http://www.libertytimes.com.tw/2004/new/sep/12/life/image/44-0912-1.jpg
: m$ Y( e- V, _ Y8 O材料：鮭魚600g、白飯150g、海苔1片
4 T) e* q7 h0 i2 n
- [- [& s' L4 u- c* R) L8 D調味料：鹽適量、醬油1/2小匙、橄欖油1/2小匙
4 ~& W4 s; J# E, ]3 C8 w q5 i0 s6 V- Z @0 [
Ready：鮭魚洗淨、煎熟、搗碎；海苔剪成條狀；烤箱上下火皆開，
4 S# x% a! O( _$ R- G 預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
) t- C# ?6 i# _8 N* w& z8 B P- Z, A
) e7 X9 d3 r9 K2 W7 F+ ^$ Y$ e, I
做法：
( v: m/ N! V8 j* J0 A: J1.鮭魚洗淨；白米、洗淨、煮熟。
# _; F/ T( i6 e; d0 v W! |, }1 s
2.鍋中倒入1大匙油燒熱，將鮭魚兩面煎熟後，取出搗碎，備用。
+ Y" N# H- R; e3.將白飯倒入碗內，放入鮭魚碎肉，再加鹽適量、
4 c- m9 Y! a* ? 黑胡椒、橄欖油拌勻後，備用。
2 {3 i. h& T c3.將做法3捏成三角形，包上海苔。表面塗上醬油，放入烤箱，
4 J+ `- |2 L! F' Y2 y/ w
以200℃焗烤6分鐘（小烤箱焗烤4分鐘），即可取出。
( W0 G. o0 a1 }" ?, w8 C9 JTips：注意最好不要烤得太乾，以免米飯水分流失變乾硬而影響風味；
' Y8 `5 d0 N% U8 }: |' t
另外，也可將鮭魚改換成其他魚替代。
0 @7 t3 d4 D$ b7 A9 r& `
" i( m. m* y1 A" e! I( J
