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材料：鮭魚600g、白飯150g、海苔1片
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! q( ~7 `( X' \% x( k" v6 ?調味料：鹽適量、醬油1/2小匙、橄欖油1/2小匙
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Ready：鮭魚洗淨、煎熟、搗碎；海苔剪成條狀；烤箱上下火皆開，
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預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
* E) a, }/ B) t: D! _" x1.鮭魚洗淨；白米、洗淨、煮熟。
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2.鍋中倒入1大匙油燒熱，將鮭魚兩面煎熟後，取出搗碎，備用。
7 a- b- b+ t2 K r6 J3.將白飯倒入碗內，放入鮭魚碎肉，再加鹽適量、
, c- z; H: ]8 }* f5 g; |6 M; | 黑胡椒、橄欖油拌勻後，備用。
- @& e" Y- G, `: B, _4 ~3.將做法3捏成三角形，包上海苔。表面塗上醬油，放入烤箱，
6 {1 C1 q. U8 M0 Y! x+ f+ p* g 以200℃焗烤6分鐘（小烤箱焗烤4分鐘），即可取出。
. C3 p O! `5 h! Q) V+ M) UTips：注意最好不要烤得太乾，以免米飯水分流失變乾硬而影響風味；
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另外，也可將鮭魚改換成其他魚替代。
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