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[轉貼] 紫米蓮子粥

伊安

我還是單身貴族

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樓主 大 中 小 發表於 2018-8-28 01:59  只看該作者

紫米蓮子粥

材料
- ~4 ]/ n9 F; x; Z1乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢
. o( f" q3 e" e+ d8 O* D! {- e" B+ S2黑糯米2杯、冰糖半斤
: S0 v- ]- ~& r  d8 g. j* f: I# R& s: Z& p: b' S
作法: ?9 g/ J( V- j/ ^/ h
1黑糯米用水洗淨後，同乾蓮子用12杯水浸泡2小時，生山藥切成小塊狀。$ Z* w. M) z8 g# k
2黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上，大火燒開轉小火煮約1小時，熄火靜置半小時後，加入山藥和龍眼乾再開小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。
" i' Z  l! p7 w2 l$ {* Z. D7 G, q5 [7 `. U& n3 X& u) k
功效
' ~% |% K1 {8 }8 q能健脾開胃，益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，亦能提昇造血機能，是平時的養生藥膳。

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