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咖喱炒蟹

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我還是單身貴族

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~五毒教-教主~

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樓主大中小發表於 2008-8-6 02:22 只看該作者

咖喱炒蟹

材料膏蟹2隻上湯1杯咖喱粉1/2湯匙辣椒油2湯匙  糖 1/2湯匙  - `! ~7 g! U& _
淡奶3湯匙  雞蛋 2隻洋蔥1個蔥 2條魚露 1/2湯匙
生粉水少許紅辣椒 2隻
   ; o+ U* X. A, t! l9 b& C

做法 ( |9 x) J& s# _: P

1 將兩隻雞蛋、1湯匙辣椒油、3湯匙淡奶、1/2湯匙魚露和1/2湯匙砂糖拌勻備用。
2 蟹洗淨斬好，起鑊以上湯焗熟，然後加入已切好的洋蔥、辣椒、蔥、咖喱粉及餘下的魚露拌勻。  ! M* C3 f' w' L
3 用少許生粉埋獻，隨即加入已拌勻的蛋液快手炒勻。上碟時將餘下的辣椒油淋面即成。

北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)

拱天宮20250927~0928 南投贊境

彰化縣20251121~1123 媽祖文化節

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                                 下雪星空仍然寂靜  ︱田︱田︱︱田︱田︱
                                    愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈

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