材料：
7 e, v; _7 d5 y& r% `, T豬肋排250g、
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洋蔥150g、
9 S% ?6 n8 H/ y6 V' A2 d) \西洋芹50g、
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胡蘿蔔75g、
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八角1個、
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蔥20g
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0 r$ j2 b% X O+ R) `3 a, f調味料：
) Y0 ?1 I& ^6 I5 P% ~" Y0 C# a: C5 I醬油2大匙、
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米酒1大匙、
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黑胡椒粒1/3小匙、
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花椒粒1/3小匙、
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糖1/2小匙、
. `4 K0 F# R/ l5 g$ h/ L蜂蜜1/2小匙
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Ready：洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗淨、切段；
, \4 Z6 K, v5 j# m: K8 k 胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊；蔥洗淨、切段；
& f" p9 ]2 l' `, O" F) R9 S 豬肋排洗淨；烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
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1.洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗、切段；
' j& n2 r. j' h V 胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊蔥洗淨、切段。
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2.豬肋排洗淨，用調味料（蜂蜜除外）、洋蔥、
! N/ Y0 S5 R0 s) q* U' |, I 西洋芹、胡蘿蔔、八角、蔥段醃製一天。
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3.把醃好的豬肋排放入烤箱，以200℃烤20分鐘後取出（小烤箱焗烤15分鐘），
7 P/ n4 `" G9 F& B% [% J 將蜂蜜塗抹在豬肋排上，再烤5分鐘即可（小烤箱焗烤2分鐘）。
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Tips：豬肋排是豬的腹部肋骨切出來的部位，脂肪含量少，
$ a2 o, C: p; P 適合用碳烤的方式烹調。
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