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發表於 2008-7-4 12:46
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毛豆鬧雞
7 N" y) x' S# ^/ d1 _; K
材料 ' i$ J$ d& P( g8 H: q7 N) b. Y7 S
雞胸肉
7 y. T( W- ]& h" { y Y% h. y6 I, {毛豆" V* P4 P- F) H, A1 ?8 Q
蒜末% g! a p4 X/ J6 H' ` q2 I
植物油6 ?2 g' H; D( m! ^3 s
1. 鹽、蛋白、太白粉、胡椒、麻油# T) q. H7 F. s# h
2. 米酒、鹽、味精
9 \3 J4 X# y7 @ J' @做法 6 U) q/ U4 `4 o7 b# ~: n# U$ ]
1.滾水加少許鹽，將毛豆煮熟，以冷水漂涼，雞胸肉切成小丁粒，用1.料醃十分鐘，備用。
1 _2 J5 {4 q: d3 Y D2.熱油先爆香蒜末，加入雞丁炒熟，加毛豆及2.料炒勻即可起鍋盛盤。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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