七彩福慧粥

材料：
6 g. l# y" ]9 P# B/ D(A)
" N  O0 s2 V" b/ F南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯
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鮑魚菇適量(切絲)
0 r$ t- v2 a9 I1 K素火腿適量(切丁、炸香)
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" }4 g7 e1 u2 b4 |- i, _) g調味料：
* z; z$ U, p7 m! `; H香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉
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, ~( \  o, }7 T8 V/ T6 n- {作法：
6 F7 _# V2 f4 f; b4 s! L+ u1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；, B0 H- v2 W, T5 D& {
2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；
# D+ l6 z+ ~) o9 r9 C; N2 S3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；3 N3 J( s5 j' H6 G4 Z$ f
4.加入已炸香的素火腿；
9 t0 I' j7 i% ?- q) p* u5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。