花生番茄炒麵

材料：  
) c5 X  H! P& c8 @( g8 b蕃茄麵條
. u/ z: m7 M1 h' P7 P豆乾' Y9 T6 F: ^2 c; s# n8 x
蒟蒻蔬菜丸5 }- i) E; w; y# a
蛋
# D" l: i! f( }7 N, b芹菜- c( ^- F8 E# u
豆芽菜
" c5 u6 {  j9 }2 ~/ g　　
9 K5 n+ O- C2 Q調味料：
9 P& Y! I+ X: B香菜
. I9 N5 p% ]( s" ~: E花生粉２大匙
. K# l; V( o4 [. p+ q3 b. M  [水果醋２大匙' k3 d" P# @6 U9 ^7 ^
糖２小匙
+ \5 ?4 j# \8 L9 X香菇醬油１大匙& N# S1 x( E& l# g' \3 H
鹽, n" g' _3 H  j
高鮮味精* S$ g: y* l7 l( w4 S
沙拉油 2 q/ _8 G" m/ z) _* P. q$ ~; e0 g
　 2 T# m+ t! K" n" Q4 E, E% o: C
作法：
! n6 D/ H5 m/ h8 n１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用
3 [# P! }: t& o, {( R. B２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用, e1 S. R! k" }! I4 ^/ W& @; T0 j# \
３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
, o. y# v0 |- u0 x* c1 P, b４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可