鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊
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做法：
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1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)9 q+ _) m3 L @# g
2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。. |5 B) J; d4 R
3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。, }- T# Q: C3 c6 ]6 o: u
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。
+ m+ Y9 G' ]! A. `' X, \5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。
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. f7 [1 _' X5 g% ?附註：2 W* ]/ b: h. l) |* z1 P+ L4 S
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1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。
2 K5 N$ R. B* ^, n8 O( g2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。' b" U8 N; z. M+ ~; G3 m% s8 ?
3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。
; B" q1 t1 Q! F% F; S4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
