 v5 G" I+ D. g% f
生粉適量; R, _; }7 s/ R( v  n$ `& R
糖適量+ F4 l0 L. v& o; F" Z8 ?  j
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做法7 {7 l" b' c7 a2 Y
1.瑤柱洗凈9 c4 T, ^3 Q) f) l. p
2.將米和瑤柱放進壓力煲內，加適量水
2 C( R" l- c7 K3.蓋上蓋子，按煮粥鍵; I1 Y9 C( t1 w/ \
4.姜切絲放進肉類' F: p  I2 I. t$ U1 }
5.肉類加鹽、油、生粉、糖、生抽調好味1 B+ V- Q. M8 t
6.粥煲好后，排完氣之後，再揭開蓋，按煮粥鍵，煮滾後下適量鹽
6 ]" O8 ]4 B( P0 Y7 C7.下肉類和豬肝' ~- i! n. O" |0 }) n3 J; z
8.蔥切粒5 S: x6 i* X- p  |8 J5 _( {9 E
9.將蔥放進粥內，立即關掉電源，這時候，粥還會起泡的。