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椒麻雞

椒麻雞

椒麻雞( M0 s( \5 K: N+ d' q
用剪刀把雞腿骨肉分離後
- W: j4 L& ]7 t) t. ~: p( U, X* u  _肉放進烤箱以下火加熱
$ L8 w' Y( S$ l6 P* a- h
8 g8 l7 r! q1 t- O# r油加熱後熄火
) `$ t( g  n6 p  {4 j& K放進花椒& r0 G& e9 ^& R2 v! I
待油變涼,取出花椒
' f- N+ m) N. U就是會讓舌頭麻麻的花椒油
: ]$ C& x2 h2 R  \% \/ r辣椒和蒜末用花椒油爆香
2 t8 M7 c1 L# t- T" H% S8 r  ~放些許魚露,冰糖和水3 _' C( ^) G& b% N6 W7 g& y1 L( k7 {
雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中6 B7 T9 _" d; Y+ z7 l* h  h

5 R+ o: A; h; G1 Y$ ]. b雞肉上綴青蔥絲
' C6 k# H- I0 }, d+ o0 g( [8 _# B再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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