材料：
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小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
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水半碗 太白粉1大匙
# A8 p) w7 Y( @$ \2 N( R: Q小黃瓜1根 生蛋黃1個
' `' I4 b$ u% K/ p, _炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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, t* K, j* H0 X4 \調味料：
7 l2 ~" s, O$ b" q6 j% r照燒烤肉醬5大匙
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做 法：
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1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
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2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
6 j0 R% N0 {. D S3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
2 Z/ [4 A9 a7 |3 ^4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
# Q: {" o- X! c) L; i5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
5 F8 R$ l% m6 [2 N6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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