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發表於 2008-7-4 12:42
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大白菜燴肉丸
4 O# U* ^4 u8 a* I' D
材料
$ q7 \$ b1 | o) h# b5 Q4 u大白菜1/2顆' ~; L. n3 F8 R1 d# D* H6 u$ O" y
豬絞肉1/2斤9 l: V c/ G# p k, v6 M+ t. M$ j) S
蝦米少許# T* C* T1 [! J) |1 ~; p$ E
蔥2根切成蔥末
2 o. P: m9 }9 [/ X1 d, a1 ~0 r2 u薑末# y7 f0 w8 b" V
醬油1/2匙
+ G! t! i9 x& l4 Z; R水1-2匙( @, q8 ^, S+ c" I4 j( B" U
太白粉少許% I4 Z# _/ ?" W0 D, ~- Z! @) e
醬油1匙
: N' w5 d$ ~, d' P. U9 U7 i" F鹽1匙
3 v7 V' Y" V0 x1 q6 Z' r白胡椒粉少許 - g. v' \8 j1 k! L% v
做法
/ z2 F! U7 A( z2 L1.先將絞肉加入蔥末、薑末、醬油、水及太白粉均勻攪拌後搓成圓形丸子，放入沸水中煮熟後撈起備用。
: ~6 @0 x/ ]6 e. p2.起油鍋將蝦米炒香後放入大白菜炒軟撈起至沙鍋中，再加入2大匙水及丸子和醬油、鹽、白胡椒粉燜煮約15分鐘即可。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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