材料：
e2 }7 `" m' p$ x/ b, d- x; T粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
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花枝50g、
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洋蔥20g、
7 ]4 D+ S6 s' N! J7 M蒜頭10g、
- v6 Y% f; H4 G' l4 ]# P帕米善起士絲100g
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調味料：
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白酒20cc、
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鹽少許、
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胡椒粉少許\
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4 ^. X3 ]5 L) N4 k% a$ fReady：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
; F& J4 _ A2 a. A 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
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烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
. T- _7 g/ a5 z; U1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
; N& n! |& M q: F8 @( ~$ F) e4 p 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
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2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
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花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
- P# x* r8 A4 s% e1 j) j% F3 J 重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
2 e# D% s3 H1 C" i1 r/ B& o8 J 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
% h9 y6 D; t1 z1 ?" P9 H 做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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