所需材料：
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哈密瓜 ... 1個(1000g)
. r! c9 H" H9 d9 _$ K3 ?$ q0 D: S熱高湯 ... 3杯
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/ ^3 ~ C: n6 J S* v# p8 lA 料
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絞肉 ... 100g
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蝦仁 ... 75g(剁成泥)
" L# {3 V6 |& B8 m+ _5 P( g& y火腿屑 ... 1大匙
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荸薺屑 ... 35g(切碎)
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香油 ... 1/4小匙
: o8 M" m& ^1 |; _/ D' }! | P! w5 d太白粉 ... 1/2小匙
2 h0 H5 }8 Y3 Q, V: [酒 ... 1/2小匙
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鹽 ... 1/4小匙
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作法步驟：
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1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
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2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
& S1 T% T" Q) f: T- S4 w. w5 ~ 覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
& X# | d' j; P% M3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
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