海鮮粥
材料
: z4 B8 f4 C& h% Y: ?" l2 X0 e) P香蟹冬粉湯包1包
1 Q- p2 g8 `' f Q j3 [蝦仁100公克
- a$ m" g, r6 _* B. Y1 K花枝100公克
3 n- E! @) w+ `" b E2 }蛤蜊10個( H' w/ ]* W: H5 ~$ }
蛋1個( S5 [; |" J: c$ a6 Q) \$ o- Z. p
白飯1.5碗
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0 w+ W5 [5 _, { G) F" Q# V7 s5 K調味料. b- E8 S) F% z$ l# w
蔥花 少許
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8 _2 T' x6 [0 |( m2 R3 @6 p( ]做法:
$ Y1 i4 f9 p# z9 @. Q- l2 ]1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。4 }/ N; t# N$ L: W/ u
2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。8 j5 ?! ?3 D/ ?- D* K
3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。( k: a+ h; N/ ^ D
1 x2 f7 h6 P C- Z& U& g% x備註
6 m& B0 n$ f ]: ~5 [' I0 p f美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。