擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料 3 U2 ]* ]( _ ?1 I1 b; |
大頭菜末 ... 2小匙
9 m q- @ |9 y" W. M6 M& L3 c0 n芝麻醬 ... 1大匙
# ?+ b& Y* V5 U! q9 F$ H豬油 ... 1大匙
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鹽 ... 1小匙
) w( U* u7 y$ L3 P% H% _: c/ e$ X& N J味精 ... 1小匙
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蔥花 ... 少許
4 k, }5 P) x9 }! L7 }% h) b4 x醬油 ... 1大匙
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花生粉 ... 1大匙
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高湯 ... 少許
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$ J+ ], l9 V/ h, p* L5 |9 O作法步驟：
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A料在碗中調勻，成糊狀。
- I u& { P) c: P& N' |8 _麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
) t2 n/ w" @9 n5 j: }+ r備註：
1 ~" r p, ` G這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
