鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊" U! C' [2 `1 A& @- S
! k4 |: e y O$ z( c做法：
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1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)
; J4 b& n2 L$ y( V# C2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。
8 [# |+ A3 O$ O2 c! J3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。7 F2 Z/ b5 B6 {; b2 E
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。 V9 o1 B; b$ Y, {9 K
5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。
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, f$ U. l& u+ f2 n; V3 @3 J. [附註：$ f, i" h( R6 G" t
6 |- m* a( R8 N% d/ o9 ^1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。
8 R% g( q, l- y2 v7 s4 k2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
. C$ Q3 z% z( t3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。
9 G" B" l- x, d, _. O X# D# ?' E) `4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
