材料
7 n( A6 I9 r5 g; \* i! K* T) ^: h米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
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小棠菜 - 300克
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上湯 - 500毫升
3 t/ S$ y* C" i' k, i- o' r* K4 b豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
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薑 - 5克切末
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, h, ^' O+ H4 v$ D. a' G烹調
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1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
8 y, F( `/ ] n. a8 S2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
0 @6 q3 E5 {8 V1 R3. 加入薑末，炒勻。
0 W a- C, I" t% T4. 加入菜葉末，炒至軟身。
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5. 加入米，炒勻。
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6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
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7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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