擔擔麵麵條 ... 40公克
0 b3 m" J! P& [! XA 料
3 E7 Y0 t1 a8 l2 D9 V" |) C大頭菜末 ... 2小匙
5 {2 L( W2 l9 S5 g2 N芝麻醬 ... 1大匙
7 W) c! r' w7 ]4 t/ K+ @8 F
豬油 ... 1大匙
+ D: A3 P6 t1 u6 u3 ?- P! c" F鹽 ... 1小匙
; G5 ]( H+ K9 m" o* b味精 ... 1小匙
% N2 r2 w# {* ~( x/ V6 D% B蔥花 ... 少許
, I* u) ?- i+ c5 H1 I. w/ n醬油 ... 1大匙
/ L% n2 H6 i. o
花生粉 ... 1大匙
( [" M4 W( |* g) P) p* w* i1 m高湯 ... 少許
4 V+ r% j, h% a( r) ^- L p
' B/ c0 y' X+ m. }作法步驟：
; J5 B |! t' m# J" B7 |% ~/ Q8 oA料在碗中調勻，成糊狀。
" y0 T( E) N7 M; N/ Y麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
' b; C$ [, `) l5 X備註：
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這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
