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9 m- C5 E! N9 J# U材 料
1 j3 |: l; S+ q% o- ~羊 肉 片 半 斤
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( w& m6 a& E4 @' k! e2 \當 歸 3 片
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薑 片 （ 絲 ） 半 杯
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4 f' n4 W& g9 \/ B米 酒 1 杯
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+ ^: r1 B$ l5 {# ]- X8 }1 |+ g冰 糖 少 許
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" d ^2 L! |3 F# ^鹽 少 許
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" G' L) Y7 Y1 B
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* y( D T9 y9 e4 Z/ h R做法
0 p. C# Q6 _* x) `; J( ^" F. r先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
2 W. ]4 P `# o1 v6 o剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
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放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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提 醒 你
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# ` y. F- K) T n平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
