奶油炒烏龍

材料
3 _! y) d; X9 b: a烏龍麵  1小包
; _% b! _9 Z" w; T! P+ N沙拉油  1/2大匙 1 J$ D0 H" J+ {+ T' ~2 y  P
奶油  1大匙
$ g, M" c: l. E- g( u, b2 o大葉  2片 5 F8 l( m: M; I0 b. u
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調味料 ( E# T( |2 m5 M: [- @6 k& \; u! m+ C
醬油  1/2大匙
& K3 k; f9 p. n味林  1/2大匙 2 F' ~2 @3 @# E( f+ }4 F
米酒  2大匙
5 g! e  v: }1 ^  E+ P, D3 c鹽  少許
+ _! M& X* T6 r. |$ @) f胡椒  少許
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5 h0 X, ?$ b7 I9 Q+ y做法
6 }$ \+ q9 k4 E; {/ S( g1.大葉洗淨後切絲備用, e5 W, p3 Q2 \6 F5 {
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
4 l: i0 v+ n: W- `! b3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
5 n* T1 L" U6 f( L9 y4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。