深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。6 s/ k# K' E9 M

( s5 A- W/ ~+ E* V+ C3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。 " e" A% k! x: J5 ]6 K" j$ m, P" d
  
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【材　 料】 # q$ o) x; `4 q) b- @7 p
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深海鮭魚 200公克
. O% `# m/ l: j; Y4 B青蒜 65公克
8 }5 A- ]# X* b5 F. L, d5 q薑 5公克
4 ?5 l+ O  M! g9 K% c5 s- g/ o辣椒 2公克
+ q: F9 l; d% {; w/ z" A& X【調 味 料】
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/ d( u( F+ t+ o2 x# J  E' s鹽 5公克
! D0 Y8 n6 e( E: |1 `米酒 15公克 5 v7 e( \+ K7 X; p+ _
黑胡椒 3公克