花生番茄炒麵

材料：  1 v0 j# Q5 {* A
蕃茄麵條2 u, P0 i' d. P+ x8 X  V& ]
豆乾+ x  i- B% M1 J2 Q% M8 ]+ f
蒟蒻蔬菜丸5 B* c5 [8 a  a, F
蛋: z1 W' `, ]% R) Y! T
芹菜8 z  B, J, B: x' p( g8 `
豆芽菜
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, ]( w2 f. A0 w0 J- \. }9 b7 o/ j0 T調味料：0 k9 ?) ^$ |* X, x5 y
香菜
5 K; G: J- [' @花生粉２大匙 - X' K$ x: r0 g# \0 K* A
水果醋２大匙# m5 {/ q, a0 h, F* M0 l
糖２小匙4 z- s* G5 }3 Y0 E+ W9 Z$ b0 Y
香菇醬油１大匙. Y+ w1 o. P  c. g, }, Y. T" d. e, U/ ~
鹽
, z& d& r9 D0 j* F( G( i6 P$ b0 K& g高鮮味精
8 L0 ]. y, p8 F沙拉油
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作法：
  q9 Z6 Q2 Q9 R% v1 ~+ W( w7 @! J9 ?１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用
: A: i" @* ~# A/ q0 w: s! r２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用
7 m4 x1 w  h( f! m  ^３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟! B) Q. W, S7 U
４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可