所需材料：
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& {8 x8 y9 k3 Q哈密瓜 ... 1個(1000g)
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熱高湯 ... 3杯
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/ e. h3 ]$ v* G7 jA 料
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絞肉 ... 100g
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蝦仁 ... 75g(剁成泥)
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火腿屑 ... 1大匙
! a9 \0 ~" ]* A2 s6 A! _/ G荸薺屑 ... 35g(切碎)
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香油 ... 1/4小匙
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太白粉 ... 1/2小匙
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酒 ... 1/2小匙
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鹽 ... 1/4小匙
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作法步驟：
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1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
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2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
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覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
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3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
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