擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料 ! r- ~& k$ ^& o0 ]: w% R5 [
大頭菜末 ... 2小匙
# f$ `2 n7 b$ |* C) x' ~ Q+ b芝麻醬 ... 1大匙
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豬油 ... 1大匙
5 V& ]' S* ]$ w5 v8 ]' O1 y鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1小匙
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蔥花 ... 少許
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醬油 ... 1大匙
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花生粉 ... 1大匙
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高湯 ... 少許
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8 `, w0 f f8 M% ~! Y作法步驟：
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A料在碗中調勻，成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
- g! ~; B! y O: S. N! ~0 _4 V. O! ]備註：
! _3 h- K; {1 C+ @* e這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
