材料：
* ]# F% r J w( K; A0 r豬肋排250g、
+ z( G6 [/ }3 S" h- F7 I
洋蔥150g、
f1 }0 p0 n. @8 e* Z西洋芹50g、
+ [( [# c; V# |% d' [" n+ v$ u胡蘿蔔75g、
, }9 R0 z5 {, z( c八角1個、
3 r4 k6 C$ c7 C. ~蔥20g
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調味料：
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醬油2大匙、
( L0 p6 r: l( u/ ^米酒1大匙、
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黑胡椒粒1/3小匙、
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花椒粒1/3小匙、
+ n5 |7 m8 X( x" z2 S. k. e
糖1/2小匙、
$ N" v, R+ D1 s) }
蜂蜜1/2小匙
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$ B7 e. a& N/ Y; a4 j/ |Ready：洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗淨、切段；
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胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊；蔥洗淨、切段；
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豬肋排洗淨；烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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# D/ }% z- l! }. c3 d做法：
( h# y7 z! N, I, M1.洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗、切段；
" d% f. p, d5 m3 I 胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊蔥洗淨、切段。
7 [& |) i# A1 s" D# U" x2.豬肋排洗淨，用調味料（蜂蜜除外）、洋蔥、
$ n3 W3 k8 Z1 \% p7 a! c 西洋芹、胡蘿蔔、八角、蔥段醃製一天。
) z" C7 P5 Z$ i( o) q+ T2 G3.把醃好的豬肋排放入烤箱，以200℃烤20分鐘後取出（小烤箱焗烤15分鐘），
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將蜂蜜塗抹在豬肋排上，再烤5分鐘即可（小烤箱焗烤2分鐘）。
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Tips：豬肋排是豬的腹部肋骨切出來的部位，脂肪含量少，
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適合用碳烤的方式烹調。
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