材料
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米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
( L* ]6 ]8 {2 N3 N0 R小棠菜 - 300克
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上湯 - 500毫升
: T9 v+ G a1 H9 w& I1 U; l豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
4 Y- R9 M2 i: Y" B薑 - 5克切末
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- o) I3 k6 x9 ]" F, U% G8 Q烹調
- V7 v/ P/ u' R* j2 m# g1 I+ B1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
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3. 加入薑末，炒勻。
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4. 加入菜葉末，炒至軟身。
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5. 加入米，炒勻。
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6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
1 [8 [7 t$ y# x- N1 ?- {7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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