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發表於 2008-7-4 12:42
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大白菜燴肉丸
3 v) D7 R* H* Q
材料
7 N. [# Q- s N- o, u/ [% R大白菜1/2顆1 v7 |: Z2 I3 k. O4 M3 N1 ]
豬絞肉1/2斤
5 A% g% h8 L) g# F1 Y6 B8 V% \蝦米少許
1 Q+ b! V F- |$ m( \4 t: d9 I蔥2根切成蔥末
% B3 {/ s. F* M0 p+ K# a7 X# H薑末: @4 ` c- Q9 s( U8 k
醬油1/2匙+ f0 N+ E) z1 h: u" k1 M
水1-2匙
+ `& g# }7 {2 o U) z太白粉少許' ~1 W& z7 U2 e* w
醬油1匙7 [% l, {8 }% J8 R. H2 s# q
鹽1匙
, P* L- @9 k, e0 O白胡椒粉少許 : Z; w' y! K; d1 A2 Z+ p4 j
做法
3 P/ O: `! M5 e" I/ C0 ^" z1.先將絞肉加入蔥末、薑末、醬油、水及太白粉均勻攪拌後搓成圓形丸子，放入沸水中煮熟後撈起備用。& f! L1 l+ Q! ^# S4 b& f; N
2.起油鍋將蝦米炒香後放入大白菜炒軟撈起至沙鍋中，再加入2大匙水及丸子和醬油、鹽、白胡椒粉燜煮約15分鐘即可。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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