奶油炒烏龍

材料1 H& z+ E$ m1 g' T8 W7 R6 D
烏龍麵  1小包
3 j# f' }4 g, z$ [3 \8 F0 a' ?沙拉油  1/2大匙   P8 k- C) w" E0 t% a, N+ c: ^+ a9 P
奶油  1大匙 ; V7 ]0 F% h  f
大葉  2片
) S9 ~. `. k3 ?* Y2 z' G% x' h$ {$ ]8 A) I" A( E& Z
調味料
: \4 G! i$ ~7 W- o. r6 {. G' Z醬油  1/2大匙 " o5 M9 g9 u1 u( a, H+ J5 M/ m
味林  1/2大匙 - x) C/ v4 c1 h. r  S" @5 N: z- O
米酒  2大匙
  x: b# c- r6 J2 y7 u/ l6 Z  G鹽  少許
0 [2 }) X# I' r7 z胡椒  少許
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- T4 ^, y, L* p做法
% F/ t  o& |1 K/ h# k1.大葉洗淨後切絲備用
( s! F- X: P; T3 E0 f2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
! d  o! O& f3 e3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。8 R5 X3 ^; R/ A9 ?. S
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。