什錦麻醬麵

材料：
. _) F1 @. p* \/ Y$ Y$ m- F紫高麗菜5 W1 @) j) B# N! x! E9 X/ K
紅蘿蔔3 _  \3 d: C+ x( n" E4 P3 q
小黃瓜! S/ Y2 D, c' N% i4 @4 M; n" }* X8 i
全麥麵條! z8 |  z) M/ S9 X8 d
芽菜
: }& H/ |/ |1 W( ?' i+ k- t- b腰果
5 c: v' s" q' B3 Q+ I6 [) u杏仁果
! `7 k$ Q% O7 C4 [" w" K葵瓜子! `  U% e! w3 i; x
南瓜子  % S5 ]3 F  y! |  @" V' {- e- s
　
2 U. r/ r) S' X5 S- r9 z# I調味料：
3 h, ^! U+ Q8 C2 O芝麻油
2 _# Y: {9 J3 A- s1 U1 ]: m味噌2 P/ U4 S  h8 J
芝麻醬
( e8 j% D) K9 d3 J: [蘋果醋9 l5 Q0 F  K) a" P/ ]7 E4 K
蜂蜜　 % n* T# I: q  V3 [7 K9 o
　 5 P: \# K; `9 M1 m+ |
作法：
8 I! a; A1 Q* N( V  k１.首先將紫高麗菜與紅蘿蔔、小黃瓜切成細絲備用。
3 R6 V4 U! @# k& k; m/ Q: j２.再將全麥麵條煮沸、撈起、瀝乾後加入少許的芝蔴油攪拌備用。/ K8 ~. _$ C8 s# k" x- n. g2 b$ u/ U! D
３.醬汁的做法是將味噌加入少許的水與芝蔴醬拌勻，再倒入蘋果醋與蜂蜜即可。# F! F" P" ^1 C6 \
４.把醬汁倒入麵條拌勻，再撒入高麗菜細絲等食材與芽菜及堅果類的腰果、杏仁果等與南瓜子葵瓜子，8 h- O9 y1 V3 P# q* m+ \
就完成什錦麻醬麵。