鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊
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做法：) P) g: J+ |, Z% R2 d# q
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1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)# t: R/ r2 n5 E# [
2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。$ {* \! g: n! H& X5 O
3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。
) h" q- [( Z9 H" z2 V4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。/ j/ M6 }* y/ K) z" P& I1 P
5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。9 [- j! l1 M6 t7 L
4 C8 z# l1 {. x' h# p附註：
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{# h! t* l0 R% d: W1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。
; J3 i' E: `' v8 \* [# V; y2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
/ O% b2 ]3 ^! t3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。0 l! w3 R- n {2 S% W
4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
