花生番茄炒麵

材料：  : Z8 _; J4 g* ?. n6 L
蕃茄麵條
; [8 Y7 p- i' u# ?3 _, i0 d0 R6 }2 B豆乾
3 w! P* y& G9 |2 k2 b0 x蒟蒻蔬菜丸- s2 K) a2 q2 a1 C) |% N
蛋
. k2 K1 N3 t' K' `. X  t0 J芹菜
) t3 Q7 u' o' ]- T  [) N豆芽菜, @# o. s4 Z9 [8 H' j1 ^- e/ s
　　
9 c6 B0 A' X% j4 t" W( w# ^9 w調味料：& ?6 C2 O) A9 @" F
香菜
7 b7 c6 i9 p2 m% ?2 Y花生粉２大匙 % C: _2 ]- K5 q4 D
水果醋２大匙; y: a: G2 m, G  `$ {& b  D
糖２小匙
+ v; f  N; v' D2 \; {香菇醬油１大匙
1 R0 B9 f, w$ j2 W鹽
$ q2 P# c: T1 e! _  L! l* q高鮮味精: l" X, i2 ^3 w6 I, P
沙拉油
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" E- ]3 p9 l3 v5 k作法： " T$ D: ~2 ~, J
１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用  N* Z, b/ m2 H& k
２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用
% ~/ Q& i% y: j  u# s３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
1 D% u8 Y4 Y: b6 B0 ^/ V( H+ Z# N４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可