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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞+ x4 e6 p4 I) u; ]
用剪刀把雞腿骨肉分離後/ C  }) U* S8 O& P( R6 @
肉放進烤箱以下火加熱
& Q% ]: p2 y& Q: D3 j2 o+ Y+ V3 r0 ?* \. J
油加熱後熄火+ B2 ]# R6 b! I; i! Q
放進花椒
/ x3 a8 v$ c: z3 F待油變涼,取出花椒+ ^7 z) d; j- d" K
就是會讓舌頭麻麻的花椒油
: f, _2 N0 K  e辣椒和蒜末用花椒油爆香$ m4 N  f8 H; K0 p# T1 H; d
放些許魚露,冰糖和水
$ b7 W' e5 c) G. `雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中
- C; T; q+ _5 F) S2 x2 h. G& ?7 G
' t7 K# E; c- X, M- A3 {3 p7 F雞肉上綴青蔥絲
$ b  C; {( I! |再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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