干貝芥菜膽
所需材料： 5 W' d$ y/ a2 c. Q+ N! r: ~
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芥菜心 ... 12棵
' ~5 I6 p9 o/ R干貝 ... 3粒
! S' E+ Y }. B9 G& r蘇打粉 ... 1/2小匙 1 t4 { [/ F$ H. S
高湯 ... 6杯
+ J5 |3 d0 r8 ~! R3 \/ C4 K' B2 G太白粉水 ... 1大匙: v" L: g3 J* S+ g, M
A 料
7 R* _! J1 R' [# h鹽 ... 1小匙4 ^% g+ P2 p* ]1 ]) ?" I
味精 ... 1/2小匙, K ]" }9 B5 g4 W8 S a
糖 ... 1小匙
+ G& j4 p) h0 j8 Y0 a" a: {& w' I# b3 X: t
作法步驟：
( D0 B5 e1 H& `) @干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
