番茄炒麵

材料：  
4 f" d- Z0 Q" W2 I3 E7 t2 a黃麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄、香菜
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9 c, F& W; V0 i0 e調味料：# I* d/ y' ^8 m7 L6 p9 L
素蠔油、黑胡椒、奶油
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作法：
3 }7 G" l( [( }; N3 x1 |1. 使用果菜機將番茄攪汁備用、一顆切丁備用
1 A; K. I4 C0 T  j8 y4 c2. 將番茄輕劃十字，放在鍋用煮約３分鐘後。撈起泡冷水撥皮
( _5 z- G+ \9 N8 m1 r; R' K3. 蘑菇切片川燙、香菇切絲、芹菜切小段、香菜切末備用
" ^7 n& }6 G. X3 O: _4. 油鍋內加入奶油、倒入少許黑胡椒，依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下撈起
9 A1 v/ ?5 Z* \  h5 S; q# X9 B: V5. 將番茄汁與番茄丁倒入鍋中加水煮沸，並加入鹽及素蠔油調味
) d5 O+ Q" o! b4 h6. 最後將麵與蔬菜食材拌勻