奶油炒烏龍

材料6 [9 o& P: V( L7 q
烏龍麵  1小包 3 L' h, Y- J1 t& \
沙拉油  1/2大匙 9 ~" W- k, `9 t  q8 `$ t: a
奶油  1大匙
: r  s$ Q0 d1 y7 S' w! B& B大葉  2片 # H- W6 Y) Z' @$ ?2 z& ]* k! K/ D* U0 Z

5 k# i+ G( l1 G9 n3 p調味料 9 A( q4 Y5 ?) d  Y2 ~. ^8 i
醬油  1/2大匙 , A) @( R/ b" {) W- d
味林  1/2大匙 % |0 _' `$ j4 \- j
米酒  2大匙 5 h: n$ q# O5 J' V# y' h
鹽  少許
* d* F. z+ R: K$ @0 \, l胡椒  少許
+ F8 e* g8 T, p0 n: ^4 Z; j% N! D2 b
做法
7 W  [( V5 e4 q# X; K1.大葉洗淨後切絲備用
0 C: r/ y7 U8 I& h$ ~9 n2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。; U& X- y! c& P  g
3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
$ S* b/ \7 v% C$ ^3 F2 i+ D5 Y5 U6 o! R4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。