材料：
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小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
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水半碗 太白粉1大匙
2 A7 A/ B. C" U* U, v/ j( H. @小黃瓜1根 生蛋黃1個
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炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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8 y7 P! e% g8 B- I調味料：
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照燒烤肉醬5大匙
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9 p0 {0 ]5 O, h6 d2 ~ Q' y$ j做 法：
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1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
% j' J' Q# L, @. m3 M2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
9 J, v0 W6 l5 ~, x, a8 s( R3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
% o+ X1 \% Z1 l6 J: V1 [4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
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5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
+ O/ f9 o! [) r+ ^6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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