擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料
/ b' a4 [1 ?+ r, V大頭菜末 ... 2小匙
5 s1 c) j; M( }3 \芝麻醬 ... 1大匙
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豬油 ... 1大匙
# x) J/ n0 v4 B, H$ t5 S: f6 J鹽 ... 1小匙
T0 `1 E" D. V2 x. D% D9 h味精 ... 1小匙
8 [: M e7 u' a8 @蔥花 ... 少許
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醬油 ... 1大匙
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花生粉 ... 1大匙
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高湯 ... 少許
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7 X+ G/ @* G/ {" I7 W! P作法步驟：
E2 x$ i' M6 j/ K3 g* \A料在碗中調勻，成糊狀。
/ o4 m. W8 a+ K) I7 f' s) Y5 X麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
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備註：
6 g+ p" I9 N: \, b0 x& C% `這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
