材料：
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小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
& ?/ e! e& @! H F6 X- O. {: J水半碗 太白粉1大匙
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小黃瓜1根 生蛋黃1個
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炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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調味料：
& ~9 n6 [- O3 i7 Z N0 \" U* |照燒烤肉醬5大匙
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+ B& j6 Q. C s+ K1 m做 法：
' `' x5 i/ m/ K1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
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2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
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3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
/ } [5 X0 t$ y, ~2 M& U4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
4 U7 p2 m' \% m5 U5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
+ ~5 p7 O/ I* J& P' J5 P6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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