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芋頭米粉湯

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-22 23:29  只看該作者

芋頭米粉湯

材料：  
# A, E) H0 h& r) D! [- W7 a3 q' U芋頭、米粉、芹菜、香菜、香菇、紅蘿蔔  4 L2 j( L! b" O# R

) e. V  L' i4 s4 K調味料：　　 3 x9 g  H) O+ k) U. T
鹽
% ]1 V' C$ Y5 \" d% J% G' M　 7 k( @  X/ j* x0 Z  u% Q
作法：
& N6 j  t( Y# V7 n, y1. 將芋頭切塊炸熟，米粉泡軟備用。
- H( Q- [6 k6 ~; s- m  u2. 起油鍋將香菇爆香，加入水煮沸後，放入芋頭及米粉。" V. N9 w; V6 o
3. 起鍋前加入芹菜、香菜以及鹽調味即可。

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