材料：
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粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
/ |& [" `7 p, Z+ o: k花枝50g、
2 I* x0 d3 |3 u6 y/ R" w4 s8 V洋蔥20g、
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蒜頭10g、
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帕米善起士絲100g
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" [: d/ { _" l* v+ `% i調味料：
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白酒20cc、
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鹽少許、
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胡椒粉少許\
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. |% _2 T1 A' p/ q# @Ready：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
& Z$ \6 Z$ ]5 M% O' W 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
' I% {3 i3 X. m3 Q. z 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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# j. l3 v0 H/ x, L/ m做法：
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1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
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2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
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花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
, w5 M7 a2 Q# n6 n1 p6 p; } 重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
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以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
5 h& `( p; o4 t; L 做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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