奶油炒烏龍

材料. D- c* A8 C# W
烏龍麵  1小包
6 F4 v4 m4 r' `沙拉油  1/2大匙 : q4 `# w  G( h6 d
奶油  1大匙 , u: t; l) Q% K( e
大葉  2片
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調味料 / A8 a8 R( E, j
醬油  1/2大匙 8 C: R5 h' i& C' H
味林  1/2大匙
2 o4 x7 U, N0 \+ C5 `& a; c米酒  2大匙
; i, Q- ^# h, p4 _% R- R" c鹽  少許 2 R  M9 y" i7 d/ v- q, @. B4 D+ O+ ^: b
胡椒  少許
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+ Y- c% w& C4 \( [3 n) d做法 7 E" x: k. e- s% _
1.大葉洗淨後切絲備用  P) S. Q( M& T& p/ n( b* a
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。( B# n3 X3 J6 \% F/ \7 r+ U' ]
3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。" f5 @9 Z5 S( A& r+ V: I, t' Q. N! Z
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。