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芋頭米粉湯

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-22 23:29  只看該作者

芋頭米粉湯

材料：  
5 _, y* w. |! E1 g& @$ w芋頭、米粉、芹菜、香菜、香菇、紅蘿蔔  
6 i) I$ A8 _) r+ C0 c2 M8 c* B8 Y% m
調味料：　　 7 P8 t; ]8 k+ G  Q+ H. L* d, P) n
鹽3 d7 T( ?0 g5 x7 Z2 x0 m/ C
　 1 M) r% R6 {( ~# K) F: [6 V) D
作法： 6 u% b" ?  W( a  i+ O9 f) Y
1. 將芋頭切塊炸熟，米粉泡軟備用。
) n: B& m! {; t$ A/ f6 `2. 起油鍋將香菇爆香，加入水煮沸後，放入芋頭及米粉。
2 @) i: t' g* m" \$ n3. 起鍋前加入芹菜、香菜以及鹽調味即可。

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