干貝芥菜膽
所需材料： 5 j2 s8 f: }% T9 u, [) d; B3 K
7 l9 o2 L3 g1 K; O芥菜心 ... 12棵
2 j$ o% i' d$ {; f& h干貝 ... 3粒 " w, l' W) [' A/ o* i
蘇打粉 ... 1/2小匙 / H9 n3 i& Z% a( D
高湯 ... 6杯
6 {$ r8 P) ]* a+ }0 h2 w; J" @太白粉水 ... 1大匙
- R0 D2 Q( Z; S5 Y3 Y% `" iA 料
# l2 ~4 u$ i7 K' o. ^4 e6 o鹽 ... 1小匙: b9 P: R$ I/ t. r, n6 O3 e
味精 ... 1/2小匙
& |" r4 v' [8 s# b" f+ B糖 ... 1小匙, r$ S5 D( A1 v- H1 J$ E( ?
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作法步驟：
: u1 F d1 a+ q1 m干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
