干貝芥菜膽
所需材料： ! D& N% ?2 g( _) ?
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芥菜心 ... 12棵 3 L. O/ E3 N; |
干貝 ... 3粒 % ?2 ]# _$ l& D3 J$ w; q
蘇打粉 ... 1/2小匙 4 q) K) ^" P! _1 a& B
高湯 ... 6杯 $ q' ]. L ~: p4 G
太白粉水 ... 1大匙
7 r" D8 R) v/ j7 I! OA 料# j% D$ |$ K, U+ ?% O% E5 d
鹽 ... 1小匙$ w7 |/ D: u2 V9 B3 z* D. ^2 H B
味精 ... 1/2小匙
5 F+ T! I; S, f/ M糖 ... 1小匙
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作法步驟：
7 V4 q, T6 l. {0 E% ]; k4 Y6 D干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
