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芋頭米粉湯

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-22 23:29  只看該作者

芋頭米粉湯

材料：  ! a2 W/ c8 g4 M& p7 M6 M5 }6 j9 b
芋頭、米粉、芹菜、香菜、香菇、紅蘿蔔  + h8 o+ }; @4 [$ Q% ?" d

( j8 E: X* b: v9 x調味料：　　
9 H+ o8 z$ F! l& Q5 G; K: R: B鹽& R9 P  U7 B3 r) q; H) A& Z. _, A
　
  B9 M' ?4 r5 r; _7 ~% G作法：
" f' J. X6 ]; q, m3 g1. 將芋頭切塊炸熟，米粉泡軟備用。
5 S5 j% q0 \, Z: Y/ p2. 起油鍋將香菇爆香，加入水煮沸後，放入芋頭及米粉。
& {1 {% C8 J: N' C/ t# U, e4 E3. 起鍋前加入芹菜、香菜以及鹽調味即可。

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