番茄炒麵

材料：  # o( D- [, y' n* I6 V9 l
黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜 7 I6 ?" f9 O* N+ J4 h& l
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調味料：1 g, `. Z& \7 [) P
素蠔油、黑胡椒、奶油 4 N! c. _) F& z6 g8 o  R
　　
- S' G. N5 b5 w) d$ d作法：
" u6 V/ N( _3 @* q1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用, o" `9 j& A& U- I) h2 b
2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮
# q; M9 ?$ T- Q$ d9 i( F! h6 x3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用
7 w1 v: c8 Z# V7 w5 t4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起4 H' J: D+ |: ?! F* y
5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味$ ?0 G" B6 P, _$ S7 O5 o
6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻