蒟蒻涼麵

材料 ' C1 {. h0 f. o7 v9 U9 S
蒟蒻春雨絲．．．．．．1500克% c& j1 V  k0 H  h; }& ]
小黃瓜．．．．．．．．約1/5克( ?3 M' A0 ]8 Y
炒香白芝麻．．．．．．2.5小匙
1 x( z  m  F1 D) l; U2 Y7 B  
6 Q: P1 G( v8 {% Y2 L% z調味料
/ a0 K% X3 {, \7 _/ m醬汁：! j8 @7 C: e6 v' i$ C
醬油(低油)．．．．．．5大匙
" I$ U0 c$ f+ S9 m& Q8 ^2 C白醋．．．．．．．．2.5大匙& J$ o1 |$ O, c& p; m! n9 ~
糖．．．．．．．．．2.5茶匙
; v) F, G6 p, c" e辣油．．．．．．．．2.5茶匙
$ P; H+ H0 A' i# ]( ?蒜末．．．．．．．．3茶匙+ W' E4 E: x1 V" c. ?+ }$ {
薑末．．．．．．．．3茶匙
1 b( ?! m' r1 ^0 K  
' e( z/ f/ F6 L/ f5 l* H作法 9 ?/ s  T2 x0 T$ E
1.蒟蒻絲瀝乾水分排入盤中，小黃瓜切絲加入。
; U# `" B! K+ k  q2.醬汁調勻，食用時拌入即可。