鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊
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做法：9 B) _7 k" n# e3 ^; K- r! ]
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1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)
7 Z- |9 v. T m: F1 w' O* _2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。
H8 @9 J$ D x. o# d3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。
6 R( X( x3 h! L1 x& H4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。- |8 X5 T2 T. `6 C- |$ p& v+ s2 e
5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。" i1 O+ F% s; z% I! k
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附註：
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1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。( Z* J6 B6 n! \- V( x' t
2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
7 l6 `$ P/ D* L9 |3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。( \& |$ a& Y, U! H$ A6 h. O
4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
