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發表於 2008-7-4 12:46
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毛豆鬧雞
4 l$ y. V$ P' F( A+ h# W6 ]$ Z
材料
$ [; T [+ Q4 r雞胸肉$ G- @6 }- J" u+ K- w7 t* ?8 c
毛豆
4 ^# ?- X0 p6 H! b' s蒜末8 {. G3 }. [# z6 A$ v* ]" B2 P
植物油- J2 p$ w! p3 T
1. 鹽、蛋白、太白粉、胡椒、麻油
4 c. O3 ^/ n% z1 q' I, W2. 米酒、鹽、味精
5 `. \! `( \7 N, R8 J+ k( B G做法
0 R6 }& e/ ?4 R, _1.滾水加少許鹽，將毛豆煮熟，以冷水漂涼，雞胸肉切成小丁粒，用1.料醃十分鐘，備用。9 X3 e C+ \- S0 P( B6 |
2.熱油先爆香蒜末，加入雞丁炒熟，加毛豆及2.料炒勻即可起鍋盛盤。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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