奶油炒烏龍

材料# ?/ u- Q- K0 ]6 F* f( ]
烏龍麵  1小包 3 ]! o5 X* ]7 i3 d: N
沙拉油  1/2大匙 / c1 I* S. e/ V2 i
奶油  1大匙 5 h; M' q, Q& F7 O( l6 G
大葉  2片 2 w0 {1 ^$ i% `& @

8 L/ Q% r2 }5 _8 y1 g: W調味料 5 v. E- i+ _; J2 `( a1 f/ n
醬油  1/2大匙 1 b" Y% U% i8 X& ^/ s  B2 Y/ ^
味林  1/2大匙 9 ~4 I% i  C  c. Z( H7 N* z
米酒  2大匙 , l4 g8 P  M% ~+ d6 J! n# w! _
鹽  少許
" Q5 S% ?3 b! {; v胡椒  少許
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做法 0 Y8 ?# q" w' K7 m! x3 X7 l& j
1.大葉洗淨後切絲備用; q9 y$ J, r! h/ ~5 f  K2 D
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
4 K: E( l! @% H& p) k3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。' B  K) \9 X1 o, i9 w' c8 t
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。