蒟蒻涼麵

材料
  E- V- Z6 c/ ?% U蒟蒻春雨絲．．．．．．1500克; q/ |  y" I9 k3 i
小黃瓜．．．．．．．．約1/5克
, q0 M5 g4 Q# o5 M2 o" B( q2 Y+ r炒香白芝麻．．．．．．2.5小匙
1 Z9 g( r3 ?& D, S9 p  
: W* f* h: }! w; m  G3 X調味料 ( G, ~( A2 m, k% H9 k( o
醬汁：3 i7 N+ ]+ A/ B8 D9 S" t
醬油(低油)．．．．．．5大匙
- x$ E5 X: Y, z% c& y白醋．．．．．．．．2.5大匙" j  O. W! ]' j4 o
糖．．．．．．．．．2.5茶匙
+ X$ n2 R! F6 ^7 z$ @3 P; m; r辣油．．．．．．．．2.5茶匙
8 R5 c& Z: E0 S7 l- N0 z蒜末．．．．．．．．3茶匙7 d; j5 j" Y+ I) J: j; N' T& E
薑末．．．．．．．．3茶匙 ) N# a9 @0 h0 }1 I, c4 \& {7 l
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作法
2 P6 G1 \; t) M% O# N) ?1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中，小黃瓜切絲加入。
/ \. h+ \3 |6 V( v2.醬汁調勻，食用時拌入即可。