鮮彩麵疙瘩

料：  
( Z- H# N5 W9 f8 Y" B  ~% b$ M麵疙瘩 、地瓜葉、紅蘿蔔、黑木耳、大白菜、鴻禧菇、鮮香菇、番茄、
2 {9 A- j; G; P" L/ C0 z5 r  g. t香菇、芹菜
5 y) Y- p# \! L2 I% c
- o! [" k; F! O# }+ e: m; K) V調味料：) o3 q% U7 v# N7 ]5 \: {
鹽、香菇精、香油
3 r6 i* t4 S) _+ S+ e　　 　 . f" |5 r/ S+ b& _: v& z
作法：
6 e0 x1 ]$ Q% D. O. G1.香菇切絲後用少許鹽巴提味備用。
6 t% t) O1 h. e+ }7 s2.小番茄、鮮香菇切塊；大白菜、紅蘿蔔、黑木耳、芹菜切絲備用。
% A3 x" q5 Q1 E0 A$ p/ w3.起油鍋爆香香菇後，加入番茄、紅蘿蔔、大白菜及鹽巴微炒後備用。
( I; V" K; D% T% [4.鍋中放入適量的水，加入剛拌炒好的材料及鴻禧菇、黑木耳、鮮香菇、麵疙瘩煮滾後，接著放入芹菜、香菇精以及地瓜葉煮熟後，灑上香油即可起鍋。