佛跳牆
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材料：
: P" e- k) u- |" h鮑魚......6片
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魚翅......6兩
+ D0 L! w6 d" T; Q6 E* I* |- {干貝......4料
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冬菇......4朵
4 Q/ T) a; u' r/ E2 a, S/ J豬腳......4塊
) K. @9 i, n o% {猴頭菇....4塊
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栗子......4料
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枸杞.....20料
4 g' @, y# a5 w& t% A准山......8片
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芋頭......6兩
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作法：
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1.豬腳、芋頭先炸過
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2.再把材料寫在後面的先放，如芋頭、准山，最後鮑魚，
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再用高湯加調味料放入佛跳牆盅加九分滿蒸三小時即可。
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