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[轉貼] 紫米蓮子粥

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-28 01:59  只看該作者

紫米蓮子粥

材料
  n4 r) Y# J0 i# u# o, z1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢! N0 p4 R- |: P2 ~5 g" e
2黑糯米2杯、冰糖半斤
2 `! _! Y3 ^! j# L( n) P
. a. C0 `4 \& ^' |* C作法5 l- D. [8 e4 [1 a( A& Q
1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。
6 ?% ]9 W/ `" w2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。% Y8 A; S+ ^. s

2 b( R' y( b6 A功效
( [# U5 T! ?' M0 e! |( v: x能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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