擔擔麵麵條 ... 40公克
& g. }! h. ]* n' n0 vA 料 p% r! v' P; W% C7 S/ G
大頭菜末 ... 2小匙
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芝麻醬 ... 1大匙
! v/ z( D- V; [! Q豬油 ... 1大匙
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鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1小匙
5 d3 ]! P* v. S蔥花 ... 少許
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醬油 ... 1大匙
( C6 m j& t/ s" I* N4 J1 M* ` j花生粉 ... 1大匙
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高湯 ... 少許
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% C9 e2 q# |% E作法步驟：
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A料在碗中調勻，成糊狀。
- z1 g& z7 r- k2 Y9 b' e; `麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
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備註：
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這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
