海鮮粥
材料 ' N3 }% i2 ?( M8 {2 a
香蟹冬粉湯包1包& {3 |$ \2 q: t
蝦仁100公克( S9 _0 }% L/ m2 o, u$ e
花枝100公克
) p3 P* [$ D3 _( c* i0 `# ~蛤蜊10個 u) \7 y! a% T/ G4 P
蛋1個
$ Z% J. M" A3 U$ G; V白飯1.5碗/ Q- c0 q6 n% h7 M" I8 y
$ q# r. ]% E3 Z8 ^調味料
; x+ A* `6 s, B7 ~1 _蔥花 少許
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: ], q( h4 B" |6 n做法:
5 i7 y# [. |. g! ]1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。
* b& q, ~8 w1 l0 ?- X8 S2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。
" n3 Y0 w+ b+ n4 C5 H3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。$ G7 S6 e1 H, H. K
/ Y b9 c2 y6 g, d備註& o# @! n0 Z+ d& n. c, @
美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。