蒟蒻涼麵

材料 8 p! _* p0 d: r5 q% E, u2 S
蒟蒻春雨絲．．．．．．1500克2 I6 y6 u: l$ r# B1 x3 R  A
小黃瓜．．．．．．．．約1/5克9 b6 \3 P  j! E
炒香白芝麻．．．．．．2.5小匙
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調味料
$ A" n* W9 A# [% b# l7 M醬汁：
4 @: }. m/ n( R' Y" M7 N醬油(低油)．．．．．．5大匙6 u8 A9 d" S$ v+ s: e
白醋．．．．．．．．2.5大匙
' X) H& W& n9 z, x7 _) J. G糖．．．．．．．．．2.5茶匙+ H; w9 a2 y$ _) y( }5 T* ^
辣油．．．．．．．．2.5茶匙& w9 a5 h& `$ \8 j; n) D( L
蒜末．．．．．．．．3茶匙
& [! o+ ^1 n  D0 T% a薑末．．．．．．．．3茶匙
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3 e1 z' W: G; B作法 : f! Z  x3 D" X0 L$ K. `1 U
1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中，小黃瓜切絲加入。
' @* g8 ?4 J9 E6 h2.醬汁調勻，食用時拌入即可。