所需材料：
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# I; t9 E/ D5 n+ o哈密瓜 ... 1個(1000g)
M2 F B5 u. h$ @' `) X( `熱高湯 ... 3杯
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A 料
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絞肉 ... 100g
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蝦仁 ... 75g(剁成泥)
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火腿屑 ... 1大匙
9 P: n! k ~" y荸薺屑 ... 35g(切碎)
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香油 ... 1/4小匙
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太白粉 ... 1/2小匙
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酒 ... 1/2小匙
4 _1 P" S8 J8 H) c* s: [3 R$ m鹽 ... 1/4小匙
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8 u( F! M; o* Y* j- e1 v2 o作法步驟：
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1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
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2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
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覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
2 k" Y; j. e+ S T9 g# ?8 w8 n3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
( v1 n; d& E) { 即可。
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