材料
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米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
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小棠菜 - 300克
, s: Z. H% c. `0 d: X$ ?) g* s( q7 z0 o上湯 - 500毫升
/ E2 c7 D4 I. A/ i' ~豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
* K; g3 A3 B+ G1 L( D b% r0 F薑 - 5克切末
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烹調
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1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
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3. 加入薑末，炒勻。
9 @- w0 B/ k! |! W( {4 d1 L) c8 b4. 加入菜葉末，炒至軟身。
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5. 加入米，炒勻。
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6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
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7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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