6 }; Z1 B) z& Y I+ w4 a5 L
, `; T" H! k) g6 B/ f/ x* _材 料
: x% o; X0 z' H6 I羊 肉 片 半 斤
/ W0 F; _+ A/ x6 b8 J/ ` ~! }: C4 P' F" o0 E: A
當 歸 3 片
2 K( n+ U6 V2 j5 Q
) ~( F+ X1 |. Q
薑 片 （ 絲 ） 半 杯
2 J5 ]" H! A! \; x( S1 X. ^5 {
1 F0 S$ {! P2 W1 J米 酒 1 杯
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, [$ a' f& j W" a* S& E8 y冰 糖 少 許
9 Q( k+ k" P0 w: v4 J' I' J9 D2 Z
; _; O; y7 W4 x1 z5 T! w
鹽 少 許
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1 Y- M) V* _& g3 V7 X% w7 R
- x- M- U$ H* S( G; W( m$ J( T! Y做法
9 F! R! B) K" p7 I! y4 f先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
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剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
! ~3 u% b, L0 L$ _放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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提 醒 你
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平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
