材料
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米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
# U0 e* L- p7 o0 U( [5 Q" F* Z小棠菜 - 300克
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上湯 - 500毫升
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豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
d& E* x, B$ f9 X薑 - 5克切末
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烹調
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1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
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3. 加入薑末，炒勻。
& V: w' u2 [6 l) V4. 加入菜葉末，炒至軟身。
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5. 加入米，炒勻。
; c) w9 v' z3 s; L. I" A9 J, H6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
6 M, h' j: ^6 n% o! T7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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