七彩福慧粥

材料：
2 K& \' t2 E& F- G: x(A)
' \: {; y3 a. D6 c+ I! q南瓜、 馬鈴薯、 玉米[切丁各1小碗；可依喜好增減) 、白米2量杯
( D6 v8 Y0 u' \, u8 D* N$ y+ B5 ^* ^* N2 g4 r8 _! G8 x% \
(B)
3 r5 }3 K' K3 N/ {/ [! c鮑魚菇適量(切絲)
; l. t) x+ d5 t+ E4 @' W1 M! r素火腿適量(切丁、炸香)( k) ]5 T% y6 Q/ x( y% E5 A. M
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調味料：
: g* {# l, [5 F2 G  c0 M香菜(切細) 適量的油、鹽、香菇精、胡椒粉 ( c+ |/ y/ |% o& D
　　
- }" W. l9 R6 W作法： 8 Z1 a( y  o! a+ j3 b/ ]) [! X
1.將材料(Ａ)放入水內，待煮沸；
, h) O3 q2 ?3 N( n+ d. g. Q2.將洗淨的米加入一起燉煮，務須不停地攪拌；
  {7 Z$ G; z) r; m3.用小火燉煮成粥，米粒一爆開後，放入鮑魚菇絲攪拌片刻，然後以鹽和香菇精調味；
) J5 K) ?+ e$ Y+ N! a0 y3 q7 C5 P4.加入已炸香的素火腿；% w- Z3 b! M- k2 |: P2 _; V- F
5.享用時灑上香菜，再加入少許胡椒粉和油即可。