所需材料：
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哈密瓜 ... 1個(1000g)
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熱高湯 ... 3杯
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5 I+ ~) b/ |" s7 pA 料
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絞肉 ... 100g
, P& w, b( I, W6 t3 ?蝦仁 ... 75g(剁成泥)
; y [$ u2 L1 l1 c5 S1 q火腿屑 ... 1大匙
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荸薺屑 ... 35g(切碎)
5 A- D1 `4 s) q7 F香油 ... 1/4小匙
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太白粉 ... 1/2小匙
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酒 ... 1/2小匙
2 `; j0 ]8 C I' r( P- d) U$ @鹽 ... 1/4小匙
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作法步驟：
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1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
) e% S6 A6 H8 M% y$ O2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
) ?9 R& s, U* n! Q2 h 覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
9 V' U. v6 @1 ^/ P$ G. I3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
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即可。
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