番茄炒麵

材料：  ( l8 x3 {5 Q% H: w% w
黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜 / B( C- V& |, f

; e! L- Y4 H5 u' m8 G) E調味料：
6 z- E6 N6 v: `0 B; d: I素蠔油、黑胡椒、奶油
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作法：
/ V2 s7 y( \2 \+ }* `1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用$ e! m  R; p% v1 n7 I# Q
2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮  W5 D1 h* ^. f2 X/ n( e; W" F
3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用0 y6 R. H  m- @% g8 x# ?
4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起1 y+ T8 b) F! C$ c
5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味; b6 ~) D, x2 N! E
6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻