材料：
; m/ F6 [3 N& \: \$ v粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
9 U( D# m# G, ]花枝50g、
( R! t& p* {& w* ^9 h洋蔥20g、
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蒜頭10g、
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帕米善起士絲100g
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調味料：
" G$ @, ?4 U5 w, W白酒20cc、
& A8 l5 i" E4 O" ] q鹽少許、
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胡椒粉少許\
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Ready：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
' s& f* V, O2 N2 R" c 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
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1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
7 _: c0 Z: M4 V7 q/ U 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
6 K3 v( z7 @% n7 ~2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
& p# }1 @) H7 w0 Y: e0 z/ V 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
9 m: b- ?4 V" ^3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
, ]- K" T, m% g' l. ^" a 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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) w# @' r# c- \8 kTips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
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做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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