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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞# p2 p& Q1 e: P2 s' X* G$ u' }
用剪刀把雞腿骨肉分離後5 M9 h0 S# J! F7 g% q- [
肉放進烤箱以下火加熱1 A4 `  y4 U+ n
& g4 v  k- V& F9 n" [
油加熱後熄火5 v; L# u5 p8 v& m) N. P
放進花椒7 `1 v2 _, F$ ^7 e1 s3 ^  x* a- M: o
待油變涼,取出花椒
: }  Q3 V, T, ~5 k就是會讓舌頭麻麻的花椒油
/ {( R. O' y5 P% q6 I0 W" h辣椒和蒜末用花椒油爆香
4 `; \1 D+ r0 N$ ~* ~/ Y! O; y放些許魚露,冰糖和水
. ~6 L: x2 i4 t4 B& z雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中) W' k. d9 E0 N0 B
! M+ d* N7 `0 d$ y$ a8 K" {
雞肉上綴青蔥絲
" ]7 o/ J2 O6 x2 }* B+ X6 G再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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