鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊
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做法：
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. B- V" X: k7 ?. f1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)
" N' a5 {: ]/ a* j2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。
% T" f0 E" f! C. L# B3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。6 i( @9 A2 h% e! L3 a8 ~3 V0 u
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。
3 s( L2 q6 o) |0 z' Y5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。" t2 }. M3 m! P) s
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附註：; `# J% P. j) X* L1 D
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1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。
- h2 y5 }$ g( O! G2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。" T1 E' ]5 [4 o7 s7 E; D
3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。' c$ b+ a9 R/ X3 O/ P# i
4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
