鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊, w9 V- Q: o' |5 \) N6 N: J
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做法：
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1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)
( B2 a# ]' i# V4 m7 ^( s2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。+ y& B8 |$ }, ~+ y) g; O! G# r
3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。
. k% r- W7 n" _1 W4 G- }9 O+ M' @4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。
9 m7 M: V9 _8 F5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。
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附註：
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1 h% ]3 }+ R/ N* t8 r1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。1 e8 u+ D0 ~# ?2 Q8 k
2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
- F3 B' e0 ^2 N: I8 `' c3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。* y$ U* v: Q) P) `
4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
