海鮮粥
材料 3 {& z. o- x _
香蟹冬粉湯包1包
+ `6 L2 z1 K) Q蝦仁100公克
; k; c# O6 |* O, ^' k花枝100公克
6 z4 k! H( j% p2 p9 m蛤蜊10個
2 k: m2 [) [ O蛋1個
0 V! x7 W: Z$ T W" w- S: K4 j" H白飯1.5碗8 @: W9 m) n8 M1 g
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調味料# K Z/ K# n9 J: S! f f# r5 L4 W2 P
蔥花 少許 + j6 O* |1 W, Y7 Z
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做法:
( ^4 T1 r$ W/ L$ z% P1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。4 h; G* {* ~2 q
2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。4 V+ i# G2 D( q
3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。3 {* T$ q$ G; n- L$ D6 b
$ A [) q( |& B, B, l備註8 W, ^% o% K: n, E$ A; Z; G
美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。