干貝芥菜膽
所需材料：
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4 I; ?) e; D8 f芥菜心 ... 12棵 % g8 F+ z5 ]) Y+ z, @6 e
干貝 ... 3粒 7 j' R+ ?/ n L1 k
蘇打粉 ... 1/2小匙 / ~; ]7 v5 B3 x2 w' @ D9 z
高湯 ... 6杯 3 _2 i+ m8 M4 j6 I1 z& x
太白粉水 ... 1大匙
3 q1 E& h6 G% X+ r9 k OA 料, |# |0 n+ T1 P7 V0 w3 _
鹽 ... 1小匙% \% S4 {7 Z+ {! E' ~5 G$ ], E# v1 r
味精 ... 1/2小匙& J% E) e7 E: R* o# R2 g4 n0 V8 s
糖 ... 1小匙
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( w7 G# i" q3 x" \( Y1 E. o作法步驟：) n, ^! ?+ A& B- w9 C
干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
