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葡萄柚炒飯

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-22 23:27  只看該作者

葡萄柚炒飯

材料：
0 ~- }2 W+ |, p7 J- ~1 l9 F葡萄柚、白飯、芋頭、紅蘿蔔、素火腿、香菇, r# x# o& J# G; ?; k  P
% j( f. K7 k" t# Y8 p' P9 j# o8 ~
調味料：
: _- V- C% j% y. G  }薑 醬油、鹽、香菇粉、素蠔油
! \' i0 W) f  a+ {　　 　
0 l% h% P' s$ [/ n作法： # a$ T# P8 I7 F& f4 k- i' z
1.葡萄柚切丁、薑切末；芋頭、紅蘿蔔、素火腿、香菇切丁後油炸備用。" A3 y, ]" |1 F$ N% i
2.起油鍋放入香菇及鹽爆香後，加入薑末、香菇粉、芋頭、紅蘿蔔、素火腿、白飯及素蠔油拌炒入味後，再加入葡萄柚拌勻起鍋即可。

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