深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】 " k) ?& `) b# d& d
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。3 z& M( i# E. E6 x* z
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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4 L5 Y; Q7 z* W3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。 : @1 ~. b: Q: k6 Y) ]
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【材　 料】
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! J& P: [: C( d- K2 x深海鮭魚 200公克 ; P5 q/ x1 Y: N4 n' i
青蒜 65公克 ; A+ ?# L& u/ b6 y' q8 J1 ~2 \
薑 5公克
& z3 w' Z7 K6 h' r# U8 d辣椒 2公克 & }: ~+ o& D4 M3 |% k+ r
【調 味 料】 3 c% Y0 Z4 D  _, r& Z) V8 T" ?

$ Y/ n0 B! Y$ L4 J鹽 5公克 ' P. ~" j& @& [1 Z$ Y; l$ e
米酒 15公克
4 d1 H! u: L  o" ?8 F黑胡椒 3公克