所需材料：
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5 t6 z' ?$ j5 z; ~哈密瓜 ... 1個(1000g)
/ O+ K P( q0 v0 Z# A+ p- U8 |熱高湯 ... 3杯
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A 料
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絞肉 ... 100g
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蝦仁 ... 75g(剁成泥)
. e$ ?& b3 ~$ x火腿屑 ... 1大匙
& k) {8 {2 k n荸薺屑 ... 35g(切碎)
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香油 ... 1/4小匙
* u( s$ o- v* V( J9 |5 R* i5 \8 l太白粉 ... 1/2小匙
! R) ]$ p7 D3 {! k酒 ... 1/2小匙
7 p! d3 E( m5 U# o5 ] U9 D% w; X鹽 ... 1/4小匙
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作法步驟：
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1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
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2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
* ^; n; J) N( n7 ?6 l: y 覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
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3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
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