七彩福慧粥

材料：
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南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯
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(B)
" s1 @2 ~6 S6 p鮑魚菇適量(切絲)
6 x5 A9 S: d5 w  ]( i素火腿適量(切丁、炸香)2 @2 Y7 w$ X  N$ F0 ^) [
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調味料：, M! t1 H1 T3 h8 J# o( m2 [# J
香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉
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' R' S( Z" w3 P作法：
5 r9 |. `& l2 ~1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；
# ^% p5 S% k3 g  s# U8 i1 c2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；
3 R4 G) u. p" o! p( k% ]3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；0 Z) ]* x& U; g7 D' g" a" A
4.加入已炸香的素火腿；- m! Y5 T& I7 S4 @' V
5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。