材料：
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粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
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花枝50g、
" m1 W9 M$ B2 f: L- I/ Q( |. v洋蔥20g、
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蒜頭10g、
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帕米善起士絲100g
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調味料：
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白酒20cc、
+ Y6 W- A# A1 d$ a1 f7 L6 @$ K: w+ j鹽少許、
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胡椒粉少許\
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4 O0 H9 k7 |% Z/ h Z5 p5 y; KReady：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
4 k. }- Y. f+ Q2 v2 }/ W( k 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
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1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
1 m) ^8 c- U: l( o6 S0 { 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
7 T* ~3 v' S R! w- z" R2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
5 R0 A$ z/ _2 M" C7 h( p0 E& P% s 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
2 x4 W4 P( ?# ~6 `. t 重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
# d" U( l/ V6 v/ c) j 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
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做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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