奶油炒烏龍

材料
% p' b* r. e4 K9 W9 H烏龍麵  1小包
! h6 x1 p" ]: m* e7 _' ^5 S沙拉油  1/2大匙
" d% \! B/ [+ q! |7 r/ F奶油  1大匙 ; T+ b* ~/ t5 V  F( D% X
大葉  2片
! Y# P" \) C) i( Y- B
$ }3 F: B& w+ T調味料 0 ^* n1 O( p+ F- u6 G
醬油  1/2大匙
% x7 d0 A+ {6 @, B+ f, D味林  1/2大匙 / R) {: B' g' i; p; V0 O  {
米酒  2大匙 # \8 f% I7 y$ h- V# d
鹽  少許
. }7 w; j3 x8 w9 I& b6 j& g5 `胡椒  少許 0 e' L1 m/ I8 X
3 q& y: p& i' C  a
做法
: a( M2 h/ g# d2 y1.大葉洗淨後切絲備用
3 C, I) n4 t+ g. z2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
) \! t( b3 Z% h$ W& @7 K3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
2 }5 y8 t* i& o' m, K; G5 c, g4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。