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[轉貼] 紫米蓮子粥

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-28 01:59  只看該作者

紫米蓮子粥

材料
& E  V. \' m3 n: W1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢3 Y7 i0 l: {% j4 ^8 [
2黑糯米2杯、冰糖半斤
3 ]6 D5 J( r" ^7 H* G+ s1 l' Y, }$ d0 D2 h. _) T/ y8 s+ {
作法: `  H! |3 ^0 M$ I
1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。
1 I$ c8 }: ^2 k9 K2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。
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- z! X6 G$ Q) X; k5 x1 ~" R  Q3 T- G功效$ C5 ^& K6 u' q* [" v1 V1 Z
能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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