鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊
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3 ]( m! x9 ^5 Y5 R, T做法：5 v; r3 v. g, K( Q" V) Z" u
! F' P7 h6 v- Q2 {0 t( A V1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)& r) ]+ k/ Y& M0 f* S0 e
2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。
% Q' U- |# V' b3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。0 c% w% _: n& P. a
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。+ k# O$ R3 H! J" g0 Z! i
5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。
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9 ~/ q/ K+ M+ T/ { W( }附註：
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1 u$ i& y3 Z' B; e) \" u1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。- Q- I! ^; o `- K: R( p4 l! D4 Y
2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
% R/ ?2 _$ W. m3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。7 ?; u# R5 p$ e O: G
4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
