番茄通心麵

材料：
' \7 u; W0 b5 I( y9 q' o7 p通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆 : ~! W/ ~  W7 }5 h# F/ Y

5 d& m, e: p+ b調味料：8 K' d2 a: ]5 b1 }
橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉  
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作法： 3 r5 R, Y; X/ |. b9 G0 R& Q
1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟；紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁；蘑菇切片備用。8 `4 ]- p8 @4 ]1 E* {0 f
2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙；青江菜去除葉片後，川燙擺盤；通心麵煮熟放於盤中備用。: z8 n) P$ Z8 ?7 s
3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後，再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後，起鍋放於義大利麵上，再灑上黑胡椒粉及橄欖油，最後用小番茄裝飾即可。