番茄炒麵

材料：  
1 J; b% H8 M( i) D* s9 h黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜 0 f2 j- r# Q+ P+ t; n( ?

  W$ h. n" v, H' I調味料：
1 z3 Z# t1 M& M, i素蠔油、黑胡椒、奶油 5 y0 M) X; @/ ^. s: u& C- [
　　
% v* T  X% r& c: i作法： ' E* P# y/ _5 Z( E' Y+ S
1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用
+ B! B4 T8 y  t& v1 v, y, O, z! ^2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮
- b1 X4 U, L5 ]& M! a3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用2 f$ F5 I- a* [) e7 r5 o7 l" |
4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起4 A% B. x( J; D, y. |0 I
5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味6 W: i, _; P3 H* k# g
6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻