什錦麻醬麵

材料：
9 o1 P. x* {" K紫高麗菜
) ^  }; p. q9 B- D2 Z紅蘿蔔
+ Q$ F/ h# t5 S小黃瓜
( h7 Y6 @& _' F9 [6 l, B全麥麵條; p8 \$ H6 b$ f7 r
芽菜
1 z0 [# l! |$ y8 W. u5 k2 w6 G腰果
1 L- n: ^2 @, e4 w5 M. [杏仁果  f1 _5 k- Q" K/ u: ]* e" M
葵瓜子% ~% W% R  C5 i( M
南瓜子  2 x/ t9 s+ H& k
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調味料： / Q+ b  c  j+ m; C1 r, y5 [: K
芝麻油: F3 k( R7 {) m, w, l- t
味噌% y+ K: R# s0 l0 `% Y
芝麻醬
6 ~1 W' p$ B( I蘋果醋
7 @; H" o% \: L, F$ [蜂蜜　 . r6 x& N# B2 ~9 z* P. Z
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作法： 4 Z* X, r3 E3 \( M/ Y5 f, |% ?
１.首先將紫高麗菜與紅蘿蔔、小黃瓜切成細絲備用。
" F- J# f8 p3 Y, K  L* _* z: Z7 s２.再將全麥麵條煮沸、撈起、瀝乾後加入少許的芝蔴油攪拌備用。6 u% N, q0 U3 y* G2 S" z* F
３.醬汁的做法是將味噌加入少許的水與芝蔴醬拌勻，再倒入蘋果醋與蜂蜜即可。* V4 G6 T# R1 f
４.把醬汁倒入麵條拌勻，再撒入高麗菜細絲等食材與芽菜及堅果類的腰果、杏仁果等與南瓜子葵瓜子，
' X0 Q, s5 L5 L( _1 C就完成什錦麻醬麵。