老張擔擔麵麵條 ... 40公克
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A 料
0 r! ~1 ?5 x4 a7 r# D: H( l/ _大頭菜末 ... 2小匙
# a: Z, F0 \- d; Y3 J芝麻醬 ... 1大匙
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蔥花 ... 少許
4 j7 Q% t- u# G5 v蒜泥 ... 1小匙
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鹽 ... 1小匙
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味精 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
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醋 ... 2小匙
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花椒粉 ... 1小匙
9 Z% i$ L$ J. G0 J& w1 \5 Q: }6 ~豬油 ... 1小匙
, Q7 E' k# e- a1 h高湯 ... 1大匙
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作法步驟：
6 Y% o( T0 Y3 K) _A料調勻成糊狀。
8 K" |8 M* t6 p" o' T1 a+ |6 Q8 |麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中與A料拌勻，即可供食。
