什錦麻醬麵

材料：
0 [  o) E' l' L紫高麗菜0 b' h' M8 J  v3 X* T- G8 [& G
紅蘿蔔  `6 l2 [( ], |
小黃瓜
1 v0 B& K) H4 E3 H* `6 s# W全麥麵條
6 k- k; r8 [0 Y+ l, ^' w芽菜% C# i8 J9 G* |( G) c  e
腰果
( N4 S  `  ~+ h( @杏仁果& a. T* `6 D4 q2 T4 j8 i5 v; ~& d5 E
葵瓜子5 M7 ]' R6 p' `4 V1 V
南瓜子  
& l. x/ Y/ _  Q) `　
. ?3 Q0 e% [# e- B" p. z調味料：
0 d1 z. K- b$ U& b+ L' }$ z9 b* v芝麻油- g6 ~) ~9 }% Y, ]2 }
味噌
& r: R" `6 n6 V芝麻醬% |9 S/ D9 Q( G& [$ a
蘋果醋1 N: d1 I" s& u
蜂蜜　
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- N  m. Q3 A* \4 v4 W& r2 G, a! |6 {) U作法： 4 }* V1 i# n$ ^
１.首先將紫高麗菜與紅蘿蔔、小黃瓜切成細絲備用。" u2 F! q0 y9 w
２.再將全麥麵條煮沸、撈起、瀝乾後加入少許的芝蔴油攪拌備用。7 k& R8 K: c3 N
３.醬汁的做法是將味噌加入少許的水與芝蔴醬拌勻，再倒入蘋果醋與蜂蜜即可。% |5 J: K! ^' k) R, X2 a
４.把醬汁倒入麵條拌勻，再撒入高麗菜細絲等食材與芽菜及堅果類的腰果、杏仁果等與南瓜子葵瓜子，3 m! m$ U) q  X- q
就完成什錦麻醬麵。