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材 料
: c$ _& ?. F/ A/ N$ T7 Z; r/ E& V羊 肉 片 半 斤
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; n, v7 X4 n! W& [; ^/ Z8 B當 歸 3 片
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薑 片 （ 絲 ） 半 杯
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; a& e% C# ]2 W8 u, W8 v; N) {米 酒 1 杯
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冰 糖 少 許
; Y2 K5 u- A2 k+ J) I3 D2 y/ G: n" }
# m/ {8 s+ w* q; c! z4 {4 d( r鹽 少 許
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做法
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先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
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剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
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放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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L, [- t/ f6 C) |2 V提 醒 你
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/ L4 P7 c8 X S3 W3 w7 F平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
