海鮮粥
材料
! }' j9 O x1 S4 T# s% M香蟹冬粉湯包1包. N+ d0 K6 C) p6 i4 K* a4 E
蝦仁100公克
8 x, I" l+ R7 @3 a7 D$ r( _# A花枝100公克
2 ~+ I5 g8 \" i* y& N# q蛤蜊10個
' |) u# O) K: ~" z" h蛋1個3 {. E! Q5 C5 @6 o b: @
白飯1.5碗
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調味料
! F2 i' e, @! V, {9 g6 a蔥花 少許
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f; j) u: |! |做法:
4 I9 y. e I$ T( t! U: ]5 B1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。
0 s+ b" H* J0 s" ]7 x3 \2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。
5 ]5 u' C5 F1 }9 P2 ?3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。
* A* m3 Y; ]* O. W1 `$ w. G9 V* N1 k% o) |! W8 y# T( @% ?( D
備註
; V+ ~7 Q7 T: k# v+ I) q7 ~美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。