番茄通心麵

材料：
! E$ `  f5 D9 P+ j通心麵、大番茄、小番茄、素火腿、馬鈴薯、青江菜、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆
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調味料：! J! E% K1 H  R* i1 Y/ ~$ `; z
橄欖油、番茄醬、黑胡椒粉  
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6 O' K2 z/ s5 f0 L( w- z& E5 g作法：
$ F. w/ z; [  ^* V3 P' U6 r1. 先將素火腿切丁用橄欖油炒熟；紅蘿蔔、馬鈴薯、大番茄切丁；蘑菇切片備用。
* ^) ]6 D7 u: c: V8 U2. 毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇入鍋川燙；青江菜去除葉片後，川燙擺盤；通心麵煮熟放於盤中備用。, ^  v6 y9 {: L* Q
3. 接著起油鍋加入番茄、番茄醬及適量的水翻炒後，再加入毛豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、素火腿稍煮後，起鍋放於義大利麵上，再灑上黑胡椒粉及橄欖油，最後用小番茄裝飾即可。