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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞
2 Y& i6 j$ j5 q; Z- \9 O用剪刀把雞腿骨肉分離後
, r) ]' L/ U3 v1 i6 |1 G* h肉放進烤箱以下火加熱4 |- I9 ~, f5 W) F+ M! Y9 I
! e. x$ b- X( x' m! |5 ^
油加熱後熄火
: N2 l! i; A8 Q1 p! e8 N/ u放進花椒2 Q9 ~. Y3 M) L7 [( Z, I
待油變涼,取出花椒
4 z5 J& }' b( o5 w% \! |1 k, L0 l# x就是會讓舌頭麻麻的花椒油
+ q/ ^/ h! b* l$ i: n$ ~辣椒和蒜末用花椒油爆香0 d( M& J0 M* r
放些許魚露,冰糖和水* T  G! O1 G* ~! ]7 c% I5 \
雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中
2 @+ [( c# ~6 j0 [+ j/ _5 G
$ `  y: s# w# I( S  j/ w雞肉上綴青蔥絲
; O" J) T/ `1 v# \0 F9 V& O4 L- f, y再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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