材料：
8 d2 p( P4 i5 q; i8 k! g小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
2 f* e0 O& v0 k6 ^5 @) J水半碗 太白粉1大匙
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小黃瓜1根 生蛋黃1個
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炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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調味料：
4 h! ~8 ?4 v, n6 H4 l8 _. ?' l照燒烤肉醬5大匙
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6 {7 O: Q& e H) K做 法：
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1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
% T) p2 q$ V5 D" `9 U4 m2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
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3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
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4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
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5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
+ o' ]8 c3 B6 S K- S Q& A6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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