材料：
?" R" G2 Q. c5 J, q* Q: n粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
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花枝50g、
* Q' O; t" P0 r% {0 A( e洋蔥20g、
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蒜頭10g、
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帕米善起士絲100g
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2 h! Y' c1 u' U調味料：
3 f2 X. @7 W5 b1 ?- V! B* M白酒20cc、
. O# h ]4 N7 [% l0 Z2 a鹽少許、
1 V( A/ ]8 |' D9 Q# [
胡椒粉少許\
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0 M2 k) w' q/ R. j) e2 ~* g
Ready：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
" Q, M; P; c2 s# q 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
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烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
, f4 `) z+ C! a8 d1 T1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
0 E6 X- A5 S3 }; O2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
6 h. c: {0 U. h" A o1 Y9 f 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
& o# A6 A+ H- i9 m! u! u3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
1 }/ f3 m4 Y6 x) |. E. j! q/ G 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
2 [, l" z+ ?3 ^; y
) M4 h3 B$ D5 k9 W, ]! pTips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
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做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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