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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞
0 v  @& V* t* i. c用剪刀把雞腿骨肉分離後, |% M+ S( J5 B* s, _, B# Y1 l  c
肉放進烤箱以下火加熱3 @. S/ D1 Q  ?3 A' d
" i/ |. _& f- @! c( ]
油加熱後熄火
; l- q7 h4 w8 H6 ^放進花椒
* o6 _) {: G( t/ }0 Y. D& S待油變涼,取出花椒
; T! N" w, }! r1 J' ~就是會讓舌頭麻麻的花椒油5 p# C, `) {2 ~3 Y: P6 {
辣椒和蒜末用花椒油爆香
4 O1 [* q, z' \) r; }0 k) B' D放些許魚露,冰糖和水
  d2 n! h; o0 Q雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中! @% ]! \0 F* N- c

. a1 O& n9 W6 ?" a) k- W雞肉上綴青蔥絲
' d- y5 ?) h0 d1 T; N再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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