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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞! x* W" W) D2 ~( g- C3 ?4 {4 R
用剪刀把雞腿骨肉分離後
2 l  I8 ]5 S9 ?5 n) K% @肉放進烤箱以下火加熱
- R9 T5 ?5 ^% t- c. {
1 M9 T8 z! Z3 s油加熱後熄火" E, U* |* V6 N8 }" l
放進花椒( L  Z" H8 |& |5 G" |1 V% Y- W) C# G
待油變涼,取出花椒
( A" Y2 |% [1 @+ o8 i. g; ^就是會讓舌頭麻麻的花椒油
+ x6 y5 `. v* j/ ]/ S辣椒和蒜末用花椒油爆香
) g1 c0 s9 ]; P3 b放些許魚露,冰糖和水
6 \* i+ |( K, |! ]& \7 C2 r雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中9 B8 n" y7 H, {0 f: N4 n! ]0 {
$ l! c2 C* m$ T0 j  k5 a7 _
雞肉上綴青蔥絲
; y, a+ P6 p6 U2 @0 M0 b再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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