材料
+ N! \ O- v h' R$ l米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
1 l0 L* r( n; H9 e% }小棠菜 - 300克
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上湯 - 500毫升
" u! A' M# H0 ^* k: i" c* g豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
/ P! \8 i1 l& V/ j薑 - 5克切末
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烹調
/ B5 i3 C0 }, `: T5 R9 n* ]1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
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3. 加入薑末，炒勻。
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4. 加入菜葉末，炒至軟身。
# b9 k# Z {; Y; m7 O& i5. 加入米，炒勻。
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6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
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7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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