材料：
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粿仔粄4片、
" S/ S, Z' o5 d" w; U- N蝦仁50g、
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花枝50g、
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洋蔥20g、
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蒜頭10g、
; {0 _# m n' `: B5 W帕米善起士絲100g
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調味料：
) G0 E/ C7 [4 L$ {. _8 e, B白酒20cc、
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鹽少許、
# g0 o* Q$ D4 E/ I胡椒粉少許\
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Ready：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
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烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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" P& }, @" L) v8 u& v8 J: ^; `做法：
; X! ~" Q$ \! u- N1 @+ \1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
* c$ j. A4 s& \! k5 t, E! ] 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
8 c. R' s+ [1 j/ F& y2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
R% ]5 O) E! }* [ 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
" R+ G: }6 H, T$ U% v$ \8 E/ h3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
7 O; L9 z) Y) V, v, x# X 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
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做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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