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發表於 2008-7-4 12:46
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毛豆鬧雞
& |" \- \ G, Y
材料
% [' J. ?+ V4 L雞胸肉
: M8 z0 W7 |/ ~& f& @毛豆0 r k2 P. [4 G: c# j$ b, G. Q
蒜末
4 D6 e1 H! R; S. p6 H植物油
) \( W2 V ]# z$ D2 x u3 q1. 鹽、蛋白、太白粉、胡椒、麻油
: g" L! e0 {- n2 s! D9 y; B2. 米酒、鹽、味精 0 e0 g) p& A4 p
做法 ( f+ A5 {4 _5 d8 y( q) t
1.滾水加少許鹽，將毛豆煮熟，以冷水漂涼，雞胸肉切成小丁粒，用1.料醃十分鐘，備用。8 D# a: Z6 K6 @2 w
2.熱油先爆香蒜末，加入雞丁炒熟，加毛豆及2.料炒勻即可起鍋盛盤。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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