所需材料：
1 _* H4 w0 D; e% ~% \4 ?8 K. B" ^
6 U) D9 X P$ _哈密瓜 ... 1個(1000g)
4 X0 }$ m! }. B( U" t% h熱高湯 ... 3杯
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A 料
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/ f7 C5 [, b% a( D4 u, M絞肉 ... 100g
* m* ]+ d& u# |蝦仁 ... 75g(剁成泥)
2 t9 R' M/ p6 S% W l1 }* s* Q) z火腿屑 ... 1大匙
2 x8 H8 R" u. a7 c5 k荸薺屑 ... 35g(切碎)
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香油 ... 1/4小匙
+ ^8 t: v% @0 ?( N' Z, P- P4 j7 F+ g3 l$ ?太白粉 ... 1/2小匙
1 |) v/ [6 w; [6 a: K6 o酒 ... 1/2小匙
' Q6 R2 Y- Y3 g5 l2 H鹽 ... 1/4小匙
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作法步驟：
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1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
' x, [6 U1 _0 y9 g. J2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
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覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
x% T u- j: M6 S5 h% e3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
' @# ] Q9 m) C# B0 S 即可。
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