深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】 + ^$ v0 L! u+ j5 ], b; V
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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: u. {  y1 X' m" o7 c' e, I5 f* K0 T5 B2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。
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【材　 料】
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深海鮭魚 200公克
& o+ q) _) h+ m8 ~. U: y青蒜 65公克 6 E, q2 c6 o+ B- H5 y9 X: |
薑 5公克 $ ^1 F" j  E: P, w: c3 ~
辣椒 2公克
# \5 O! V- M$ v, i0 r7 w" ?- C【調 味 料】 5 C3 n" ?; s8 c/ P' \6 M) R) o
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鹽 5公克
& |! n  _- q$ R% x4 i2 Q米酒 15公克 ! P( O% |% m. H$ C: ?5 F; {" @
黑胡椒 3公克