七彩福慧粥

材料：
( f( p5 o( D, {" Z(A)
% @; y4 v2 @# i4 k9 K南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯7 D# f/ k. z+ q' a6 n9 J" N0 W/ ?

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鮑魚菇適量(切絲)
: E% Q% \% U, F/ e. \0 n2 Z6 _  A素火腿適量(切丁、炸香)3 T, n  \# \- t+ X

+ O0 _9 h) L. v, I- O3 `3 j調味料：3 k( S" v0 W. w7 e' B8 x
香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉 - @  a  y/ s3 K- r5 N# E0 p; G
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作法： " g. ~7 Z' w, x1 `: w
1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；
& v" `3 U: N3 W3 `9 U2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；' Q+ X1 q0 C6 z8 H, |$ F
3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；" S' n. j4 Y4 C1 N4 i
4.加入已炸香的素火腿；% {: y3 y; g/ _8 X% h9 J$ ?
5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。