深鮭獨享

深鮭獨享 【做　 法】 2 q. H# k3 F. _4 w
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。( E1 H6 E% U2 v/ L3 C1 A+ [) \
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3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。 & R' f  r$ B: B' s" j3 N
  
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: x  r4 y. P) h' ?9 e【材　 料】 3 {( [* ~5 u- W& M% Z& C
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深海鮭魚 200公克
0 r% L/ w! O, D( n9 [  }. V" A# @青蒜 65公克
( J: q& u% l3 V) G0 z6 \薑 5公克
! Y9 a8 N- d* }$ p辣椒 2公克
3 ~& Q& q. C9 v# {& O% d【調 味 料】 ! B6 v& s- Q+ Z; x
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鹽 5公克 + {8 p. n* `* r- Y( n
米酒 15公克 . v+ N' v: }- x# _
黑胡椒 3公克