番茄炒麵

材料：  6 x# B2 _1 k. \" p
黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜
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調味料：4 q/ c2 q. d% m' U0 D
素蠔油、黑胡椒、奶油 % p- V  ^7 S  k& M( [4 [
　　
* L3 m. N, Z# y' u2 _1 ^& v9 V作法：
% v' Z5 I) Q, R1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用
" ~$ U* {9 j/ H' d2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮
; Z7 `- R5 b: Z4 s) ?3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用
' Z6 c, }7 K( j2 T* w5 f( H4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起7 Z2 o+ h; v& N/ r) a: C/ w
5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味, D# @, F4 g9 V7 Q* j+ ]
6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻