黑糯米紅豆粥
材料:/ R1 O8 ^$ u, a" k# E
黑糯米2兩2 _1 X# l4 L0 i/ h1 L
紅豆, 片糖各1/2斤( W4 W0 S% [% R, _" e' N
棷汁1杯
) q2 ]' _5 j% B" z* n+ Q1 R2 p6 O: W; P陳皮1/4個
# }) A) Y2 ~( r8 r# o% j水9杯
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做法:
# l1 V. W& Z* Y2 y2 G \; w( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用.4 X. i4 g4 O# i, A8 C7 r+ {9 M
( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤./ F' @2 F' F- ?$ P
( 3 ) 煲滾清水, 放入紅豆, 黑糯米, 陳皮煲至再滾, 改慢火煲兩小時, 加入片糖調味, 再放入棷汁煮至滾, 即可食用.
