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芋頭米粉湯

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-22 23:29  只看該作者

芋頭米粉湯

材料：  
% X; Z7 u' Z( ~4 @) G  X+ N芋頭、米粉、芹菜、香菜、香菇、紅蘿蔔  
' J8 d: K# J' c! P7 H
# R9 v- _, B) p! T調味料：　　
7 z! j& k& {, T6 q" v鹽# |3 O5 r2 B, M
　 $ W4 M" e5 ^5 n5 i1 w1 R. F, |
作法：
0 }, ~9 v7 [9 M6 u1. 將芋頭切塊炸熟，米粉泡軟備用。
( }) c$ `( J6 i4 N0 a, z/ U2. 起油鍋將香菇爆香，加入水煮沸後，放入芋頭及米粉。
# L3 \" d) s" Y) o3. 起鍋前加入芹菜、香菜以及鹽調味即可。

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