材料：
& j6 o7 E) |9 p" t8 j粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
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花枝50g、
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洋蔥20g、
# m2 u, X/ s6 ]% `7 X8 P" E蒜頭10g、
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帕米善起士絲100g
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2 ]3 H$ E5 v C* ~( q: @% @調味料：
3 P8 t# ?8 O# e3 o白酒20cc、
9 p( f6 B* N8 _- I7 n鹽少許、
- ]; v' D0 h1 O5 F+ y6 }% e4 w' x胡椒粉少許\
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' o: _) K1 R' d0 A. O. W" H' F* D( o9 j+ G1 o3 X0 |+ E1 G
Ready：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
) m$ P+ w6 X+ z* Q+ ^" k0 A 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
( |3 J8 `$ l6 e 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
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1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
$ l" |) @2 i8 q5 r j6 \, x2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
' y8 g& k* H0 X# T: X& ~ 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
' F8 ]6 h- z& w6 ~7 [ 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
5 d! m1 c. e: c1 t1 \* ]2 h 做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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