深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】 1 r* Z0 {4 d5 _9 S) ~8 u
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。# C; K; C* }" x* o( t

  l3 O- H* D) W2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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% W' J1 z6 U/ v7 u3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。
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【材　 料】 2 F9 Z  k" J$ ], ?# c9 S
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深海鮭魚 200公克
& t) G3 [1 z, q+ B8 [0 @青蒜 65公克 . `6 O: I- V+ Q& ]1 t2 d+ T. h
薑 5公克 / X' k8 V6 n$ N0 W' g: c; }- s. E
辣椒 2公克 3 t* R( m% W- l  A8 V/ P' w
【調 味 料】 4 h- M$ K4 f9 Q7 T3 W  t. o  k

, T; `# W5 X6 u& [3 u# s鹽 5公克
1 J& N5 v2 b- @6 ?: g, Z米酒 15公克 5 \: A0 ~8 _+ y
黑胡椒 3公克