干貝芥菜膽
所需材料： 2 a' m3 k) v+ S
5 T8 q' b7 \1 k3 F
芥菜心 ... 12棵
9 J2 ^# s$ i2 b6 Z干貝 ... 3粒
% I/ L, O" ^& l+ t1 p/ p4 P0 g蘇打粉 ... 1/2小匙
& }! y( ?1 t1 u, H高湯 ... 6杯 5 \$ ?/ T. @4 p6 z; u
太白粉水 ... 1大匙
7 U9 ^( ?( k" L. iA 料! H- U4 X, r" r9 J% G
鹽 ... 1小匙
& h+ G6 x3 z, A味精 ... 1/2小匙8 c2 n/ q: x* y. [
糖 ... 1小匙
3 m( @& _2 M& k7 h- c, Q5 K2 S5 [- w3 ~
6 n! ^0 i$ I( X& K# \ Z' ^' b作法步驟：
" v7 z& Y1 s6 ]. |0 T! c干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
