材料
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米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
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小棠菜 - 300克
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上湯 - 500毫升
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豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
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薑 - 5克切末
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; |% a2 u( n1 k% c$ y1 G2 l烹調
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1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
2 h- D' ~, v$ X- |! g9 b; R3. 加入薑末，炒勻。
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4. 加入菜葉末，炒至軟身。
, ]; H% i" @. ^5. 加入米，炒勻。
3 R; F2 k; M! Z. y6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
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7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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