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芋頭米粉湯

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-22 23:29  只看該作者

芋頭米粉湯

材料：  . [$ h) h" n1 m% }" ^0 R- o4 m
芋頭、米粉、芹菜、香菜、香菇、紅蘿蔔  
7 e! K/ b' p' I  E+ m# [7 J7 v  I8 S) h
調味料：　　
, \% g0 C* Q+ c' @鹽7 H1 S- \& T, m! B/ i: _
　
& R# {" i, V" f1 D; J作法：
8 [. m+ g1 E! [( S# o1. 將芋頭切塊炸熟，米粉泡軟備用。( V* g% H9 c1 l( r4 K, u7 _& U
2. 起油鍋將香菇爆香，加入水煮沸後，放入芋頭及米粉。
4 _  T* f: f: c9 z% m# ]0 v) C3. 起鍋前加入芹菜、香菜以及鹽調味即可。

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