材料：
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粿仔粄4片、
8 i% r y: F5 J* i, W1 a' K蝦仁50g、
G) ~, v9 _4 \, A2 n花枝50g、
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洋蔥20g、
; {# d8 m8 w9 h蒜頭10g、
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帕米善起士絲100g
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# `! Y# z5 @3 T4 w' I/ j8 @' s調味料：
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白酒20cc、
0 l5 b" X [; n5 T2 b) p9 Z0 L鹽少許、
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胡椒粉少許\
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Ready：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
/ c% l P$ l n+ U$ N 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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+ l% Q1 v7 L7 @( p做法：
2 u( j( c# o6 R) y6 B1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
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2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
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花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
& O0 i% S+ ^- r5 w* v+ _% G 重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
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以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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3 r8 u! S6 U9 o _" T/ CTips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
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做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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