擔擔麵麵條 ... 40公克
1 t& W. w* {# J( {6 l, c
A 料
. K4 Z& S4 {! W+ i; e9 y! W# @0 ~大頭菜末 ... 2小匙
$ T3 H) G( w ^& B' e5 D) t. @( t/ A芝麻醬 ... 1大匙
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豬油 ... 1大匙
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鹽 ... 1小匙
4 x/ b* a7 L) \
味精 ... 1小匙
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蔥花 ... 少許
2 U1 j3 N# l$ E8 P醬油 ... 1大匙
6 Z0 o) Q+ S# j: O2 P
花生粉 ... 1大匙
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高湯 ... 少許
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5 e! ~4 X+ F! o) \5 s1 a作法步驟：
) j# h" X9 E' Y' @8 F( zA料在碗中調勻，成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。
# E1 d. r3 ]: \+ i備註：
2 Y6 ]6 C3 P% U) z, H這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗。
