深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】
' I% `. r# P# |( D" t+ H - p# q( g& R( N+ b
1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。2 [! }6 |, F& v6 H9 |
: y9 V1 T+ r2 M7 q( U
2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。$ x3 }0 P3 }* Z  c  j5 ?
  z; U" _* P. M% N4 ]  U
3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。
/ P; p  K" l8 O* s9 Q+ q0 l  
0 D9 P, x& _3 ~
6 ~. R* Q. p! B6 |
+ R, J" u: k  ]【材　 料】 + ~, R; U+ X6 w' I5 q1 Q% x
' x& ^$ M$ N% m" A# B* h1 O4 z3 \
深海鮭魚 200公克   C' o: o  K) X* d2 x
青蒜 65公克 - O  s+ V/ \( l& m! [7 S
薑 5公克
; ^, E& q2 i3 c  q4 I: \辣椒 2公克 5 F6 r$ ~, G! N1 k9 j
【調 味 料】 * q& U. d. e0 h6 N7 Y/ |

3 y! L! R4 |5 `1 B: W鹽 5公克 1 O2 Y; B! R- S8 x, X1 r7 s4 O' u
米酒 15公克
6 H# H/ i+ c- A% K: V' P. r黑胡椒 3公克