海鮮粥
材料 & I! F- \8 d3 |, [
香蟹冬粉湯包1包# I' W! P3 e5 i+ F9 H$ ]
蝦仁100公克
" `8 t" Y7 k: A& U9 R花枝100公克
- |3 B$ Q. n. ]蛤蜊10個: L0 h* c' Q% ]
蛋1個
3 R, r2 j x4 C2 {9 P& P白飯1.5碗' }, Y8 D4 S; {4 c2 B
4 R; v& \ D) a( `% ~1 Q2 y調味料
' ^& u* h; N% J& i# q4 T蔥花 少許
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1 Y" R) O6 ~ S1 U/ T) ]做法: : M6 a: m# _3 E u
1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。
9 D8 ~. S0 D" [5 j: i5 y, E2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。 y) }) X2 u6 C
3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。
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% z" G- b# `: [) U, P/ b備註
2 K( h0 \1 r) m美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。