花生番茄炒麵

材料：  
3 D, |; Y3 r6 b8 T; @蕃茄麵條0 ]6 Z* i* T6 U% g( d( b& F9 f7 z
豆乾5 }& H( e. n6 T# u. N- F4 j( t
蒟蒻蔬菜丸$ k7 j% g0 f9 B; g& i+ a* Y0 b, _
蛋7 Y4 g' A5 K) a. @; x0 L( r
芹菜
1 x' O! w' v- U  j! P豆芽菜
2 M$ M4 X. Y; z9 i3 Y　　
+ ^7 q  K% W6 A  a7 l  _調味料：. E1 {# ?' C3 h8 M/ `8 G
香菜: [$ j4 `* i5 x. D* k" C  g
花生粉２大匙 9 F+ L; Q  B* n5 q" c; l2 u
水果醋２大匙; c" S9 l3 W4 h. Q& ?8 H
糖２小匙
; z5 n; Q2 J/ A! k( j香菇醬油１大匙
: ~  [; [5 ?2 y2 e$ f. S鹽
2 Y8 V! s! ]+ f! i$ E" W高鮮味精1 b2 F, X" X+ G: J( E3 T0 t
沙拉油
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作法： " N9 m7 j3 w$ t" n$ j2 u0 L( t3 B
１．首先將豆乾、蒟蒻蔬菜丸切丁，芹菜和香菜切斷後，備用
2 }. p2 D$ h+ A7 x8 d. X- d2 f4 x２．接著，將番茄麵條以及芹菜分別燙熟備用& t8 W  g+ r" ~5 _; L
３．然後，再起油鍋，將材料蛋、豆乾以及蒟蒻蔬菜丸入鍋炒香，並陸續放入少許的水、豆芽菜以及燙熟的番茄麵條與芹菜，繼續入鍋拌炒至熟
# _( N& g, H! n/ x: A1 B４．最後，再將所有調味料逐一入鍋調味，加入花生粉，等待起鍋盛盤後，再灑上少許的香菜即可