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發表於 2008-7-4 12:42
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大白菜燴肉丸
/ X- T* u! I/ i, C材料 1 R! b. d2 e0 t( d/ L* I/ c: y* Y
大白菜1/2顆& r7 _5 g0 Q7 Q) z& T6 p' H/ N
豬絞肉1/2斤( D' U5 [) p q# d) a4 I
蝦米少許% y( z% I3 T+ |2 U, M
蔥2根切成蔥末
7 Z" V8 ~" t; U' }! n$ o; J# J* K \薑末
( I7 p6 F$ ]/ A+ S. q( C$ }( e醬油1/2匙; F+ U6 B& M9 P; q$ _# E) ^
水1-2匙
& g& A _' }0 H- Q7 T: F( G8 ^太白粉少許
2 e, B* c* v1 V# R7 b+ S醬油1匙' L! d, \ E- K- p3 R+ ]/ i% K
鹽1匙
" e1 Q1 [' l! q6 C) `$ d3 H6 D( [白胡椒粉少許 - N6 N3 g# K2 o# ]# ~
做法 $ h% h4 b! a/ _
1.先將絞肉加入蔥末、薑末、醬油、水及太白粉均勻攪拌後搓成圓形丸子，放入沸水中煮熟後撈起備用。
7 j$ n" Z' C6 g1 v8 d" _5 ]) J9 X2.起油鍋將蝦米炒香後放入大白菜炒軟撈起至沙鍋中，再加入2大匙水及丸子和醬油、鹽、白胡椒粉燜煮約15分鐘即可。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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