奶油炒烏龍

材料
7 Y* m' ~5 d; a# z0 b" H烏龍麵  1小包 ) z; w/ r' _: [4 I+ ~+ _% c
沙拉油  1/2大匙 7 Q, i) @. f$ v, s8 ]
奶油  1大匙 + R" ]& B% g  A2 h0 j; r2 G2 Y  Z
大葉  2片
, y+ F5 @: {. }" M. K$ B+ h9 T0 F
7 c6 ?8 T* C! |7 W調味料
, ^3 \: M4 K/ E0 @% G3 H7 j醬油  1/2大匙 . o' V* ]. d# p3 W( H
味林  1/2大匙
" C3 |. S! P6 t2 |, T3 o5 B米酒  2大匙
. W% d2 i) z( t鹽  少許
; j( O" P0 r3 C7 |, a0 |0 T$ Q胡椒  少許 $ ^* m' O8 d/ h& C

% D, C3 g# t' o. \* S* z3 ]做法 ! i; J- c1 ]0 p  N7 u5 K6 V2 v$ o
1.大葉洗淨後切絲備用
# r& z" k; v0 j' ?; q2 w( _2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。- v1 h" ?) P- Z
3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。+ [0 R0 L# w* C! c
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。