所需材料：
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哈密瓜 ... 1個(1000g)
* _$ [) Q: W7 q) J熱高湯 ... 3杯
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' ?, x( u# g: T0 p5 T0 EA 料
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8 i, g: d1 h; q4 y* y" D+ x絞肉 ... 100g
6 y8 o! n+ C! o0 l. _蝦仁 ... 75g(剁成泥)
h) w2 `! V% y7 Z火腿屑 ... 1大匙
3 h2 [0 t9 q, n1 f9 v" i- s R* t荸薺屑 ... 35g(切碎)
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香油 ... 1/4小匙
4 d& [7 v' M" C太白粉 ... 1/2小匙
6 F; ~8 F @1 N5 Y! A+ @, M酒 ... 1/2小匙
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鹽 ... 1/4小匙
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作法步驟：
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1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
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2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
) I. f+ L. C/ I, b; S/ |" T 覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
, H6 m4 n, f5 r* W. D3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
. I$ t* h8 J( [ 即可。
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