奶油炒烏龍

材料2 U+ k/ d0 V( `+ i
烏龍麵  1小包 - a+ D. ?' \  g7 t5 L# S  w8 k. j
沙拉油  1/2大匙 1 Z  f9 Z. C; e
奶油  1大匙 4 W' Q6 B9 L; H2 l  f1 @) V2 C5 C
大葉  2片 # X. P- v* y) R4 U8 f& `; _. u& a( G* E

8 ]/ o! \. O9 j) Q9 e2 K調味料 * ?9 v3 c# T+ ?5 r& ^. c
醬油  1/2大匙
4 G8 m( m' @# a; U& [7 a味林  1/2大匙 ( q2 y( x9 n( `6 o
米酒  2大匙
1 P6 G5 h  e+ {, V鹽  少許 ) K9 O) S& I8 ^7 z# s
胡椒  少許
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做法 + c% V6 ~9 l& |
1.大葉洗淨後切絲備用& T4 \+ X$ C# k5 e; m& T
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
: J8 V: l6 i6 N3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。1 l+ P& |5 N( u* ^. X0 M
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。