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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞5 ]6 ^+ g0 l) }  R' h1 o5 n3 b
用剪刀把雞腿骨肉分離後
2 f1 m$ \* |- k% D肉放進烤箱以下火加熱/ \, B2 F3 K8 I! o/ X/ h

% v  M+ ?5 j) f+ f7 J油加熱後熄火
5 m$ \. h( ^" s' D. l& D9 X放進花椒
! c( T2 m4 V' k% E. g待油變涼,取出花椒" G" |" `8 e( |9 q) w3 G
就是會讓舌頭麻麻的花椒油
1 ]4 @. z. W+ j7 r辣椒和蒜末用花椒油爆香
0 k% }5 X# w7 A* |3 `( ?. L: n放些許魚露,冰糖和水# N9 H3 L/ K, K" o; ?( J  C9 o! F
雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中1 K+ f9 d4 L8 h, H! V) R9 y

3 r: a+ [' s/ H) C2 G  Q' [: J1 Z雞肉上綴青蔥絲
. S* J2 {% ~+ V8 M! I再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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