花生番茄炒麵

材料：  
4 C4 h1 X" P  _- J/ I蕃茄麵條& M) j% ]  k4 D$ F
豆乾! t: y: N7 q* N( E) l& b; u6 R
蒟蒻蔬菜丸4 p) A) J8 ^3 ?
蛋
# `# T, A+ b  R* S芹菜
% g  @$ Y' z+ [3 U: p$ D豆芽菜# }/ ]$ F% ]. x
　　
* M1 Y; H; x/ H  B" c調味料：& e1 b" K5 [, _% h0 s% D+ D5 \
香菜7 a+ Z+ a  ~( q+ Z5 Y. v
花生粉２大匙 8 Q% V/ a0 {- D( @) \
水果醋２大匙* X8 `, Y. H& {" I- j7 P$ `6 A
糖２小匙
/ X. n  l! s# ~" ?# J% `香菇醬油１大匙
8 ]# {* P  J2 \5 V鹽. x  T$ w' G$ i
高鮮味精& Z/ a  o! A: k3 Q) H7 @4 Q8 D
沙拉油
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作法：
2 s/ r$ |. }1 e! o- {１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用
# \9 D, J5 k8 o% u２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用
5 k. m/ j3 v- A３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟8 ?0 V& A+ W+ _' Q
４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可