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[轉貼] 紫米蓮子粥

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-28 01:59  只看該作者

紫米蓮子粥

材料
) y& S/ E1 x2 ^2 Z0 p8 P. u1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢
* S0 m* M, L1 {; o2黑糯米2杯、冰糖半斤
/ _$ \0 O) F8 ]& ^( s
8 @' }, l& j( c& z作法
2 l0 g& C$ ?+ J$ d1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。3 c  ~! O: |7 R3 K( S) ?" H+ l- q' d
2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。# H& Q- j) ?& t
2 y# u2 a/ }. K
功效7 P' q8 T7 E2 M2 R0 x4 g$ `8 i
能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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