牧草雜糧米飯
材料
0 [7 d r0 f n8 S白飯.................800公克2 S3 }' g. z0 N
蕃薯丁...............100公克& g o$ L8 r& _) L# ^- j7 C4 N
毛豆仁...............50公克
; r2 [3 |3 m+ W' \8 O- G1 z1 l玉米粒...............50公克
" s2 ~5 a V1 {1 H蛋...................1粒- K. ?! F- i- A) e0 [
胡蘿蔔...............50公克
" Z7 c- Q9 p+ L- G6 F5 I' j0 V0 x: G狼尾草心.............30公克! I4 l! h- u9 p/ K
藍梅果干.............10公克& u0 L+ Z z# b, i
蔥末.................10公克
* _, E6 Z' _5 l油...................1大匙
/ T. r" _/ W: v' j$ p; e調味料
# h' X* m) w0 w V' T$ i醬油.................1茶匙
: f% m2 ?' M6 P鹽...................1茶匙$ W7 v! l# R2 A
糖...................1茶匙* E9 K0 u8 P8 s5 {5 W
胡椒粉...............1茶匙 ! o( ?+ e1 q0 v; P* W9 P. m
4 K7 g( W/ s$ L# `2 S) ]* f, y作法
$ q5 k. O& y" p$ D& X1.胡蘿蔔切丁,狼尾草心切小段、毛豆仁、玉米粒,入沸水川盪熟備用。
: N$ ?7 n9 f3 e2.蕃薯去皮切丁蒸熟傋用,瀑香蔥及炒蛋,加入白飯、作法1、2料及調味料炒勻後放入藍梅果干快速翻炒即可。