深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】
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2 b) [9 t, e& @- x1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。9 v4 J( F: {5 D& v

# T$ n$ p) J8 l2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。/ Q3 `4 f$ Y( I+ h) @/ |
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3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。 % y4 V8 M. J* }) H3 W' |  L$ }
  
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【材　 料】 : ^9 s% A' m# o! @/ A# _/ z

: w  Q: ]  n" Z! M  M" T8 {: }深海鮭魚 200公克
& R+ Z) [2 K, m. \3 z# w; w青蒜 65公克 / }! z, w. w3 s4 S. ?  d
薑 5公克
4 J2 Q& W: J0 p辣椒 2公克
- m' w5 k. E! J【調 味 料】 ; j& L+ R1 @& K+ d
& M2 z8 u; E! e  C/ S
鹽 5公克
: T! P: w* f0 u3 K: w7 p+ p米酒 15公克 ; ]' X3 Q. S2 e2 k$ n. V
黑胡椒 3公克