番茄炒麵

材料：  , F& I) g/ e1 `0 r, T8 _
黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜
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調味料：
9 Z5 x* @/ V% _( B' ?9 h) N% i素蠔油、黑胡椒、奶油
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+ c1 I& D  O$ S- G! @作法： $ l4 Y& J0 l# `) c
1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用6 W  |- J, K2 l& L
2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮
& E, u0 ^% x7 y& F  J0 V/ p/ j3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用
' w6 V: |- `# U4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起
& i0 f9 R( j3 U7 b+ l0 U5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味
8 T( |- P: q+ I4 z/ i- N- V6 q6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻