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[轉貼] 紫米蓮子粥

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-28 01:59  只看該作者

紫米蓮子粥

材料
( Q8 j/ C4 {. v, ^* Y+ ]1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢
2 n! p2 b' @4 m) R2黑糯米2杯、冰糖半斤
% X9 U. G  y& u% S9 n8 [/ q* ?+ a. s- {
作法* h: Y8 U  n- m5 c% U
1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。' A) ]; @3 j3 m) f6 n+ J( b9 s3 Q
2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。* _1 J& h- ^- Z+ i# l, F

) K1 J& R9 e9 b功效
/ z, k+ ^3 \+ X7 D  @2 I# J能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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