材料：
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現成厚比薩麵皮1片、
2 J# f/ }7 N) d- N烤鴨腿肉250g、
2 g$ H& e% \. ~) u, M" m2 @
蔥30g（1/2支）、
- F* k! m0 N8 V: A5 J* N蒜頭200g、
( C) C; o3 l! V o- `馬茲瑞拉起士絲100g
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( R1 o* V7 q( T4 x! S3 e' X調味料：：甜麵醬200g
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. T, L% @9 j* GReady：烤鴨腿肉切片；蔥洗淨、切段；蒜頭去膜、切片；
0 X1 f |5 |2 W: d' d7 d 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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7 D" [' t+ W: J
* T; `( u3 n$ P1 I9 z做法：
: a: c" J4 N7 C4 O$ m; P1.烤鴨腿肉切片；蔥洗淨，切段；蒜頭去膜，切片。
- v" Q+ J6 |9 [- _6 s: P2.在厚皮比薩麵皮上塗抹甜麵醬，再將蒜片、青蔥、烤鴨肉依序疊放，
2 H9 _0 e5 p# F( W 最後鋪放上馬茲瑞拉起士絲。
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3.將做法2放入烤盤中，送入烤箱，以200℃焗烤15分鐘
4 m2 `9 J) H$ r4 Q) U$ I/ a5 s （小烤箱焗烤10 分鐘），即可取出。
9 t l. P% s" R% N- u1 ~Tips：將脆皮烤鴨搭配西式的起士，除可品嘗烤鴨的香滑口感，
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也能吃到起士迷人的香味。
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