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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞1 G0 w. y: S: R, S% y
用剪刀把雞腿骨肉分離後
# y0 M1 s* s& s$ f$ H- ]4 A肉放進烤箱以下火加熱
4 t+ K, e: a7 d- o- o. q& }9 H# i, R! D7 P: f1 D3 `' B' C
油加熱後熄火& t6 H( e* h) n8 @. H
放進花椒
( O$ Q% H  g& O待油變涼,取出花椒
# E& W: }8 ?9 U& k5 d% I就是會讓舌頭麻麻的花椒油, j  F& l' A4 W2 |
辣椒和蒜末用花椒油爆香
: Q: c0 r* L# ?$ V- x$ @放些許魚露,冰糖和水0 B2 j# n4 ^! v" }
雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中. X' J' q5 h! a0 v6 J. R
5 c" H) M. k( J8 Q& w
雞肉上綴青蔥絲7 m* ~0 ]" I$ T9 m& d% N& v* M
再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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