海鮮粥
材料
& ]" ?9 \' ?7 R5 w, j香蟹冬粉湯包1包. V' K3 E! G3 D" m/ F% w* ]
蝦仁100公克
) |5 r. H' Q) H4 n花枝100公克
1 ]8 A) d9 @/ U; [) m& N3 B9 q蛤蜊10個
& g: B0 y3 y- V& V蛋1個7 L- ]/ a" d* _# @4 W
白飯1.5碗& j1 }( J% k, D! b4 p' V. V7 A" W' B
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調味料3 ]+ D1 I( p8 u) J8 X9 n/ c
蔥花 少許 ; }4 a, }" ]( _. p Y0 m
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做法:
% h4 d& o- \& g1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。
# a; J; E% z" Z) x: H2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。% Q- \7 f! Q. ~2 d& N' W
3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。$ v/ o/ u5 U- W7 N, f0 m8 |' z
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備註
- G* p: W5 q! t3 g. n' I4 {) t7 ^美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。