番茄通心麵

材料： ' t+ m$ @. E% L% T; `
通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆
3 B$ u7 U) c0 f
6 z# ^  j# n- g, b; Z( S$ g# Q# V5 W調味料：
9 X! b/ s# _  B' ~橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉  
) b' m& w$ C) a2 s! {8 g- F　
) b8 E% c+ H# f; X. M' h: f作法：
& ~7 g$ e  k# `* V1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟；紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁；蘑菇切片備用。1 _! Y: z' V5 g9 |
2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙；青江菜去除葉片後，川燙擺盤；通心麵煮熟放於盤中備用。$ F. h7 {, A. I
3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後，再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後，起鍋放於義大利麵上，再灑上黑胡椒粉及橄欖油，最後用小番茄裝飾即可。