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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2009-4-20 18:53  只看該作者

椒麻雞

椒麻雞
. ~# h  w/ s5 c" u6 @用剪刀把雞腿骨肉分離後9 H; F) g0 j4 W6 n+ H. f& g. c* C
肉放進烤箱以下火加熱
; ^2 `  p4 t+ h
* a7 y7 \5 a; q. H油加熱後熄火
- s: ?( ?( |. p& V  ]& h/ V3 Y# e放進花椒
& m, U) v, P, T9 k, H& c- S- O待油變涼,取出花椒
) n  T" K% ]8 u7 T" c就是會讓舌頭麻麻的花椒油
# b8 q! s1 M) \4 p! {6 R3 z, ]# @辣椒和蒜末用花椒油爆香# d0 v0 j/ ?% B5 ~: l
放些許魚露,冰糖和水: V7 a- R& o/ Q4 m/ N
雞腿肉放入鍋中沾裹醬汁放入盤中% C9 S5 K! ^: X: U0 f- d+ T
  J" ]# l" ~1 L# Y
雞肉上綴青蔥絲
( C5 c/ S1 O5 x# z$ o4 M再淋上鍋中剩餘醬汁

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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