材料：
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粿仔粄4片、
8 Q. p+ |. G/ f& R" t% r. H _; Z) C蝦仁50g、
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花枝50g、
( g( J8 z2 V2 U' p" b洋蔥20g、
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蒜頭10g、
% _- l f$ t% V% Y% O7 y# p0 b帕米善起士絲100g
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調味料：
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白酒20cc、
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鹽少許、
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胡椒粉少許\
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4 u9 `0 X) p' V$ S, D6 V, HReady：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
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烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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0 y5 {! w0 a! o* y- b$ U做法：
6 p3 ~# A( Y' D$ S+ t4 Z1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
1 k8 U- I) K( i& B7 ~; ^0 K# M 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
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2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
5 @4 X& F, L7 Q$ `8 d6 `+ K0 Z 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
8 f" b$ t- s" r! }2 s1 o) Q# q3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
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以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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y" e2 a" ?1 [* \Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
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做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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