花生番茄炒麵

材料：  ' s: H- D6 B$ z* K
蕃茄麵條
' c8 a6 U8 K5 D; j* i豆乾
1 T- I) S' Z& L蒟蒻蔬菜丸
5 u% T) k. m8 B; j3 m蛋
0 Q5 J: u3 e7 b7 A0 G芹菜( ~! Y, w) k  }; g* j2 k  [: R$ G2 B
豆芽菜
" K% S6 c' z. F! G. Q　　 1 [! m8 k4 O+ x! Z6 d
調味料：; W; h* [1 }# z4 s0 \- }/ r: I( `# a; z
香菜
, ?0 u9 I) f) t1 C) H* C' Z花生粉２大匙 6 r% `  x0 j# |; y1 D- c7 Q2 r9 a
水果醋２大匙4 S9 I7 n- N5 o1 y
糖２小匙
# O8 S" M* J1 e9 |6 K/ h0 C, B香菇醬油１大匙
. J. R7 Y2 q: F鹽+ ~0 H1 N8 A  [: J% m
高鮮味精
' k* @0 C. g) f2 C  t沙拉油 6 u, v1 z0 y, m
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作法：
) m3 I3 |  r: t  C: b6 E１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用
6 x* L3 y& w% W* q5 E２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用5 F7 J8 G) k6 r( L1 U$ z
３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
, J* d3 g' K0 q3 e４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可