花生番茄炒麵

材料：  : z9 B( p7 L! h3 M
蕃茄麵條
, D9 _) L1 u& M& E& R豆乾
$ y1 s& \: e/ L" E$ @2 |3 B蒟蒻蔬菜丸
( M( P3 V& l+ P/ T/ ~# R% J蛋- j  J5 [3 h9 I5 x) C
芹菜9 h/ b/ i4 a5 Q8 W% F( Z6 i
豆芽菜
# L2 x6 Q* G" l( Y( d. {* K　　 * b" y; c0 n7 R( s  _) R8 @
調味料：
% A4 P1 D3 I: _3 A& p香菜  x+ G% Q( ^1 \; i+ q
花生粉２大匙 & j& F8 r$ F+ j1 j3 f
水果醋２大匙
$ A, [  c2 r# F' b; x7 n糖２小匙
3 S7 F, w7 o" I, d4 s香菇醬油１大匙% {* |0 j4 s- g5 J6 @: t: {
鹽
  m" U; |! `0 }+ J' H# g高鮮味精
: U- G" h" r- A7 w5 X% J* [沙拉油
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作法： : U' x  k2 n1 |3 W
１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用
* a: W9 k/ c2 S２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用3 k* R! x! Y) ~
３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
7 @+ Z# P# Q3 r+ c４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可