鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊
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* x+ [& c! @- y1 c. ^9 o$ l! T0 L做法：
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" T/ w; l; ~+ J" X1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)3 T/ G- y3 L4 Z0 `1 p& Q
2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。
1 |! H8 y) ]# \# P! e3 f3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。 k( X6 Y* D2 x6 i5 J; `( E' ]
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。
V; \. g* i1 m( W* j5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。
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: Y. {, f; |5 _8 v附註：; ~) j$ e$ ~9 M1 s! }, y0 Q
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1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。
/ Z$ s8 T. [3 K7 Q$ v0 y" J2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
# ^# q6 o+ K0 O) Z3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。
: t2 q+ O. X& Q' @1 L- J4 R4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
