擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料 " {! X$ }" j6 ?# O
大頭菜末 ... 2小匙
' r7 {' G- P4 z- |芝麻醬 ... 1大匙
8 G2 s5 P: H P7 f) p豬油 ... 1大匙
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鹽 ... 1小匙
2 ]+ A, H" q6 v/ [' L* D6 I" m# p味精 ... 1小匙
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蔥花 ... 少許
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醬油 ... 1大匙
( d: g6 b k' A) [4 n b& b/ T$ w花生粉 ... 1大匙
?( v4 `: ]3 `" G( V高湯 ... 少許
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作法步驟：
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A料在碗中調勻，成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
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備註：
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這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
