材料：
! l, d0 Z0 w9 j) p# _' l& J: D3 R; N9 d小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
/ ?0 x3 F3 a0 S q水半碗 太白粉1大匙
5 m+ i+ J! n u1 n+ ]小黃瓜1根 生蛋黃1個
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炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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2 k/ {+ m& q2 \( ?4 V5 B調味料：
" v* I" T7 K( c. k照燒烤肉醬5大匙
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: G _) C) U. `4 Z. o) S' s做 法：
; R. n* r8 r" P4 t' @" W1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
) H) x: t: c u/ X8 x" t' [; U2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
0 }5 M/ k1 M1 S8 S' y& v5 I, ^$ w3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
+ B$ T& V. I6 G7 J4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
" g W! U. ]8 S& W5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
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6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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